¿Puedes comer semillas de granada?

Las granadas son una fruta hermosa, con "joyas" rojas brillantes, llamadas arils, que contienen néctar jugoso y dulce alrededor una semilla blanca en el medio. Al abrir una granada y liberar las joyas de la fruta es un trabajo duro, puede que sea aún más difícil al escupir las semillas. A pesar de algunas opiniones populares, se pueden comer semillas de granada, ¡y también son buenas para ti!

¿Cuáles son los beneficios de salud?

La granada es una fruta extremadamente saludable. Muchas personas los abren, recogen las semillas y se las comen completamente. Sin embargo, otros chupan el jugo de cada semilla antes de escupir el medio fibroso blanco. Es el último grupo que puede estar perdiendo algunos de los beneficios de salud de la granada.

Nutrientes

Las granadas son ricas en vitamina C, potasio y fibra. La mayoría de esa fibra se encuentra en las semillas blancas que se esconden debajo de los bolsillos de jugo. Contiene el 48 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, importante para una variedad de funciones de salud.

Baja en Calorías

Con 234 calorías en una granada entera, es un alimento relativamente bajo en calorías. Esto los convierte en un refrigerio delicioso e ideal para cualquiera que observe su peso.

Antioxidantes

Las semillas de granada contienen una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra la inflamación y el daño de los radicales libres. También hay antioxidantes en la cáscara, aunque pocas personas comen cáscaras de granada. Estos antioxidantes, conocidos como polifenoles, incluyen taninos, flavonoides y antocianinas.

El único peligro potencial de las granadas radica en los riesgos que presenta para los perros. Algunos perros pueden experimentar extrema dificultad digestiva debido a los taninos y ácidos dentro de las frutas de granada. ¡Así que mantenlos alejados de Fido!

4 maneras de aprovechar al máximo las granadas

En América del Norte, es muy probable que encuentre granadas a fines del verano y comienzos del invierno, cuando las frutas están en temporada. Sin embargo, algunas tiendas de comestibles importan granadas del hemisferio sur, ofreciéndolas durante todo el año.

1. Elija los más adecuados

Elegir granadas maduras es relativamente fácil, ya que las que se encuentran en las tiendas de comestibles locales se recogen cuando están maduras. La fruta debe ser pesada y la piel debe ser firme. Pequeños rasguños en la superficie no afectan la fruta en el interior, ¡así que no juzgues a una granada por su piel con cicatrices!

2. Scoop Right

Comer una granada puede ser una empresa desordenada, pero se hace más ordenada cuando en realidad comes toda la semilla. Comience cortando la fruta a la mitad. Luego, saque las diminutas joyas rojas en un recipiente. ¡Puedes agregar las semillas a ensaladas, yogurt, avena, postres o lo que quieras!

3. Make Them Last

¿Compraste muchas granadas para comer de una vez? Puede guardar las semillas al esparcirlas en una bandeja para hornear y congelarlas durante dos horas. Luego transfiéralos a las bolsas del congelador y vuelve a colocarlos en el congelador.Esto los hará durar hasta por un año.

4. ¡Jugo!

También puedes jugo granadas y ahorrarte el gasto de comprarlo en una botella. Además, el jugo de granada preenvasado puede contener todo tipo de otros ingredientes, incluidos el azúcar y el sodio.

Use un exprimidor o simplemente exprima la fruta, separando las fibras con un colador. Usa el jugo para hacer algo refrescante y delicioso, como esta receta para granita de granada y albahaca . El jugo puede refrigerarse por hasta tres días o mantenerse en el congelador por hasta seis meses.

Las granadas Takeaway

contienen beneficios de salud e historia. A pesar de las creencias de lo contrario, las semillas en el interior son de sabor suave y buenas para usted. Entonces, la próxima vez que tengas acceso a esta "fruta del paraíso", ¡no escupir!