Dieta para la diabetes gestacional: descripción general, pautas y Precauciones

¿Qué es la diabetes gestacional?

La diabetes gestacional, que causa niveles de azúcar en la sangre más altos de lo normal, ocurre durante el embarazo.

La prueba de diabetes gestacional generalmente ocurre entre las 24 y 28 semanas del embarazo. Si tiene factores de riesgo para la diabetes, su médico puede recomendar pruebas más temprano en el embarazo. Si recibe un diagnóstico de diabetes gestacional, necesitará una prueba de 6 a 12 semanas después del parto para ver si la diabetes todavía está presente.

Diabetes gestacional por lo general, se resuelve después del parto, aunque tiene un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 más adelante en la vida.

Según Johns Hopkins Medicine, gestatio La diabetes afecta del 3 al 8 por ciento de las mujeres embarazadas en los Estados Unidos.

La diabetes gestacional aumenta el riesgo de tener un bebé grande, lo que puede causar problemas con el parto. También aumenta el riesgo de tener un bebé que nace con hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre). La dificultad respiratoria, la ictericia y los niveles bajos de calcio y magnesio también son más comunes en los bebés cuyas madres tienen diabetes gestacional. También hay un mayor riesgo de que su bebé desarrolle diabetes más adelante en la vida.

Cambiar su dieta generalmente es el primer método de tratamiento para la diabetes gestacional.

Conceptos básicos ¿Cuáles son las pautas generales de nutrición para la diabetes gestacional?

La cantidad de calorías que debe consumir cada día depende de una serie de factores, como su peso y nivel de actividad. Las mujeres embarazadas generalmente deben aumentar su consumo de calorías en 300 calorías por día a partir de su dieta anterior al embarazo. Los médicos recomiendan tres comidas y dos o tres refrigerios por día. Comer comidas más pequeñas con más frecuencia puede ayudarlo a mantener sus niveles de azúcar en la sangre estables.

Su médico probablemente le recomendará que controle sus niveles de azúcar en la sangre para ayudar a controlar la diabetes gestacional.

Si prueba el nivel de azúcar en la sangre después de las comidas, le indicará cómo esa comida afectó su nivel de azúcar en la sangre. Su médico le informará cuáles deberían ser sus niveles de azúcar en la sangre.

Las recomendaciones generales durante el embarazo son mantener niveles de azúcar no superiores a 95 miligramos por decilitro (mg / dL) antes de comer o ayunar, no más de 140 mg / dL una hora después de comer, y no más de 120 mg / dL dos horas después de comer

Puede notar que sus niveles de azúcar en la sangre son más altos por la mañana a pesar de que no ha comido. Esto se debe a que las hormonas liberadas durante la noche pueden elevar su nivel de azúcar en la sangre en ayunas. Comer un bocadillo antes de acostarse puede ayudar a algunas personas. Para otros, es importante controlar los carbohidratos que se consumen en el desayuno, lo que puede significar limitar las frutas por la mañana. Controlar sus niveles de azúcar en sangre puede ayudarlo a usted y a su médico a determinar el mejor plan de alimentación para usted.

Los médicos también recomiendan que las mujeres embarazadas tomen una multivitamina prenatal, un suplemento de hierro o un suplemento de calcio. Esto puede ayudarlo a cumplir con los requisitos más exigentes de algunas vitaminas y minerales durante el embarazo y ayudar al bebé a desarrollarse normalmente.

Hidratos de carbonoCarbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo.

Los carbohidratos son los que elevan el azúcar en la sangre. Debe controlar cuidadosamente la cantidad de carbohidratos que consume con sus comidas. Mida porciones para saber cuánto está comiendo. Registre sus porciones en cada comida y merienda para que pueda ajustar su dieta si sus niveles de azúcar en la sangre están fuera de rango. Sin embargo, comer muy pocos carbohidratos también puede causar problemas. Es por eso que un buen seguimiento y mantenimiento de registros son la clave.

Puede rastrear los carbohidratos contando los gramos de carbohidratos en cada comida y refrigerio o rastreando las porciones o intercambios de carbohidratos. Consulte a su médico o dietista para obtener más información.

Debería intentar consumir carbohidratos con cada comida y refrigerio para distribuir el consumo de carbohidratos a lo largo del día. Esto puede ayudar a mantener sus niveles de azúcar en la sangre estables y evitar los picos de azúcar en la sangre.

Los almidones y los granos proporcionan carbohidratos al cuerpo. Lo mejor es elegir almidones con alto contenido de fibra y hechos con granos enteros. Estos tipos de carbohidratos no solo son más nutritivos, sino que también el cuerpo los digiere más lentamente. Las mejores opciones incluyen:

• pan integral y avena
• arroz integral y pasta, quinua, trigo sarraceno o amaranto
• cereales integrales
• legumbres, como frijoles negros o frijoles
• almidón verduras, como las papas y el maíz

La leche y el yogur también proporcionan carbohidratos al cuerpo. La leche cuenta como parte de los carbohidratos totales durante una comida. La leche es una parte valiosa de un plan de alimentación porque proporciona una buena cantidad de calcio y proteínas. El calcio es importante para la salud ósea.

Los lácteos bajos en grasa pueden ser una mejor opción si está tratando de controlar su aumento de peso durante el embarazo.

La leche de soja es una opción para vegetarianos o personas que tienen intolerancia a la lactosa. La leche de soja también tiene carbohidratos.

La leche de almendras o de lino no es una fuente de carbohidratos y puede ayudarlo si necesita limitar sus carbohidratos en una comida en particular, pero aún desea un producto de tipo leche. Asegúrese de elegir las variedades sin azúcar de estas leches para controlar su ingesta de carbohidratos.

Las frutas proporcionan carbohidratos y son parte del contenido total de carbohidratos de su comida o merienda. Las frutas enteras son ricas en fibra y se prefieren a los jugos o frutas enlatadas empacadas en azúcar.

Los dulces también proporcionan carbohidratos. Si bien no es necesario que evite por completo los dulces, debe controlar de cerca su ingesta de estos alimentos, ya que pueden elevar su nivel de azúcar en la sangre más rápidamente que los carbohidratos más altos en fibra y más complejos. Los dulces a menudo tienen más carbohidratos en porciones más pequeñas que otros alimentos con carbohidratos.

VegetablesVegetables

Las verduras también proporcionan carbohidratos al cuerpo. La cantidad de carbohidratos puede ser insignificante, como en el caso de las opciones como los verdes o el brócoli, o pueden contener una cantidad significativa de carbohidratos, como es el caso de los vegetales con almidón como las papas, el maíz y los guisantes.Asegúrese de verificar el contenido de carbohidratos de sus vegetales para saber cuánto carbohidratos está comiendo.

Es importante consumir una gran variedad de vegetales para obtener los nutrientes necesarios tanto para la madre como para el bebé. Coma de tres a cinco porciones de vegetales por día.

Una porción de vegetales equivale a uno de los siguientes:

• 1 taza de verduras de hoja
• 1/2 taza de vegetales picados
• 3/4 de taza de jugo de vegetales

Debería intentar comer un variedad de vegetales a diario porque cada color contiene su propio conjunto de nutrientes y antioxidantes.

ProteinsProteins

La proteína es un componente esencial de una dieta saludable. La mayoría de las fuentes de proteínas no tienen carbohidratos y no aumentan el azúcar en la sangre, pero asegúrese de controlar las fuentes vegetarianas de proteínas, como los frijoles y las legumbres, que pueden contener carbohidratos.

La mayoría de las mujeres con diabetes gestacional requieren de dos a tres porciones de proteína por día. Una porción de proteína es igual a una de las siguientes:

• 3 onzas de carne cocida
• 1 huevo
• 1/2 taza de frijoles
• 1 onza de nueces
• 2 cucharadas de mantequilla de nueces < 1/2 taza de yogur griego
• Para reducir la ingesta de grasa, coma cortes magros de carne sin piel y grasa visibles.

FatsFats

Las grasas no aumentan el azúcar en la sangre porque no contienen carbohidratos. Sin embargo, son una fuente concentrada de calorías. Si está tratando de controlar su aumento de peso, es posible que desee administrar su ingesta de grasas. Las grasas saludables son esenciales. Las nueces, las semillas, el aguacate, el aceite de oliva y de canola, y las semillas de lino son solo algunos ejemplos de grasas saludables.

Para la salud general, limite las grasas saturadas, como la manteca de cerdo y el tocino, y las grasas trans. Las grasas trans aparecen principalmente en alimentos procesados.