Alimentos para aumentar tu energía y estado de ánimo

¿Pueden los alimentos aumentar la energía y el estado de ánimo?

Los médicos y científicos están examinando las conexiones entre los alimentos que comemos y nuestra energía y estado de ánimo. Existe evidencia científica que respalda el hecho de que los cambios en la dieta pueden tener un impacto positivo en la química y el metabolismo del cerebro, lo que lleva a mejoras en el estado de ánimo y el nivel de energía.

Empezando

Los alimentos aumentan nuestra energía porque son una fuente de calorías o porque estimulan al cuerpo a quemar combustible de manera más eficiente. Algunos alimentos contienen cafeína que también proporciona un impulso de energía. Los mejores alimentos para mantener un buen estado de ánimo son aquellos que contribuyen a los niveles constantes de azúcar en la sangre y estimulan la secreción de sustancias que afectan positivamente el estado de ánimo. Las siguientes diapositivas analizarán algunos de estos alimentos que aumentan el estado de ánimo.

Carbohidratos inteligentes

Aunque muchas personas que hacen dieta evitan los carbohidratos, desempeñan un papel importante en la promoción del buen humor y la entrega de energía. Los carbohidratos son la fuente de combustible preferida para el cuerpo y aumentan los niveles de serotonina, un químico cerebral que mejora y estabiliza el estado de ánimo. Sin embargo, no todos los tipos de carbohidratos son estimulantes del estado de ánimo. Los dulces tienden a causar picos rápidos, y luego caen, en el azúcar en la sangre, lo que provoca cansancio y mal humor. Los carbohidratos integrales, como el pan integral, el arroz integral y los cereales, se absorben más lentamente en el torrente sanguíneo, promoviendo niveles estables de azúcar en la sangre y energía.

Anacardos, Almendras y Avellanas

Los niveles bajos de magnesio pueden afectar negativamente su nivel de energía. El magnesio es importante para que el cuerpo convierta los azúcares de la dieta en energía. Anacardos, almendras y avellanas son buenas fuentes de proteínas y magnesio. Otros alimentos ricos en magnesio son los granos integrales (especialmente los cereales de salvado) y ciertos pescados, como el halibut.

Nueces de Brasil

Los niveles bajos del mineral selenio también se han asociado con estados de ánimo más pobres. Las nueces de Brasil son una buena fuente de selenio en la dieta, y pequeñas cantidades de este mineral se encuentran en mariscos, carnes, granos enteros y frijoles. Pero tenga en cuenta: demasiado selenio es perjudicial.

Carnes magras

El aminoácido tirosina aumenta los niveles de dos sustancias químicas del cerebro, noradrenalina y dopamina, que pueden aumentar el estado de alerta y la concentración. Las carnes magras (cerdo, ternera, pavo y pollo sin piel) son alimentos proteicos que contienen tirosina. Estas carnes también contienen vitamina B12, que puede actuar para aliviar la depresión y el insomnio.

Salmón

El pescado graso, como el salmón, es saludable para el corazón debido a su contenido de ácidos grasos omega-3. El contenido de grasa saludable también puede disminuir el riesgo de depresión. Las nueces y las verduras de hoja verde oscuro son otras fuentes de ácidos grasos omega-3.

Verduras de hoja verde

El folato, que se encuentra en las verduras de hoja verde, también puede ayudar a proteger contra la depresión. Otras fuentes de ácido fólico en la dieta incluyen cítricos, legumbres y nueces.

Fibra

Muchas personas tienen dietas deficientes en fibra. La fibra puede ayudar a mantener constantes sus niveles de energía durante el día. Las fuentes dietéticas de fibra incluyen frijoles, granos integrales, verduras y frutas enteras.

Agua

Incluso la deshidratación leve puede tener efectos negativos en su salud, como disminuir el metabolismo y agotar la energía. Mantente hidratado todo el día bebiendo mucha agua o bebidas sin azúcar.

Productos frescos

Consumir verduras y frutas frescas es otra forma de mantenerse hidratado y mantener altos sus niveles de energía. Las frutas y verduras frescas tienen un alto contenido de agua y pueden llenar bocadillos. La avena y la pasta son otros alimentos con alto contenido de agua, ya que absorben el agua de cocción.

café

Aunque es una solución temporal, la cafeína ofrece un impulso de energía a corto plazo, mejorando la concentración y los niveles de energía. Las porciones pequeñas frecuentes de cafeína funcionan mejor que una dosis grande para mantener altos los niveles de energía. Sin embargo, consumir demasiada cafeína puede dificultar el sueño adecuado, agotando aún más los niveles de energía.

Té

Tomar una taza de té es un ritual de relajación conocido, y también proporciona una dosis de cafeína. Hay evidencia que muestra que la cafeína puede mejorar su estado de alerta, memoria y tiempo de reacción.

Chocolate negro

El chocolate también contiene cafeína, y una sustancia química estimulante llamada teobromina también está presente en el chocolate. Pruebe un pequeño refrigerio de chocolate negro para un descanso estimulante.

Desayuno

Las personas que regularmente desayunan tienen mejor humor durante el día que las que se saltan esta importante comida. Un desayuno saludable contiene fibra y nutrientes y está compuesto por una combinación de grasas buenas, carbohidratos integrales y proteínas magras.

Comidas frecuentes

Comer comidas pequeñas o refrigerios cada 3-4 horas da como resultado un nivel de energía y un estado de ánimo más constantes que el consumo de algunas comidas grandes. Las ideas para comidas pequeñas y saludables incluyen medio sándwich de pavo con ensalada, cereal integral y leche, o mantequilla de maní con galletas integrales.

Suplementos Energéticos

Los suplementos energéticos como la nuez de cola, la yerba mate, el guaraná y el extracto de té verde probablemente tengan un efecto similar al de una taza de café, ya que muchos de los llamados suplementos energéticos contienen cafeína o productos químicos similares.

Bebidas Energéticas y Geles

Las bebidas energéticas y los geles pueden ser útiles para quienes participan en actividades físicas de alta intensidad, pero probablemente la mayoría de las personas no los necesitan. Suelen tener muchas calorías y contienen carbohidratos simples (azúcar) y pocos nutrientes.

Ejercicio para la energía

El ejercicio es otro estimulante natural del estado de ánimo. Cuanto más activo sea, mayor será el beneficio para su salud emocional. La evidencia muestra que el ejercicio puede aliviar la depresión y contribuir a un mayor nivel de energía durante todo el día.