Presentación de diapositivas: alimentos traviesos para darle vida a sus vacaciones

Trampas de comida navideña

Es la temporada de las comidas sabrosas. La persona promedio gana una libra durante las vacaciones. Y si sigue una dieta especial porque tiene colesterol alto o presión arterial alta, los platos festivos pueden ser especialmente difíciles. Pero puedes disfrutar y tomar buenas decisiones, si sabes qué artículos son traviesos y agradables.

Travieso: piel de pavo

La piel del pavo y el pollo está cargada de grasas saturadas. Por gramo, todas las grasas son más altas en calorías que las proteínas o los carbohidratos, y las grasas malas aumentan el colesterol. La carne oscura tiene más grasa por bocado que la carne blanca.

Agradable: sírvete pechuga de pavo u otra carne blanca sin piel.

Travieso: relleno

El relleno generalmente se carga con mantequilla y carnes altas en grasa, como salchichas. Una sola cucharada puede tener hasta 550 calorías.

Agradable: reemplace la mantequilla con caldo de pollo bajo en sodio y omita la salchicha de cerdo en favor de una alternativa de pollo, ostras o fruta baja en grasa. O intente hacer relleno de arroz salvaje en su lugar.

Travieso: puré de papas con mantequilla

Por lo general, una gran cantidad de leche, mantequilla y sal entran en este clásico alimento reconfortante. Una taza de puré de papas casero hecho con leche entera y mantequilla puede tener 237 calorías.

Agradable: triture las papas con leche baja en grasa o caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio y omita la mantequilla o la sal.

Travieso: cazuela de batata

Las batatas son una excelente opción. Tienen vitaminas A y C, además de una dosis de calcio y potasio. Pero si están en una cacerola hecha con malvaviscos, mantequilla y mucha azúcar, eso compensa sus beneficios.

Agradable: omita la mantequilla, corte el azúcar por la mitad y cubra ligeramente con mini malvaviscos. Esto afeitará las calorías y las grasas, no el sabor.

Travieso: pastel de nuez

Aunque las pacanas están llenas de grasas saludables, vitaminas y minerales, el pastel de nueces es un campo minado de azúcar y calorías. Una rebanada típica de pastel de nuez tiene más de 500 calorías. Eso es porque generalmente se hace con montones de jarabe de maíz, mantequilla y azúcar.

Agradable: mordisquea un tazón de nueces mixtas. Si no puede resistir el pastel, elija calabaza u opte por una porción muy pequeña y no coma la corteza.

Travieso: bocadillos de lujo

Tenga cuidado en la fiesta de su trabajo; los canapés y otros aperitivos elegantes a menudo están llenos de grasa. Cada uno es pequeño, pero las calorías se acumulan rápidamente cuando hay un desfile interminable de entremeses.

Agradable: los camarones refrigerados, las verduras y las frutas frescas son aperitivos nutritivos bajos en calorías.

Travieso: cerdos en una manta

Otro aperitivo transparente, cada cerdito del tamaño de un bocado tiene 4, 33 gramos de grasa, mucho sodio y poco que ofrecer en cuanto a nutrición.

Agradable: Fruit-in-a-a-blanket es una gran alternativa. Envuelva los higos o las rodajas de caqui fuyu con una fina tira de jamón, y luego hornee durante 8 a 10 minutos.

Travieso: panqueques de papa

latkes con crema agria. "/>

Los panqueques de papa o latkes son los favoritos durante Hanukkah. Pero un solo latke de tamaño mediano puede tener más de 250 calorías. Tradicionalmente fritos en aceite, están goteando grasa. Además, la cobertura habitual es la crema agria.

Agradable: si está cocinando, use una pequeña cantidad de aceite vegetal o, mejor aún, aceite en aerosol. Si está comiendo, limítese a un par de latkes con puré de manzana sin azúcar en la parte superior.

Travieso: palomitas de caramelo

Las latas grandes de palomitas de maíz con sabor son un regalo popular de vacaciones. Aunque las palomitas de maíz en sí mismas son una merienda integral, untarlas con caramelo azucarado u otros jarabes dulces es una receta para ganar peso.

Agradable: se adhieren a las palomitas de maíz simples: el crujido es igual de satisfactorio sin las calorías adicionales.

Naughty: Egg Nog

Todo ese alcohol, crema espesa, huevos y azúcar se acumula. Una sola taza de huevo contiene alrededor de 340 calorías y 16 gramos de grasa.

Agradable: prepare un ponche de huevo bajo en calorías con leche descremada y sustitutos de huevo, y sea fácil con el edulcorante.

Travieso: Bebidas Mixtas

Los cócteles pueden ser sorprendentemente altos en calorías. Una porción de un ruso blanco hecho con crema ligera tiene alrededor de 354 calorías.

Agradable: mezcle un spritzer de vino agregando un poco de vino y agua con gas al jugo de granada o arándano. Esto no solo reduce las calorías, sino que también cuenta para las porciones de fruta del día.

Travieso: pasteles y galletas

Puede descubrir que ansía más los carbohidratos durante el otoño y el invierno. No querrás rendirte alcanzando demasiados dulces, pero tampoco tienes que ignorar los antojos. Los carbohidratos saben bien y te hacen sentir bien desencadenando la liberación de serotonina, un químico cerebral que aumenta el estado de ánimo.

Agradable: la solución es controlar porciones o refrigerios en carbohidratos complejos, como cereales integrales o galletas saladas.

Travieso: chocolates con leche

Los chocolates con leche son ricos en grasas y bajos en nutrientes que se encuentran en las formas más puras de chocolate negro. Los chocolates rellenos de caramelo o crema tampoco hacen nada por su salud.

Agradable: el chocolate negro sólido con al menos 70% de cacao es lo mejor, pero solo en pequeñas cantidades. Elija chocolate negro con nueces saludables para el corazón.

Evite los alimentos traviesos para las fiestas

Saber qué alimentos son malos es un buen comienzo. Vaya un paso más allá con estos consejos:

• Hablar con las personas. Reducirás tu ritmo de alimentación.
• En las fiestas, siéntese o párese lejos de la mesa del buffet.
• Disculpe de la mesa una vez que haya comido lo suficiente.
• Mastique chicle sin azúcar o chupe caramelos sin azúcar para frenar su deseo de picar.