Obtenga los datos sobre los peces

Delicioso y nutritivo

Low -el pescado graso proporciona un reemplazo de calidad para las carnes grasas. La proteína en el pescado proporciona a su cuerpo los elementos necesarios que ayudan a su salud física y mental.

El pescado también contiene muchas vitaminas y minerales. La riboflavina y las vitaminas B-2 y D ayudan a llevar el calcio a los huesos.

Otros minerales que mejoran la salud incluyen hierro, zinc, potasio, calcio y selenio.

Cosecha los beneficios saludables para el corazón y la lucha contra la enfermedad de estas criaturas escamosas. Siga leyendo para aprender más sobre los beneficios para la salud de los peces.

Omega-3 Todo sobre omega-3

Tal vez la ventaja más importante de comer pescado proviene de los ácidos grasos omega-3 tanto en peces como en mariscos.

Según la Clínica Cleveland, los omega-3 ayudan a proteger contra las enfermedades cardíacas y pueden ayudar a reducir su presión arterial. También pueden reducir la inflamación.

Los tipos de pescado que contienen la mayor cantidad de omega-3 incluyen:

• atún
• caballa
• salmón
• sardinas
• arenque
• trucha

longevidad Enlace de longevidad

Las investigaciones muestran que los omega-3 también pueden ayudar a aumentar su vida útil. En un estudio publicado en Annals of Internal Medicine, los investigadores informaron sobre 2, 600 adultos mayores.

Entre aquellos adultos que tenían los niveles sanguíneos más altos de ácidos grasos omega-3 vivieron un promedio de dos años más que aquellos con niveles más bajos de omega-3.

Los participantes del estudio con los niveles más altos de omega-3 redujeron el riesgo de morir, por cualquier causa, hasta el 27 por ciento en comparación con los que tenían niveles más bajos.

Heart healthHeart health

Los estudios han demostrado un vínculo entre comer pescado y la salud del corazón. Una revisión de 2014 de estudios recientes publicados en el American Journal of Medicine confirmó que comer pescado ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca.

La revisión informó que mientras más peces comía la gente, mayor era la protección contra la enfermedad cardíaca.

Incluso comer pescado solo una vez por semana ayudó a reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca en los hombres. Este hallazgo fue informado en un estudio realizado por Beth Israel Deaconess Medical Center, asociado con el Harvard Medical Center, y publicado en el European Heart Journal.

Brain healthBrain food?

Algunas personas comen pescado para ayudar con los síntomas que afectan el pensamiento. Este tipo de síntomas a menudo ocurren con trastornos y enfermedades que incluyen:

• depresión
• enfermedad de Alzheimer
• trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH)
• psicosis

Según un estudio publicado por la revista Nature Clinical Practice La neurología, hay alguna evidencia de que el aceite de pescado incluso puede ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer.

Pero ha habido resultados mixtos en la investigación sobre los efectos del aceite de pescado en el TDAH y la psicosis. Sin embargo, en algunos casos puede mejorar estas condiciones para ciertos grupos de edad.

Aceite de pescado Aceite de pescado

Según un informe de la Clínica Mayo, los investigadores creen que el aceite de pescado puede reducir los triglicéridos hasta en un 50 por ciento. Los altos niveles de triglicéridos se han relacionado con enfermedades cardiovasculares y diabetes cuando no se tratan.

La efectividad del aceite de pescado en la reducción de los niveles de triglicéridos en personas con problemas cardíacos ha inspirado la aprobación de la FDA de suplementos de aceite de pescado recetados o ésteres etílicos de ácidos omega-3 (Lovaza).

Además, algunos suplementos de aceite de pescado de venta libre utilizan pescado rico en omega-3 en sus formulaciones.

MercuryMercury

El contenido de mercurio en el pescado ha creado una causa de preocupación. Sin embargo, pequeñas cantidades de mercurio ocurren de forma natural en el medio ambiente, y la mayoría de los adultos no enfrentan riesgos de salud por el mercurio.

Sin embargo, según un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard, comer grandes cantidades de ciertos tipos de pescado puede causar riesgos para la salud.

El pez espada, la caballa gigante y el tiburón son los más propensos a estar contaminados con mercurio.

Cómo prepararseCómo preparar

La American Heart Association (AHA) recomienda comer al menos dos porciones de pescado a la semana, especialmente pescado rico en ácidos grasos omega-3. Una porción es aproximadamente 3. 5 onzas, que es aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas.

Evite comer pescado que haya sido frito o empanizado. Aumentará su consumo de grasas y cancelará los beneficios de salud.

En cambio, disfrute de pescado al vapor o a la plancha, bacalao al horno y salmón, o halibut a la parrilla, que son bajos en calorías y alto en proteínas.

TakeawayLiving proof

De acuerdo con la Clínica Cleveland, los inuit tienen una dieta alta en pescado con ácidos grasos omega-3 y tienen una baja incidencia de enfermedades cardíacas.

Su alto consumo de pescado puede explicar los altos niveles de colesterol HDL, el colesterol "bueno", a pesar del consumo de alimentos altos en grasa y colesterol.

¡Así que toma un consejo de los inuits y come más pescado! Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 en el pescado puede ayudarlo a mantenerse saludable y a vivir más tiempo.