Video Salud y Bienestar - Lucy Wartenberg
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Este mes, en realidad me he enfrentado a uno de los mayores desafíos de salud de mi vida. Y no tenía nada que ver con mi propio cuerpo. Mi niña más pequeña, que acababa de cumplir 5 años a fines de octubre, tenía dolores de estómago crónicos, por lo que el médico sugirió, a la luz de mi propia alergia al trigo, que probamos con ella una dieta libre de gluten.
Una cosa es negarse a sí mismo todas las comidas y golosinas "normales" que disfrutan otras personas, pero otra muy distinta es forzar a este tipo de restricción a un niño pequeño. Podría decirse que este mes ha sido más difícil para mí que para ella.
Primero, déjame decirte que en realidad me estaba rogando que la llevara al médico. ¿Cuántos niños de 5 años hacen eso? Entonces podemos medir el nivel de su incomodidad. Cuando salimos de la oficina del pediatra a fines del mes pasado, traté de hacer que su nueva dieta sonara como una aventura especial.
"Ahora puedes comer las comidas especiales de mamá".
"¿Las comidas de mamá? ¿Magdalenas sin trigo? ¡Sí!"
No pasó mucho tiempo para que "Yay" se derritiera en "¿Cuándo puedo comer trigo otra vez? " y luego, en un tono mucho más implorante: "Cuando pueda comer trigo nuevamente, ¿puedo tener XXX?" <
La noticia agridulce es que sus dolores de estómago han disminuido. Le sigo recordando cuánto se siente mejor, pero todo lo que puede pensar es en Mini-Trigos glaseados y tortillas de harina.
En unos días, comenzaremos a reintroducir lentamente trigo en su dieta. Me estoy preparando para los resultados. Si ella todavía se siente bien, ¡genial! Pero luego tenemos que comenzar desde la Zona Cero averiguando qué pasa si y cuándo regresan los dolores de estómago. Si ella comienza a tener síntomas nuevamente, entonces hemos solucionado el problema, lo que significa enfrentar una vida de vida sin trigo. (Estoy manejando bien, pero para mí es solo un inconveniente con el beneficio adicional de mantener baja la ingesta de carbohidratos)
Piensa por un momento, si quieres, sobre lo que esto significa para un niño: NINGUNA pasta regular en absoluto; NINGÚN producto horneado regular, incluyendo muffins, bagels, donuts, galletas, galletas saladas, etc. NO artículos empanadas, como palitos de pescado y nuggets de pollo; NO pizza crust o cous-cous o gofres o panqueques regulares. Esto significa siempre ser el niño raro con alergias a los alimentos. Siempre teniendo que traer sus extrañas comidas especiales desde casa. Nunca pudiendo comer pastel de cumpleaños. Me está matando.
Como siempre, felicitaciones a los padres que se ocupan de esto, en muchos casos con niños cuyo celíaco es tan severo que incluso unas pocas migas de gluten pueden enfermarlos. Puede que toque a su puerta pronto.
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