Presentación de diapositivas: fraudes alimentarios que pueden arruinar su dieta

Ingredientes salados

Los corazones de alcachofas procesados, los garbanzos y las aceitunas son solo algunos de los chocolates salados que acechan en la barra de ensaladas. Para evitar consumir demasiado sodio, limite todo lo que salga de una lata. También deje pasar las carnes curadas. Elija frijoles o atún, pero no ambos.

Solución alimenticia: los rábanos, pimientos, pepinos y otras verduras frescas son bajos en sodio. Enjuague los frijoles enlatados para eliminar mucha sal.

Ensalada de col

El repollo está bien, pero la ensalada de col puede ser un desastre dietético. En un restaurante popular, una taza pequeña (4.5 onzas) tiene 260 calorías y 21 gramos de grasa, un tercio del límite diario de la mayoría de las personas, gracias a la mayonesa.

Food Fix: algunos lugares producen una ensalada de repollo más saludable, por lo tanto, solicite información nutricional. En casa, pruebe con mayonesa baja en grasa o mezcle con yogurt descremado.

Chips de plátano

Los plátanos fritos no se ven grasosos, pero solo una onza tiene 145 calorías, 9 gramos de grasa y 8 gramos de grasa saturada: casi lo mismo que una hamburguesa de comida rápida.

Solución de alimentos: pruebe un plátano fresco: cuatro veces más comida, 0 gramos de grasa, todo por alrededor de 100 calorías.

Ensalada César

Algunos alimentos que creemos que son saludables pueden ser pequeños destructores de la dieta. Tome la ensalada César, por ejemplo. Se podría pensar que porque es una ensalada, está bien. Pero solo un tazón pequeño tiene 300-400 calorías y 30 gramos de grasa, gracias a un montón de aderezo.

Solución alimenticia: Use solo 1 cucharada de aderezo y 2 cucharadas de queso parmesano fuerte.

Batidos frescos

Esa mezcla de bayas en una tienda de batidos puede tener la friolera de 80 gramos de azúcar, 350 calorías o más, poca proteína y, a menudo, no fruta fresca. Los concentrados de frutas se usan a menudo en lugar de fruta fresca. Y el sorbete, el helado y los edulcorantes pueden hacer que estos no sean mejores que un batido.

Solución de comida: consigue la taza pequeña. Pida fruta fresca, yogurt bajo en grasa, leche o proteína en polvo para mezclar proteínas y una buena nutrición.

Barras de energía

Muchos de estos son simplemente barras de caramelo mejoradas con más calorías (hasta 500) y un precio más alto. Su tamaño compacto también deja a muchas personas insatisfechas. Unos cuantos bocados, y se ha ido.

Solución de alimentos: elija barras que tengan 200 calorías o menos, algo de fibra y al menos 5 gramos de proteína, lo que ayuda a proporcionar energía cuando la fiebre del azúcar se desvanece.

Burrito de pollo

Con frijoles y sin carne roja, ¿cuál es el problema? Alrededor de 1, 000 calorías y mucha grasa saturada: queso, crema agria y la grasa de la tortilla de harina gigante contribuyen. Y cuando el burrito es tan grande como su antebrazo, la porción es demasiado grande.

Food Fix: Comparte uno. O pruebe un taco suave con carnes y verduras a la parrilla estilo fajita en una tortilla de maíz con salsa sabrosa y baja en calorías.

Alimentos sin azúcar

La comida sin azúcar suena como una obviedad para perder peso. Pero puede ser un problema si crees que puedes comer una gran cantidad de papas fritas o un gran postre. Mejorar las papas fritas agrega casi 300 calorías a su comida. Si come más calorías de las que quema, aumentará de peso.

Food Fix: Mire sus calorías totales.

Agua mejorada

Las vitaminas se agregan comúnmente al agua embotellada y se anuncian en la etiqueta frontal. Pero algunas marcas también agregan azúcar, lo que lleva el agua de cero calorías a 125.

Solución de alimentos: refrigerar el agua del grifo puede hacerlo más atractivo. O pruebe paquetes de limón cristalizado para agregar sabor sin calorías.

2% de leche

Dos por ciento de leche suena más saludable que la leche "entera". Pero es posible que no se dé cuenta de que todavía tiene más de la mitad de la grasa saturada de la leche entera. Esto es lo que hay en una taza de leche:

Leche entera (3.25%) = 150 cal., 8 g de grasa, 5 g sat. grasa
Grasa reducida (2%) = 130 cal., 5 g de grasa, 3 g sat. grasa
Descremada (sin grasa) = 80 cal., 0 g de grasa, 0 g sat. grasa

Solución alimenticia: si te gusta la leche entera, mézclala con 2% por un tiempo, luego 1%, luego descremada, hasta que te acostumbres al sabor de la leche descremada.

2% de leche con leche

Es tentador elegir leche baja en grasa en un café con leche y recompensarse con crema batida en la parte superior. Pero esta compensación aún suma hasta 580 calorías y 15 gramos de grasa saturada en un moca de chocolate blanco de 20 onzas. Eso es más de una hamburguesa de cuarto de libra con queso.

Solución de alimentos: una bebida endulzada y espumosa es un derroche de dieta. Limite el daño con leche descremada (descremada) y sin crema batida. Evitarás 130 calorías y dos tercios de la grasa saturada.

Perritos calientes de pavo

El contenido nutricional de los hot dogs de pavo varía de una marca a otra. Puede decir "menos grasa" en la etiqueta frontal, pero cuando revisa la letra pequeña en la parte posterior, encuentra que todavía queda mucha grasa en cada salchicha.

Food Fix: Compare las etiquetas de nutrición para el contenido de grasa más bajo. Hay algunas opciones realmente buenas ahora disponibles. O cómelos solo unas pocas veces al año.

Muffins de desayuno

Los panecillos superan a las donas, pero siguen siendo principalmente pasteles azucarados de harina refinada. Un panecillo comprado en la tienda puede alcanzar las 500 calorías con 11 cucharaditas de azúcar.

Solución de alimentos: no vaya más grande que 2 1/2 pulgadas de diámetro. O busque magdalenas de 100 calorías en la tienda. Algunas marcas son una fuente sorprendentemente buena de granos enteros y fibra.

Granola baja en grasa

La versión baja en grasa de este cereal crujiente tiene solo un 10% menos de calorías y todavía está llena de azúcar. Además, la etiqueta baja en grasa puede llevarlo fácilmente a comer en exceso. Un estudio en la Universidad de Cornell descubrió que las personas comían un 49% más de granola cuando pensaban que era baja en grasas, superando fácilmente el mísero ahorro de calorías del 10%.

Solución alimenticia: busque cereales integrales bajos en azúcar y endulce con fruta fresca.

Yogur bajo en grasa

El yogur es una superestrella nutricional, rica en proteínas y calcio. Pero muchos yogures tienen mucha azúcar agregada. Algunas marcas agregan 30 o más gramos de fructosa, sacarosa u otros edulcorantes. Compare los yogures naturales con los frutados para ver la diferencia entre los azúcares que se encuentran naturalmente en la leche y el azúcar agregado que figura en el panel de información nutricional.

Solución alimenticia: Seis onzas deben tener 90-130 calorías y menos de 20 gramos de azúcar. Evite los yogures azucarados de "fruta en el fondo". O mezcle yogurt endulzado con yogurt natural sin grasa.

Productos multigrano

Cuando vea "multicereales" o "siete granos" en pan, pasta o waffles, voltee el paquete y revise la etiqueta de información nutricional. Incluso con más de un tipo de grano, el producto podría estar hecho principalmente de granos refinados, como la harina blanca, que ha sido despojada de fibra y muchos nutrientes.

Solución alimenticia: Busque "100% de grano entero" (avena, trigo) como primer ingrediente. O elige la marca con más fibra.

Aceite de oliva ligero

Cualquier cosa etiquetada como "ligera" es atractiva cuando estás cuidando tu peso. Pero a menudo la comida no es lo que esperas. El aceite de oliva ligero, por ejemplo, tiene el mismo contenido de calorías y grasas que otros tipos. Es más claro en color y sabor.

Solución de alimentos: algunos alimentos livianos lo ayudan a ahorrar calorías. Compara las etiquetas en la tienda.

Omega-3 agregado

Algunos yogures, leche, huevos, cereales y otros alimentos cuentan con omega-3 agregado. Pero es posible que no tengan los tipos de omega-3 más conocidos para ayudar a su corazón: EPA y DHA. O solo hay un smidgen, casi tanto como en un bocado de salmón. En cambio, pueden tener ALA de fuentes vegetales. ALA no es tan potente o beneficioso como DHA / EPA.

Solución alimenticia: Pruebe 6 onzas de salmón. Tiene 100 veces más omega-3 que una porción de yogurt fortificado. Los vegetarianos podrían considerar los suplementos de omega-3 derivados de algas.

Te helado

Los antioxidantes en el té helado no lo convierten en un alimento saludable. Demasiado azúcar agregada puede convertir un vaso alto en un peligro para la salud. Una botella de 20 onzas puede tener más de 200 calorías y 59 gramos de azúcar.

Solución de alimentos: omita el "té dulce" a favor del té helado sin azúcar. Los edulcorantes artificiales o de limón agregan chispa sin calorías. Los tés de hierbas y bayas tienen un sabor ligeramente dulce sin azúcar.

Palomitas de microondas

La palabra "merienda" puede ser un poco engañosa en las palomitas de microondas. Una marca popular incluye 9 gramos de grasa en cada bolsa "tamaño snack".

Solución alimenticia: Compare las etiquetas de nutrición y obtenga palomitas de maíz bajas en grasa que no contengan grasas trans. Espolvorea con queso parmesano o mezclas de especias bajas en sal para agregar sabor sin mucha grasa.

Lechuga iceberg

Esta lechuga popular es grande en crujiente pero un gran "cero" cuando se trata de vitaminas y sabor. Y su sabor aburrido lleva a muchas personas a exagerar en el aderezo y los ingredientes.

Solución alimenticia: Agregue espinacas o rúcula a la mezcla. Desmenuza 2 cucharadas (100 calorías) de queso azul o queso feta encima. Luego, salpique la ensalada con un poco de aceite y vinagre para untar el sabor sin muchas calorías.