Presentación sobre alergia alimentaria a la comunidad
Tabla de contenido:
- Cuando tengan la edad suficiente para hablar
- ¡Cuando van a un lugar nuevo
- Cuando se les ofrece comida
- Cuando pueden leer los ingredientes
- En todo momento
Usted es el mayor defensor de la salud de su hijo, pero no podrá controlar todo lo que come. Use esta útil guía para recordarse a sí mismo y enseñarle a su hijo maneras de evitar alimentos potencialmente dañinos.
Es normal temer lo que no podemos controlar. Cuando tienes un hijo con alergias alimentarias severas, esto es particularmente cierto. Cuando su hijo está ausente en el campamento, pasando la noche en casa de un amigo o asistiendo a una fiesta de cumpleaños para un compañero de clase, puede encontrarse en un entorno desconocido con adultos que no conocen sus alergias alimentarias.
Es por eso que es importante enseñar a sus hijos a ser defensores de sí mismos. Es importante comenzar a hablar sobre las alergias a una edad temprana, enseñar a sus hijos a contarles a los adultos sobre sus alergias y enseñarles a sus hijos a hacer las preguntas correctas antes de comer algo.
Cuando tengan la edad suficiente para hablar
No suponga que su hijo es demasiado pequeño para comunicarse. Incluso los niños en edad preescolar pueden ayudar a cuidar de sí mismos. Comience a una edad temprana y explique su alergia a ellos. A esta temprana edad, evite cualquier área gris que pueda darle a un niño mayor: si un alimento puede contener algo a lo que es alérgico, entonces no puede comerlo. Para este grupo de edad, sin embargo, es muy importante educar a todos los adultos que están supervisando a su hijo en edad preescolar. A los niños de esta edad no se les puede confiar para que recuerden o sigan sus instrucciones.
Por ejemplo, si su hijo tiene alergia al maíz, enséñeles a decir que no a las bebidas de jugo en caja. Muchos jugos contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que probablemente cause una reacción alérgica.
Si bien los niños a esta edad pueden ser demasiado pequeños para comprender las razones por las que podrían tener una reacción alérgica, no son demasiado jóvenes para saber que dijiste que sería malo para ellos.
¡Cuando van a un lugar nuevo
Enséñele a su hijo a encontrar un adulto que esté a cargo y muéstrele su pulsera o collar de alerta médica. Eso ayuda al adulto a cargo a estar al tanto de su hijo.
Cuando se les ofrece comida
Antes de que su hijo acepte comida de alguien, enséñeles a preguntar si contiene algún alimento al que sean alérgicos. Si la persona que les está dando la comida no sabe, haga que su hijo la rechace educadamente o pregúntele a otro adulto que pueda darles una respuesta definitiva.
Si su hijo puede encontrarse en una situación en la que no puede comer nada de lo que se le proporciona, asegúrese de llevar alimentos que pueda comer. Mejor aún, suministre la comida usted mismo.
Cuando pueden leer los ingredientes
Un huevo no siempre es un huevo: podría ser lisozima, mayonesa, albúmina, ovoalbúmina, merengue o merengue en polvo o surimi.Cuando su hijo tenga la edad suficiente para leer y reconocer ciertas palabras, enséñele a verificar las listas de ingredientes en busca de posibles alérgenos.
Gracias a la Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección al Consumidor de 2004, las empresas deben declarar si sus productos contienen uno de los ocho principales grupos de alérgenos alimentarios: leche, huevos, pescado, crustáceos, nueces, maní, trigo y soja. Estos ocho grupos representan más del 90 por ciento de todas las alergias alimentarias. Puede enseñarle a su hijo a buscar la declaración en la etiqueta, "Este producto puede contener" cualquiera de los ocho alimentos anteriores.
Sin embargo, más de 160 alimentos pueden causar reacciones alérgicas, y nombres alternativos para los ingredientes hacen que las etiquetas sean difíciles de entender.
Busque una lista de ingredientes que puedan indicar la presencia de los principales alérgenos alimentarios, incluida la soja y la leche, de Kids with Food Alergies, una división de la Allergy and Asthma Foundation of America.
En todo momento
Recuérdele a su hijo que su alergia alimentaria no es nada de lo que avergonzarse, solo significa que tienen que ser más cuidadosos con lo que comen. No deberían avergonzarse de contarle a un adulto o incluso a otro niño sobre su alergia.
