Dr. Alberto Cormillot: Alimentos que no engordan
Tabla de contenido:
- Potpie Perils
- Game-Day Grub
- Tarifa Oktoberfest
- Chubby Chili
- Sopas de crema y guisos abundantes
- Bebidas de temporada
- Manzanas acarameladas
- Dulce de Halloween
- Macarrones con queso
- Puré de papas y salsa
- Verduras de Raíz con Grasa Agregada
- Relleno
- Empanadas de Manzana, Pacana, Batata
- Postres De Calabaza
- Todas las cosas con moderación
Potpie Perils
Cuando llega el otoño, muchos de nosotros recurrimos a alimentos abundantes, como el pollo cremoso. Un pastel de la caja del congelador puede tener más de 1, 000 calorías. Para una fracción de las calorías, pruebe una sabrosa pechuga de pollo asado y un rollo tibio de trigo integral.
Game-Day Grub
Los favoritos como papas fritas, nachos, pizza, alitas y costillas pueden arruinar su dieta. Si eres fanático de los deportes, también puedes estar pegado al sofá durante horas cada semana, para que no quemes las calorías adicionales.
- Sirva verduras y salsa baja en grasa como parte de su propagación.
- Coma de un plato en lugar de pastar en el buffet. Esto le ayuda a realizar un seguimiento de cuánto está comiendo.
Tarifa Oktoberfest
Puede esperar cerveza, ensaladas de papas y salchichas. Bratwurst, una salchicha típica, tiene alrededor de 97 calorías por onza, la mayoría de grasa animal no saludable. En lugar:
- Come porciones más pequeñas.
- Establezca un límite de bebida para usted y alterne con bebidas sin alcohol y bajas en calorías.
- Elija cerveza ligera en lugar de regular (110 calorías frente a 150 calorías en 12 onzas).
Chubby Chili
Puede obtener 500 calorías en un tazón, dependiendo de la receta. Lo mismo ocurre con otros guisos carnosos, que a menudo están cargados de carne de res o salchichas grasosas y cubiertos con trozos de queso. Sin embargo, el chile y el estofado pueden ser buenas opciones cuando se hacen bien. Use pequeñas porciones de carne magra, muchos frijoles, verduras y especias, y solo una pizca de queso bajo en grasa. En restaurantes, verifique el conteo de calorías antes de ordenar.
Sopas de crema y guisos abundantes
Las sopas calientes y los guisos cargados de crema, queso o carne también están cargados de calorías. Si los sirve en un bol de pan o encima de arroz o fideos, agrega aún más calorías. Elija sopas y guisos a base de caldo y vegetales para llenarlo con menos calorías.
Bebidas de temporada
Las bebidas de otoño (chocolate caliente, café con leche con especias de calabaza, ponche de huevo, sidra de manzana y pimientos picantes) son una forma rápida y fácil de ingerir muchas calorías adicionales. Una taza de 8 onzas de chocolate caliente casero (sin crema batida) tiene 151 calorías. Una taza de ponche de huevo de 8 onzas contiene 258 calorías. Pruebe una taza caliente de té verde o con sabor, rico en antioxidantes y sin calorías. O elija cerveza ligera o vino de vino, y limítese a uno o dos.
Manzanas acarameladas
Una merienda de manzanas con una gruesa capa de caramelo y nueces puede sumar más de 500 calorías. Disfrute de rodajas de manzana crujientes con un pequeño recipiente de salsa de caramelo bajo en grasa para el mismo gran sabor, con una fracción de la grasa y las calorías.
Dulce de Halloween
Octubre trae bolsas de golosinas a casa para esperar a los que hacen truco o trato. Es fácil dejarse hechizar por esos dulces del tamaño de un bocado. Pero pocos de nosotros podemos tener solo uno.
- Guarde los dulces fuera de la vista.
- Satisface tus dolores de hambre del mediodía con algo nutritivo, como la fruta.
- Si anhelas algo dulce, mastica un chicle sin azúcar.
Macarrones con queso
Los macarrones con queso son una comida reconfortante favorita tanto para niños como para adultos. Pero una taza puede contener entre 300 y 400 calorías, dependiendo de la marca. Agregue salchicha o jamón, y engorda aún más.
- Use queso y leche bajos en grasa.
- Sustituya las verduras por carne para obtener más nutrición. ¡Todavía sabrá genial!
Puré de papas y salsa
Toda esa mantequilla, crema espesa y leche entera ayudan a acumular alrededor de 240 calorías en una taza. Agregue 1/4 de taza de salsa grasosa, y está cerca de 300 calorías en una guarnición. Para menos calorías, saborear 1/2 taza de puré de papas, sin salsa. O experimente con recetas más nuevas y conscientes de las calorías para un mejor puré de papas.
Verduras de Raíz con Grasa Agregada
Las raíces como el ñame y la batata son súper nutritivas, pero cuadruplicas las calorías cuando las mezclas con queso, crema, mantequilla, sopas enlatadas o tocino. Una cacerola de batata puede tener fácilmente 500 calorías por porción: 400 más que una simple batata asada. Disminuya el recuento de calorías comiendo verduras de raíz asadas al horno o a la parrilla.
Relleno
La mayoría del relleno contiene ingredientes con alto contenido de grasa, como salchichas y mantequilla. Con salsa, el relleno es una pesadilla de la dieta.
- Haga un relleno bajo en grasa con frutas, verduras y caldo.
- Mantenga la porción pequeña e intente resistirse a asfixiarla en salsa.
- Mastique lentamente para disfrutar cada bocado y permita que su cerebro tenga tiempo de recibir la señal de que está lleno.
Empanadas de Manzana, Pacana, Batata
Estos favoritos de otoño comienzan con ingredientes saludables como nueces, frutas o verduras. Pero una vez que agrega costras de pastel de mantequilla, rellenos dulces y crema batida o cobertura de helado, tiene pasteles decadentes llenos de calorías.
- Salta la corteza.
- Agregue un poco de cobertura batida ligera.
- Sirve solo una astilla para disfrutar de estos postres sin muchas calorías adicionales.
Postres De Calabaza
Pastel de calabaza, pastel de queso, budín de pan. Hay muchas maneras de convertir la calabaza rica en vitamina A en un rico postre. Tenga cuidado: si agrega toneladas de crema y azúcar, niega los beneficios para la salud de la calabaza. En su lugar, pruebe las natillas de calabaza bajas en grasa o las magdalenas de calabaza bajas en grasa.
Todas las cosas con moderación
Todo lo que se necesita es un extra de 100 calorías por día para empacar 10 libras al año. La mejor estrategia para su salud es evitar la pérdida de peso por completo, disfrutando con moderación los alimentos reconfortantes del otoño.
- Verifique el tamaño de sus porciones.
- Limite el alcohol.
- Coma muchas verduras preparadas sin grasa ni azúcar agregadas.
- Use técnicas de cocción bajas en grasa y sustituciones.
- Ponga cuencos de caramelo fuera de la vista.
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