Ayuno: lo que debes saber

¿Qué es un ayuno?

En pocas palabras, significa que deja de comer por completo, o casi por completo, durante un cierto período de tiempo. Un ayuno generalmente dura de 12 a 24 horas, pero algunos tipos continúan durante días a la vez. En algunos casos, se le puede permitir agua, té y café o incluso una pequeña cantidad de comida durante el "período de ayuno".

Ha estado alrededor

El ayuno es común a casi todas las tradiciones religiosas principales, como el budismo, el cristianismo, el hinduismo, el islam y el judaísmo. En la antigua Grecia, Hipócrates creía que ayudaba al cuerpo a curarse. Durante el Ramadán, muchos musulmanes ayunan desde el amanecer hasta el atardecer, todos los días durante un mes. Esto ha proporcionado a los científicos bastante información sobre lo que le sucede a tu cuerpo cuando ayunas, y las noticias son en su mayoría buenas.

Por qué la gente lo hace

Además de la práctica religiosa, hay una serie de razones de salud. Primero, como puede suponer, es la pérdida de peso. También hay investigaciones que muestran que ciertos tipos de ayuno pueden ayudar a mejorar el colesterol, la presión arterial, los niveles de glucosa, la sensibilidad a la insulina y otros problemas de salud.

¡Sí, tendrás hambre!

Probablemente lo sentirás si ayunas, al menos al principio. Pero después de unos días, el hambre generalmente mejora. El ayuno es diferente de la dieta, ya que no se trata de recortar calorías o un cierto tipo de alimentos, no se trata de comer en absoluto, o reducir severamente, durante un cierto período de tiempo.

¿Es seguro?

El ayuno breve no es probable que lo lastime si es un adulto sano, ya sea que su peso sea normal o que sea más pesado. Aún así, su cuerpo necesita una buena nutrición y combustible para prosperar. Por lo tanto, asegúrese de hablar primero con su médico, especialmente si tiene problemas de salud o toma algún tipo de medicamento. Si está embarazada, amamantando o tiene antecedentes de trastornos alimenticios, debe evitar cualquier tipo de ayuno. Los niños y adolescentes tampoco deberían ayunar.

¿Qué puedes comer?

Cuando no estás en ayunas, puedes comer la comida que normalmente comerías. Por supuesto, no debes cargar muchas papas fritas y donas. Pero los estudios parecen mostrar que su salud cambia para mejor cuando ayuna, incluso si su dieta no lo hace. También debe agregar más frutas, verduras y granos enteros, si aún no come suficientes.

¿No comerás más tarde?

Usted puede. Aún así, debe intentar comer una cantidad saludable de alimentos y no rellenarse después de un ayuno. La calidad todavía cuenta. Pero incluso entre las personas que comen la misma cantidad de calorías, los que ayunan tienden a tener una presión arterial más baja, una mayor sensibilidad a la insulina, más control del apetito y una pérdida de peso más fácil.

Ayuno intermitente

Este es un tipo de ayuno intermitente. Hay tres tipos principales que los médicos han estudiado y las personas han usado para perder peso y mejorar la salud:

• Alimentación por tiempo limitado
• Ayuno de días alternos
• Ayuno modificado

Alimentación restringida en el tiempo

Esto significa que come todo en un cierto tramo del día, a menudo alrededor de 8-12 horas. Una manera fácil de hacer esto es saltear una comida. Si termina la cena antes de las 8 pm, ya habrá logrado 12 horas de su ayuno antes de las 8 am. Llegue al mediodía para el almuerzo, y ha ayunado durante 16 horas. También puede dejar de comer después del almuerzo hasta el desayuno a la mañana siguiente.

Ayuno en días alternos

A veces se le llama ayuno "completo" en días alternos porque el tiempo en que no come dura 24 horas completas. Sigue eso con uno o más días de "fiesta" cuando puede comer tanto como quiera. Aunque los estudios son muy limitados, los resultados sugieren que el ayuno en días alternos puede conducir a la pérdida de peso y mejorar la salud. Pero puede ser bastante difícil cumplirlo a largo plazo.

Ayuno modificado

Este tipo le permite comer alrededor del 20% al 25% de sus necesidades diarias normales de energía en los días rápidos programados, ¡lo suficiente como para recordarle lo que se está perdiendo! Una versión popular, la dieta 5: 2, requiere 2 días a la semana (no seguidos) de "ayuno" de 24 horas, excepto por una comida muy ligera. En los otros 5 días de la semana, puedes comer lo que quieras.

¿Demasiado duro?

El ayuno completo en días alternos podría ser muy difícil de mantener a largo plazo. Pero otras versiones de ayuno parecen ser más fáciles con el tiempo. Es posible que usted y su médico quieran analizar los planes específicos para ver qué es lo mejor para usted.

Diabetes

Los estudios demuestran que el ayuno podría ayudar a las personas con diabetes o prediabetes a controlar el azúcar en la sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y perder peso. Si tiene alguna de estas afecciones, es muy importante que hable con su médico antes de realizar cambios en su medicación, uso de insulina o hábitos alimenticios.

Atletas

El entrenamiento con pesas puede ayudarlo a perder más grasa corporal, pero no músculo, si limita la alimentación a 8 horas al día. El ejercicio aeróbico, como correr, nadar o andar en bicicleta, mientras que en un plan de alimentación restringido en el tiempo puede ayudar a sus niveles de colesterol y reducir la grasa abdominal, aún así, necesita un buen combustible. Asegúrese de cubrir sus necesidades nutricionales.