Alimentos a evitar con reflujo ácido / GERD

¿Qué es el reflujo ácido?

El reflujo ácido ocurre cuando el contenido de su estómago asciende hacia el esófago. Esto ocurre cuando el esfínter esofágico inferior (EEI) se relaja y permite que el ácido estomacal ingrese en el esófago.

Su médico puede diagnosticarle con enfermedad gastroesofágica (ERGE) si esto ocurre más de dos veces a la semana.

Varios factores relacionados con los alimentos pueden contribuir al reflujo ácido, como por ejemplo:

• posición de su cuerpo después de comer
• la cantidad de comida que come durante una sola comida
• el tipo de alimentos que come

Puede controlar cada uno de estos factores tomando decisiones inteligentes sobre cómo y qué comer. la posición de su cuerpo a una postura erguida después de una comer y comer porciones más pequeñas puede ayudar a prevenir el reflujo. Sin embargo, saber qué alimentos evitar puede ser un poco más confuso.

Todavía hay cierta controversia en la comunidad médica sobre qué alimentos realmente causan síntomas de reflujo. A pesar de esta falta de consenso, muchos investigadores están de acuerdo en que es mejor evitar ciertos tipos de alimentos y bebidas para evitar la indigestión, la acidez estomacal y otros síntomas de reflujo ácido. La pérdida de peso también puede ser útil para reducir los síntomas.

Alimentos ricos en grasa Comidas altas en grasa y alimentos fritos

Los alimentos grasos generalmente reducen la presión sobre su LES y retrasan el vaciado del estómago. Esto puede aumentar su riesgo de síntomas de reflujo. Para ayudar a prevenir el reflujo, disminuya su ingesta total de grasas. Éstos son algunos de los alimentos con alto contenido de grasa que puede evitar:

• papas fritas
• aros de cebolla fritos
• papas fritas
• mantequilla
• leche entera
• queso
• helado < crema agria con alto contenido de grasa
• aderezos cremosos con alto contenido de grasa
• salsas y salsas cremosas
• cortes altos en grasa de carnes rojas, como solomillo de mármol o costillas
• Spicy FoodsSpicy Foods

El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón incluye alimentos picantes en su lista de alimentos que pueden empeorar los síntomas de reflujo.

Algunos estudios han sugerido que los alimentos picantes pueden causar dolor abdominal y síntomas de quemazón, si tiene un trastorno gastrointestinal funcional. Sin embargo, un estudio mostró que la exposición regular a la capsaicina no produce la misma molestia que la exposición ocasional. La capsaicina es el ingrediente que hace que los chiles y el chile en polvo tengan un sabor picante. Los investigadores observaron que comer alimentos picantes en realidad podría mejorar sus síntomas de ERGE si los ingiere con regularidad.

Preste atención a cómo se siente después de comer ciertos alimentos. Tenga en cuenta su tolerancia a las especias al planificar las comidas.

Frutas y verdurasFrutas y verduras

Las frutas y verduras son una parte importante de su dieta. Sin embargo, ciertos tipos pueden empeorar sus síntomas de ERGE. Las siguientes frutas y verduras son ofensores comunes:

piña

• frutas cítricas, como naranjas, pomelos, limones y limas
• tomates y alimentos a base de tomate, como salsa de tomate, salsa, chile y pizza salsa
• ajo y cebollas
• En caso de duda, hable con su médico y dietista sobre su nivel de tolerancia.

BeveragesBeverages

Varias bebidas comunes también pueden desencadenar síntomas en personas con ERGE. Estos incluyen:

alcohol

• café y té
• bebidas carbonatadas
• cítricos y jugos de tomate
• Con o sin cafeína, el café podría promover los síntomas de reflujo. Sin embargo, algunas personas con ERGE toleran bien el café. Preste atención a sus síntomas y solo consuma bebidas que tolere bien.

OtrosOtros alimentos, medicamentos y suplementos

Varios otros alimentos y medicamentos pueden hacer que su LES funcione mal. Esto puede provocar síntomas de ERGE. Por ejemplo, puede experimentar síntomas después de consumir:

chocolate

• menta, como hierbabuena o hierbabuena
• suplementos de hierro o potasio
• antibióticos
• aspirina u otros analgésicos
• biofosfonatos
• alfabloqueantes
• nitratos
• bloqueadores de los canales de calcio
• tricíclicos
• teofilina
• alimentos procesados ​​
• Puede sentir la tentación de dejar de tomar un medicamento o un suplemento si cree que está aumentando su reflujo ácido o acidez estomacal síntomas. Siempre hable con su médico antes de suspender sus medicamentos actuales.

Los cambios en TakeawayLifestyle pueden ayudar

Hacer ajustes a su dieta y hábitos alimenticios puede ayudarlo a reducir sus síntomas de reflujo ácido y su necesidad de antiácidos. El uso a largo plazo de antiácidos, sin embargo, puede provocar efectos no deseados en la salud. Puede ayudar a comer porciones más pequeñas y permanecer en posición vertical después de las comidas. Evite las comidas con alto contenido de grasas, comidas picantes y ciertas frutas, verduras y bebidas si desencadenan síntomas.

También podría notar los síntomas después de tomar medicamentos o suplementos. Si esto sucede, hable con su médico. Es posible que puedan recomendar medicamentos alternativos o estrategias para controlar sus síntomas.