Apegarse a Paleo: Consejos de comida rápida

Resumen

En esta era de empanadas de pizza y burrito en cada esquina, puede ser difícil hacer cualquier dieta especial. La dieta paleo no es una excepción. Con muy pocas opciones verdaderamente paleo-amigables en su restaurante típico de comida rápida, la idea de encontrar algo puede parecer desalentadora. Pero puede hacer que funcione siendo flexible y encontrando algunos elementos del menú que no descarrilarán sus esfuerzos.

Paleo basics¿Qué es la dieta paleo?

La dieta paleo se basa en los hábitos dietéticos del hombre paleolítico. La filosofía detrás de la dieta sugiere que nuestros cuerpos están mejor equipados para digerir los alimentos que consumen los hombres y mujeres antiguos.

Este período cubre de 2. 5 millones a 10, 000 años atrás. No había agricultura tradicional, ya que la agricultura aún no se había desarrollado. La gente era cazadores y recolectores. La dieta paleo, por lo tanto, no incluye granos, productos lácteos o legumbres. Los alimentos procesados ​​también están fuera, ya que el paleolítico no tenía acceso a un supermercado ni a papas fritas de tamaño gigante.

Esto deja una cantidad relativamente selecta de artículos para que disfruten los seguidores de la dieta paleo: carne magra, pescado, vegetales, frutas, semillas y nueces.

Consejos ¿No hay comida rápida en paleo?

Es fácil ver cómo una dieta paleo puede ser difícil de conciliar con un menú de comida rápida. Aicacia Young, dietista registrada y fundadora de ClimbHealthy. com, dice que paleo es una buena opción para la pérdida de peso y el mantenimiento de la salud, pero no deja mucho espacio para comer en restaurantes de comida rápida. Sin embargo, los restaurantes de mayor calidad a menudo tienen una variedad más amplia de opciones paleo-amigables.

"Chipotle ha decidido usar carne de vaca alimentada con pasto de Nueva Zelanda en sus comidas", dice Young. "Hay muchas empanadas de hamburguesas locales que usan productos locales, orgánicos o alimentados con pasto en sus alimentos. Si puede elegir uno de estos restaurantes de alta calidad, debería poder sobrevivir en caso de necesidad. "

Chipotle es una opción popular entre los que hacen dieta, ya que puedes pedir un plato de carne con aguacate o vegetales. Pero algunos de estos mismos métodos se pueden aplicar a otros restaurantes de comida rápida, si sabes lo que está permitido y lo que no.

"Trucos simples como pedir una hamburguesa sin bollo, o elegir papas fritas con patatas fritas normales, pueden ayudarlo a estar más cerca de las pautas paleo", dice Young. Las ensaladas, platos de verduras y algunas sopas son generalmente aceptables para los que hacen dieta.

LifestyleEase en comida rápida

Cuando empiezas con cualquier dieta, puede ser difícil acostumbrarte a nuevos hábitos alimenticios. Y un restaurante de comida rápida, con sus muchas tentaciones, podría asestar un golpe a sus primeros esfuerzos.

Por estas razones, Young sugiere evitar la comida rápida al principio.

"Para aquellos que están probando la dieta paleo por primera vez, es más fácil evitar las articulaciones de comida rápida y mantener sus comidas simples", dice ella. "La comida rápida a menudo usa aceites refinados e ingredientes cuestionables. "Al dejarlo claro, puede sentar las bases de un estilo de vida paleo sólido antes de ramificarse.

Beneficios Los beneficios de paleo

¿Por qué alguien querría privarse de la comida rápida? Para empezar, la dieta paleo puede ayudarlo a controlar su peso a corto plazo (seis meses o menos). Los estudios de dos años muestran resultados de peso menos claros cuando la dieta paleo se prueba frente a otras dietas de intervención. La dieta paleo también puede ofrecer otros beneficios potenciales para la salud. Un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition observó mejoras en la presión arterial, la tolerancia a la glucosa y la sensibilidad a la insulina en solo 10 días. "Recuerda que la dieta paleo debe ser un punto de partida para ayudarte a descubrir la mejor dieta para ti. Está bien si su dieta se ve un poco diferente de otra dieta paleo ", dice Young. Es importante mantenerse dedicado pero flexible.

Para llevar Mantenga sus metas en mente

Su objetivo final al tomar la dieta paleo, como con cualquier régimen alimenticio especial, es hacer cambios de estilo de vida duraderos. Aprender a navegar por las tentaciones de comida rápida mientras se adhiere a los objetivos de su dieta es una habilidad importante que le será útil a largo plazo al permitirle elegir alimentos saludables en cualquier lugar de comida.