La dieta de fibrilación auricular: alimentos a evitar

Descripción general

La fibrilación auricular (fibrilación auricular) se produce cuando el bombeo rítmico normal de las cámaras superiores del corazón (aurículas) se rompe. En lugar de latidos cardíacos normales, las aurículas pulsan o fibrilan , a un ritmo rápido o irregular. Esto puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca de una persona.

Algunos alimentos saludables para el corazón pueden permitirle mantener cierto control sobre los ritmos de su corazón. Estos incluyen:

pescado y otros alimentos con altas cantidades de ácidos grasos omega-3

• frutas y verduras con alto contenido de vitaminas, potasio y betacaroteno, como verduras de hoja verde, brócoli, tomates y espárragos < avena, especialmente con bayas, nueces, a nd semillas agregadas para proteína adicional y fibra
• Algunos alimentos son malos para su corazón y pueden hacerlo más susceptible a los síntomas de AFib. Estos incluyen alimentos altos en grasa, sodio y azúcar. Comer demasiado de estos alimentos también puede hacer que eventos como los ataques cardíacos sean más probables. Siga leyendo para saber qué alimentos y bebidas debe evitar.

Obtenga más información: Controle los síntomas de AFib "

AlcoholAlcohol

Los estudios demuestran que el alcohol puede desencadenar un episodio AFib si ha tenido un ataque paroxístico de fibrilación auricular. Según el Canadian Medical Association Journal ( CMAJ), incluso el consumo moderado de alcohol puede provocar episodios de AFib en personas con enfermedades cardíacas o diabetes. El consumo excesivo de alcohol es especialmente riesgoso. Si tiene AFib, procure no tomar más de dos bebidas por día.

Cafeína, cafeína

Durante años, fue estándar recomendar que las personas a las que se les diagnosticó AFib eviten la cafeína. Algunos productos que contienen cafeína incluyen:

café

té

• guaraná
• soda
• Los estudios clínicos no muestran ningún vínculo entre la ingesta de cafeína y los episodios AFib. Según un gran estudio escandinavo, no hubo asociación entre la ingesta de café y AFib. Otro estudio en perros mostró que el riesgo de desencadenar un episodio de AFib se redujo en los animales que recibieron cafeína.
• Es posible que desee limitar su consumo de bebidas energéticas con alto contenido de cafeína, t una taza de café probablemente esté bien.

FatFat

Comer bien para AFib significa comer bien para todo tu cuerpo. La obesidad y la presión arterial alta pueden aumentar su riesgo de fibrilación auricular.

Seguir una dieta con menos calorías, menos grasa y menos azúcar es una buena manera de combatir el exceso de peso, el colesterol alto y la presión arterial alta. Los cardiólogos recomiendan que reduzca ciertos tipos de grasa si tiene AFib.

Algunas grasas no saludables que debe evitar incluyen:

grasas saturadas, que se encuentran en tocino, mantequilla, queso y otras grasas sólidas

las grasas trans, las grasas más peligrosas, se encuentran en la margarina, alimentos hechos parcialmente aceites vegetales hidrogenados, papas fritas, donuts y otros alimentos fritos

• colesterol, que se encuentra en carnes grasas y productos lácteos
• ciertos aceites, como la palma o el coco
• ciertas galletas saladas y galletas
• altas en grasa productos de origen animal, como carne de res, cerdo o pollo con la piel unida
• SaltSalt
• El consumo de sal puede empeorar la presión arterial alta.La reducción de sodio en su dieta puede ayudarlo a mantener la salud del corazón y reducir su riesgo de fibrilación auricular.

Muchos alimentos procesados ​​y congelados usan mucha sal como conservante. Asegúrese de leer las etiquetas y trate de seguir con las comidas frescas. Los sustitutos de sal y las hierbas y especias frescas pueden mantener la comida sabrosa sin todo el sodio agregado.

Vitamina K Vitamina K

La vitamina K está presente en productos que incluyen:

verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada

coliflor

• perejil
• té verde
• hígado de ternera
• Lo mejor es evitar grandes cantidades de estos alimentos mientras toma el anticoagulante warfarina (Coumadin). Si tiene AFib, este medicamento puede ayudar a prevenir los coágulos de sangre.
• La cantidad de vitamina K que debe consumir diariamente varía según su edad. Se recomienda que las personas entre 14 y 18 años de edad puedan tener aproximadamente 75 microgramos (mcg) por día. La mayoría de los hombres mayores de 19 años pueden tener aproximadamente 120 mcg por día. La mayoría de las mujeres mayores de 19 años no deberían tener más de 90 mcg por día (incluso si están embarazadas o amamantando).

La vitamina K puede interactuar con la warfarina y reducir su efectividad. Lo mejor es hablar con su médico antes de aumentar su ingesta de vitamina K.

GlutenGluten

El gluten es un tipo de proteína en el trigo, el centeno y la cebada. Se encuentra en productos que incluyen:

panes

pastas

• condimentos
• muchos alimentos envasados ​​
• Si eres intolerante al gluten o tienes alergia al trigo, tu cuerpo podría responder al consumo de gluten o trigo mediante causando inflamación en tu cuerpo. La inflamación puede tener un efecto en su nervio vago. El nervio vago puede tener un gran impacto en tu corazón y hacerte más susceptible a los síntomas de AFib.
• Hable con su médico si cree que tiene sensibilidad al gluten o alergia. Si los problemas digestivos o la inflamación relacionados con el gluten están haciendo que su AFib actúe, reducir los productos de gluten en su dieta puede ayudarle a controlar el AFib.

GrapefruitGrapefruit

Comer toronja puede no ser una buena idea si tiene AFib y está tomando medicamentos para tratarla.

El jugo de pomelo contiene una poderosa sustancia química llamada naringenina. Este químico puede interferir con la efectividad de los medicamentos antiarrítmicos como la amiodarona (Cordarone) y la dofetilida (Tikosyn). El jugo de pomelo también puede afectar la absorción de otros medicamentos en la sangre de los intestinos.

Comer bienComer correctamente para AFib

Ciertos alimentos y opciones nutricionales son especialmente útiles para ayudarlo a controlar AFib y prevenir síntomas y complicaciones. Siga estas pautas para ayudarlo a decidir qué comer:

Comer para AFib

Para el desayuno, elija alimentos enteros ricos en fibra como frutas, granos integrales, nueces, semillas y vegetales. Un ejemplo de un desayuno saludable sería la avena sin azúcar con bayas, almendras, semillas de chia y una cucharada de yogur griego bajo en grasa.

Reduzca su consumo de sal y sodio. Asegurándose de no consumir más de 2, 400 miligramos (mg) por día.

• Evite comer mucha carne o productos lácteos enteros, que contengan muchas grasas saturadas de origen animal.
• Intente obtener un 50 por ciento de producto en cada comida para ayudar a nutrir el cuerpo y proporcionar fibra y saciedad.
• Mantenga sus porciones pequeñas. Intente pesar su comida a pequeña escala para asegurarse de que sus porciones no sean demasiado grandes.
• Omita los alimentos que están fritos o cubiertos con mantequilla o azúcar.
• Trate de no tomar mucha cafeína o alcohol todos los días.
• Tenga en cuenta su consumo de minerales esenciales, como magnesio y potasio.
• Magnesio
• Algunas investigaciones muestran que los niveles bajos de magnesio en el cuerpo pueden tener un efecto negativo en los ritmos cardíacos. Es fácil obtener magnesio adicional en su dieta al comer algunos de los siguientes alimentos:

nueces, especialmente almendras o anacardos

cacahuetes y mantequilla de maní

• espinacas
• aguacates
• granos enteros
• yogur
• Potasio
• Por otro lado, el exceso de sodio es el riesgo de bajo nivel de potasio. El potasio es importante para la salud cardíaca porque permite que los músculos funcionen de manera eficiente. Muchas personas pueden tener niveles bajos de potasio debido a una dieta desequilibrada o por tomar ciertos medicamentos, como diuréticos. Los niveles bajos de potasio pueden aumentar su riesgo de arritmia.

Algunas buenas fuentes de potasio incluyen:

frutas como aguacates, plátanos, albaricoques y naranjas

tubérculos como batatas y remolachas

• tomates
• ciruelas pasas
• calabaza
• Debido a que el potasio puede interactuar con ciertos medicamentos, debe hablar con su médico antes de agregar más potasio a su dieta.
• TakeawayTakeaway

Evitar o limitar ciertos alimentos y cuidar su salud puede ayudarlo a llevar una vida activa con AFib. Siga una dieta baja en grasas saturadas, baja en sal y baja en azúcar para ayudar con los problemas de salud subyacentes, como la presión arterial alta, el colesterol alto y la obesidad, para reducir los riesgos de episodios de fibrilación auricular. Además, hable con su médico sobre medicamentos e interacciones con los alimentos.

P:

¿Debería evitar la tiramina si tengo AFib?

A:

La tiramina es un aminoácido presente en carnes y quesos curados y envejecidos, y en vino, chocolate negro y otros alimentos. La tiramina ejerce su acción sobre el corazón a través del sistema nervioso. Aunque no es un disparador para todos, la tiramina ha sido documentada como la culpable en algunos casos de AFib (y migraña). Recomiendo una dieta de eliminación de tiramina durante al menos un mes si desea evaluar su sensibilidad a la misma. Cuando reintroduce tiramina después de un mes y desencadena AFib, entonces continúe evitando esos alimentos para proteger su función cardíaca.

Natalie Butler, RD, LDAnswers representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse un consejo médico.