Eligiendo Easter Candy con Diabetes | Pregúntele a D'Mine

Bienvenido de nuevo a nuestra columna semanal de consejos sobre diabetes, Pregunte a D'Mine - con su veterano de host tipo 1 y autor de diabetes Wil Dubois. Este fin de semana es Semana Santa, por lo que es lógico pensar que Wil 's presenta una pregunta sobre cómo elegir los dulces azucarados "menos ofensivos" para una persona con diabetes.

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Nicki, tipo 3 de Oklahoma, escribe: ¡Hola, Wil! Mi sobrina fue diagnosticada con tipo 1 el año pasado y no sé qué comprarle para la Pascua. Siempre le he dado una canasta de caramelos. Hablé con mi hermano (el padre de mi sobrina) y él dice que debería seguir adelante, como siempre lo hice, que mientras tome la cantidad correcta de insulina y no coma demasiado al mismo tiempo, podrá comer dulces. Aún así, no quiero ser la causa de ningún problema, así que supongo que mi pregunta es: ¿Qué dulces de Pascua tienen la menor cantidad de azúcar?

Wil @ AskD'Mine responde: ¡Bien por ti para registrarte con su padre a primera hora! Siempre me sorprende la cantidad de personas que dudan en ir a la fuente de la mejor información del planeta cuando se trata de D-kiddos: ¡sus padres!

Este pensamiento progresivo lo coloca automáticamente en la carrera por el premio Diabetes Tía del Año. Le alegrará saber que el premio incluye un viaje de lujo con todos los gastos pagados para dos personas a Aruba.

OK, espero que todos sepan que hice todo eso. La parte sobre el viaje de Aruba, eso es. Ella todavía obtiene mi voto para Diabetes La tía del año.

De todos modos, seguir adelante. Como le han otorgado permiso para dar dulces, hágalo. Y estoy aquí para ayudarlo a descubrir el tipo de caramelo de Pascua más amigable con las D, que le concedo, es oximorónico.

Al pensar en dulces de Pascua, hay más huevos, conejitos y polluelos. Los polluelos y los huevos tienen sentido. Cómo se metieron los conejitos en la mezcla, no tengo ni idea. Y ni siquiera quiero pensar en por qué los conejos están entregando los huevos. Pero yo divago. Las tres formas básicas de caramelos de Pascua están disponibles en forma de chocolate sólido, chocolate relleno o, en general, chocolate hueco más grande. Los polluelos y los conejos también vienen en varias creaciones similares a los marshmallow, y finalmente, los huevos también vienen en forma de caramelos de goma.

¿Cuál es más alto en azúcar? Apuesto a que la mayoría de la gente está haciendo apuestas en el frijol de gelatina de azúcar casi sólido o en el infame malvavisco azucarado Peep (que abordamos en profundidad el año pasado). Pero ¿adivina qué? Sobre la base de carbohidratos, todos los dulces de Pascua son más o menos iguales, más o menos 22 carbohidratos por onza.

Entonces, si son todos iguales, ¿importa lo que das?Como cuestión de hecho, lo hace. Porque el azúcar por onza es solo un tercio de la ecuación diabetes / dulce.

El siguiente tercio de la ecuación es el tamaño de la porción. Porque aunque todos los dulces de Pascua son iguales en base a carbohidratos, varían mucho en su densidad, lo que significa que una onza de Peeps parece mucho más grande que una onza de caramelos de gelatina. Dicho de otra manera, lo cual es más satisfactorio: ¿diez gominolas o cuatro píos? Los carbohidratos son lo mismo. O podrías comer un huevo de caramelo Cadbury. Por supuesto, no hay una respuesta universal a la pregunta de qué es más satisfactorio, así que debes pensar en la personalidad de tu sobrina. ¿Es ella una de esas niñas que pastan dulces de Pascua hasta Halloween, y finalmente arrojan los restos de la piedra? ¿O es ella una de esas niñas que se comerá todo en la canasta en 48 horas? Si ella es un asiduo, creo que estaría bien darle más caramelos con azúcar, si es un binger, las opciones más ligeras y más suaves serán mejores para ella. Además, asegúrese de considerar cómo su reciente diagnóstico de diabetes pudo haber afectado su relación con los alimentos, especialmente los dulces.

El último tramo de nuestro triunvirato de Pascua es, a falta de una palabra mejor, el índice glicémico. Dudo que la gente del índice haya calculado todos los números en dulces de Pascua, pero el hecho es que no todos los azúcares son iguales. Los caramelos con chocolate, especialmente el chocolate con leche, tienen más grasa que los dulces que no tienen chocolate. La grasa tiene el efecto de ralentizar la absorción de los carbohidratos en el azúcar. Esta es la razón por la cual el chocolate es una mala opción para tratar de corregir la hipoglucemia, es de acción muy lenta, pero es una excelente opción para los dulces para los diabéticos, ya que es menos probable que nos ponga en coma. La mayoría de nosotros verá una excursión más lenta y baja en azúcar en la sangre al comer huevos de chocolate con leche que al comer caramelos de goma.

Por esa razón, me inclino por una cesta de Pascua llena de chocolate, a menos que, por supuesto, tu sobrina sea una de esas chicas extrañas a las que no les importa el chocolate (científicos de la Isla de Pascua están investigando este raro desorden genético y dicen que una cura está a menos de cinco años de distancia). Asegúrese de buscar conejitos de chocolate huecos de alta calidad y similares. No tienen menos azúcar por onza, pero al estar llenos de aire, ocupan más espacio en la cesta, lo que la hace parecer más llena de lo que es.

Pero el factor más importante en todo esto es algo que probablemente ya conozcas. ¿Ella tiene un dulce de Pascua favorito? Mi padre amaba el huevo de frutas y nueces. Era un huevo de caramelo del tamaño de un balón de una libra que dominó nuestras canastas de Pascua cuando era un niño. Los odié, y acabo de quitarme el revestimiento de chocolate. (Mis súplicas al Conejo de Pascua no recibieron respuesta porque me confundí y me dirigí a todos al Polo Norte). ¿Mi punto? No proyectes lo que amas en los demás. No digo que no debas exponer a los niños de la familia a cosas que piensas que son increíbles, pero asegúrate de observar y prestar atención a sus preferencias con el tiempo, y luego atenderlas en ocasiones especiales como esta.

Entonces, si a tu sobrina le encantan los caramelos de gelatina de sandía, no te olvides de ellos y solo dale chocolate, porque dije que es la opción "más saludable". Porque realmente, las diferencias entre los caramelos son solo matices de gris en un mar de hierba verde (falsa) en la canasta de Pascua.

Descargo de responsabilidad: Esta no es una columna de consejos médicos. Somos PCD compartiendo libremente y abiertamente la sabiduría de nuestras experiencias recopiladas: nuestro estado-hecho-ese conocimiento de las trincheras. Pero no somos MD, RN, NP, PA, CDEs o perdices en perales. En pocas palabras: somos solo una pequeña parte de su prescripción total. Aún necesita el asesoramiento profesional, el tratamiento y la atención de un profesional médico con licencia.

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