Paula Deen (nuevamente), y puré de papas instantáneo con cenas de TV

Paula Deen (nuevamente), y puré de papas instantáneo con cenas de TV
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Actividad física o ejercicio - ¿Cuál es mejor para vivir saludable?

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Anonim

Necesita ayuda para navegar la vida con diabetes ? ¡Pregúntale a D'Mine! Esa sería nuestra columna semanal de consejos, organizada por el veterano tipo 1, diabetes

autor y educador comunitario Wil Dubois. Esta semana, Wil está pensando en un episodio reciente de The View, donde el tipo 2, Paula Deen, co-auspició como "portavoz de la diabetes". Luego, Wil profundiza en otro aspecto de la comida y la diabetes al decirnos lo que deberíamos saber sobre ciertas cenas televisivas.

{ ¿Tienes tus propias preguntas? Envíenos un correo electrónico a AskDMine @ diabetesmine. com }

Jeannie, tipo 2 de Pennsylvania, escribe : Cogí el episodio de "The View" recientemente, donde Paula Deen fue la invitada principal. Después de contar su historia de haber sido diagnosticada con diabetes, cambiar sus hábitos alimenticios y perder 30 libras, me sorprendió escucharla promoviendo la idea de "un día a la semana de indulgencia". Ella dice que los domingos, ella y su familia comen todos sus alimentos ricos y postres favoritos. ¿No se opone a todo lo que los PWD debemos hacer para hacer cambios positivos y permanentes? Estaba indignado por esto, pero tal vez estoy exagerando aquí …?

Wil @ Ask D'Mine responde: Ahhh … tantos problemas … tan poco espacio. Bueno, creo que todos debemos cortarle la cordura a la Sra. Deen. Ella es como uno de esos profetas del Antiguo Testamento que es arrastrado pateando y gritando al servicio del buen Dios. En una especie de tragedia triste y griega, ella está jugando en el gran escenario la batalla privada que atraviesa la mayoría de las personas cuando son diagnosticadas.

Quiero decir, ¿todos los que alguna vez quisieran diabetes, levanten la mano? ¿Nadie? No estoy muy sorprendido. Creo que muchos de nosotros, en particular los que hemos tenido la suerte de haber caído en la educación o en funciones de defensa, nos sentimos un tanto perversamente alegres, en retrospectiva, de que tenemos diabetes; pero ningún niño dijo: "Sí, quiero ser diabético cuando sea grande".

Un diagnóstico de diabetes es, como la mayoría de ustedes sabe, muy difícil. Y, francamente, cuanto más viejo eres, más difícil es, ya que tienes décadas de hábitos que superar. El problema aquí, por supuesto, es que la Sra. Deen ha elegido asumir el papel de vocera de Diabetes. Eso es algo así como ser un candidato presidencial. De repente necesitas mirar lo que dices. (A diferencia de mí, como el Lightning Rod oficial para el 'Mine, quien puede decir casi cualquier cosa escandalosa que se te ocurra.)

Ahora, un descargo de responsabilidad: nunca he visto The View. Pero en cuanto a lo que dijiste, ella le dijo a los espectadores … Bueno, primero, no creo que la Sra. Deen deba postularse para presidente. En segundo lugar, veo la diabetes como un estilo de vida más que una religión. Me han engañado de vez en cuando, a mí mismo … quizás más "ahora" que "entonces", ahora que lo pienso.E incluso se me conoce por defender las vacaciones con diabetes. Pero, sinceramente, creo que semanal es demasiado para la indulgencia de los cerdos enteros.

Hablando por mí mismo, mi equipo y yo sí como postre una vez por semana, generalmente los sábados, así que tengo domingo para recuperarme y estar gruñón si mi nivel de glucosa termina alto. Yo como una pequeña porción, disfrútelo, y la mayoría de las veces funciona bien. Pero, por supuesto, en las noches de postres también comemos muy sensatamente y muy, muy bajo en carbohidratos para la comida principal. Y de vez en cuando, nos volvemos locos y comemos cosas que son simplemente "malas" para todos nosotros, pero esto generalmente es una vez al mes como máximo. Para ocasiones especiales. O cuando tienen el Pasta Bowl Never Ending en Olive Garden.

Me preguntaste si pensé que estabas exagerando. Tal vez. Pero, lo que es más importante, ingresé a su declaración de que los PWD deben "hacer cambios positivos y permanentes". ¿Hacemos? Vivimos nuestras vidas incrustados en una cultura que, francamente, come mal. Y nuestras vidas se enredan en una red de relaciones personales con personas que no necesitan, quieren ni valoran comer lo que es "bueno" para nosotros. Entonces la vida requiere algunos compromisos.

Probablemente deberíamos comer sanos, personas con discapacidad y personas con discapacidad similar. Es bueno para el azúcar en la sangre y bueno para el resto del cuerpo. Pero utilizo un palo de patio más simple para medir el éxito. Algunas personas pueden luchar por cambios positivos y permanentes. Algunos no pueden. Algunos pueden usar alimentos como medicina, otros necesitan usar medicamentos para alimentarse. Francamente, no me importa, siempre y cuando la diabetes no gane. El cambio positivo y permanente no es para todos.

Por lo tanto, creo que debemos tener cuidado de no presionar nuestras opiniones personales sobre lo que "necesitamos" hacer a otras personas. Hay muchas recetas para el éxito en la cocina de diabetes.

Pero, por otro lado, si va a aceptar grandes cheques de las compañías farmacéuticas, y se permite que lo retraten como un portavoz y un modelo a seguir, entonces creo que debería prestar más atención a lo que sale de su boca , que lo que entra

Levi, tipo 1 de Las Vegas, escribe : Necesito una buena guía de plan de comidas. Durante los últimos meses he estado haciendo Beef Bullion 16-20 oz tres veces durante el día y en la noche como una cena de TV de marca, junto con. 5 tazas de puré de papas instantáneas para microondas de Idahoan. Horas más tarde, como 4-6 rodajas de pastrami con rodajas de queso en un sándwich de pan de trigo integral 100%.

Wil @ Ask D'Mine responde: Ese fuerte accidente que escuchaste fue 96. El 8% de los dietistas registrados en el país se desmaya al leer tu pregunta. Los otros 3. 2% configuraron sus alarmas incorrectamente y se han quedado dormidas. Y supongo que eres un soltero, ya que no puedo ver a ninguna mujer en su sano juicio permitiéndote comer ambas una cena de TV y puré de papas instantáneo en una sola comida. ¿Acaso la mayoría de las cenas de televisión de marca no tienen un puré de papas instantáneo? ¡Si su cena se procesa más, calificará para embalsamarla por completo!

Mientras bebes lingotes todo el día y luego tomas dos comidas por la noche, tenemos dos problemas, de verdad.El primero es cuando comes, y el segundo es lo que comes. En igualdad de condiciones, creo que el cuando es el problema más grande.

Sí, amigo mío, tu do necesita un buen plan de comidas. Ahora bien, hay variaciones sobre el tema, pero un plan de comidas perfecto para un tipo 1 sería algo como esto: tres veces al día comerías un plato pequeño de comida que estaba compuesto por un 50% de vegetales de hoja verde, un 25% de proteína y 25% de carbohidratos deliciosos. En el lado sería un vaso de jugo o leche, y una pieza de fruta. Para un amigo, el conteo de carbohidratos estaría en algún lugar en el rango sub-60.

Ese es un plan perfecto.

Nunca dije que fuera realista.

Porque la mayoría de nosotros no podemos soportar medio plato de cosas verdes para el desayuno. Y porque eres un tipo que come puré de papas instantáneo como guarnición con cenas de televisión, y tiene un sándwich de pastrami para un bocadillo de medianoche.

Está bien. Roma no fue conquistada en un día.

Así que mi plan de comidas personalizado para ti es este: ¡No comas todas tus frickin 'calorías en la noche!

Pequeños pasos, Levi. ¿Por qué no comienzas expandiendo un poco más tu comida sólida? Tomemos un poco de desayuno en la imagen. No puedo creer que esté diciendo esto, pero creo que sería mejor si movieras el puré de papas al desayuno, tomaras el sándwich y el mediodía, la cena de TV de marca para la cena y el lingote para la cama. tiempo de merienda.

(La Sociedad de Dietistas Registrados me está quemando en efigie en este mismo momento.)

De ahora en adelante, el siguiente paso sería considerar reemplazar esa cena de marca de marca con otra más sana. Eche un vistazo a las cenas congeladas de Healthy Choice, Lean Cuisine o WeightWatchers Smart Choice. Personalmente, encuentro que los Kashi tratan bien mi azúcar en la sangre y mis papilas gustativas.

Su dieta necesita algo de trabajo, y usted fue el primero en admitirlo al escribirme. Pero vayamos un paso a la vez. Observando es más difícil que cambiar su dieta. Lo he dicho antes, y lo diré de nuevo: es más fácil cambiar su género que su dieta.

{ Momento reflejo de la mordaza de la semana: me enorgullezco de tener un estómago de hierro, pero cuando estaba trabajando en este post, estaba en el sitio web de la papa de Idaho donde encontré, no hay mierda, su estómago volteando receta para la pizza de puré de papa. }

Esta no es una columna de consejos médicos. Somos PCD compartiendo libremente y abiertamente la sabiduría de nuestras experiencias recopiladas: nuestro estado-hecho-ese conocimiento de las trincheras. Pero no somos MD, RN, NP, PA, CDEs o perdices en perales. En pocas palabras: somos solo una pequeña parte de su prescripción total. Aún necesita el asesoramiento profesional, el tratamiento y la atención de un profesional médico con licencia.

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