Aperitivos para la diabetes: Lo mejor para Office

Almendras, pistachos, palomitas de maíz … el cajón de su escritorio de oficina probablemente ya sea un arsenal de bocadillos bajos en carbohidratos. Con la diabetes, estos refrigerios saludables son cruciales para combatir el hambre y el control su nivel de azúcar en la sangre.

Por otro lado, si está aburrido de los mismos refrigerios, podría ser el momento de mezclarlos. La ayuda para la planificación de refrigerios y comidas es la principal solicitud que recibo de los clientes. A continuación se detallan ocho grandes ideas para intensificar su juego de meriendas con alimentos frescos que son satisfactorios y deliciosos.

Su guía para comer bocadillos amigables con la diabetes en el trabajo

Recuerde, planificar con anticipación es especialmente útil para el lugar de trabajo. Es tan fácil sumergirse en reuniones, proyectos y plazos que podemos pasar repentinamente de "un poco hambriento" a "hambriento". Tener un entorno apto para la diabetes ks en mano le dará la oportunidad cuando su compañero de trabajo le traiga esas temidas donas de la mañana, pasteles de la tarde o el cuenco de dulces siempre presente.

Cuando se trata de elegir sus bocadillos, piense cuándo, cómo y qué comerá.

Aperitivo bien, refrigerio a menudo

Lo ideal es que tengas hambre para tomar refrigerios unas dos o tres horas después de las comidas principales. Si tiene hambre menos de dos horas después de una comida, esta podría ser una razón para evaluar si está comiendo comidas balanceadas. Los alimentos con alto contenido de carbohidratos y bajos en proteínas y grasas tienden a digerir más rápidamente, aumentan nuestros niveles de glucosa en sangre y nos dejan con ganas de comer más rápido.

Practica comer bocadillos a conciencia

Ser consciente de lo que comes, realmente pensar qué y por qué estás comiendo, hace la diferencia. El lugar número uno en el que mis clientes dicen que omiten las prácticas de alimentación consciente es en la oficina. Y debido a que 1 de cada 4 adultos estadounidenses admite que es estresante, es probable que lo haga en la oficina cuando su horario se vuelve loco.

Comer sin distracciones, lo que incluye no comer frente a una pantalla (TV, computadora, teléfono) puede mejorar los niveles de azúcar en la sangre.

Qué buscar en un bocadillo listo para la oficina

El bocadillo perfecto para la oficina amigable con la diabetes debe:

• poder comerlo frío sin cocinarlo o calentarlo
• contiene entre 10-20 gramos de total Los carbohidratos
• son una buena fuente de fibra y proteína, que son componentes clave para un refrigerio balanceado y estabilizador de azúcar en la sangre (busque incluir un mínimo de 2-3 gramos de fibra y 6-7 gramos de proteína)
• huele bien o no hueles en absoluto, así que sujeta el atún y los huevos duros (¡queremos que tus compañeros de trabajo se alegren de que también estés comiendo sano!)
• requiere una preparación y esfuerzo mínimos (intenta llevar suficientes bocadillos los lunes para durar toda la semana)
• esté disponible como un servicio rápido en cafeterías o tiendas de conveniencia, en caso de que olvide guardarlo o necesite un bocadillo de respaldo

Los mejores aperitivos amigables con la diabetes para empacar para el trabajo

Aquí hay una lista de mis mejores ocho bocadillos listos para la oficina, aptos para la diabetes.Son sabrosos, bajos en carbohidratos y listos en segundos.

1. 1/2 taza de edamame sin cáscara

Con un sorprendente 11 gramos de proteína y 4 gramos de fibra en promedio, edamame es un refrigerio satisfactorio que no aumentará tus niveles de azúcar en la sangre.

2. 1 taza de guisantes de azúcar + 1/4 de taza de hummus

Los guisantes crujientes de azúcar crujiente son perfectos cuando tienes ganas de comer algo. Este combo no contiene colesterol y contiene más del 80 por ciento de sus necesidades diarias del antioxidante natural vitamina C.

3. 6 onzas de yogurt griego normal + 1/2 taza de frambuesas + 1 cucharada de almendras fileteadas espolvoreadas con 1-2 cucharaditas de canela

Las frambuesas son una de las frutas con más fibra, las hace más bajas en el índice glucémico, lo que puede ayudar a mantener el azúcar en la sangre controlado, especialmente cuando se mezcla con yogur griego sin alcohol de alta proteína y almendras saludables con alto contenido de fibra. Haga que esta oficina de refrigerios sea amigable al traer los ingredientes a granel los lunes, de modo que esté listo durante toda la semana.

4. 1 taza de requesón + 1/2 taza de piña picada

Este combo de alta proteína obtiene dulzura natural de la piña. La piña contiene la enzima bromelina, que puede reducir la inflamación, relajar los músculos y potencialmente reducir la inflamación de la osteoartritis.

5. 1 cuerda de queso + 1 taza de tomates cherry rociados con 1 cucharada de vinagre balsámico + 3-4 hojas de albahaca picada

¡No hace falta esperar hasta la cena para una deliciosa ensalada caprese! Los tomates contienen nutrientes vitales como la vitamina C, el hierro y la vitamina E. Incluso los considera un súper alimento de la Asociación Estadounidense de Diabetes, así que siéntete libre de disfrutar de la culpabilidad y, a menudo.

6. 1 rebanada de pan de trigo integral + 1/4 de aguacate

La tostada de aguacate no solo es moderna, sino que también es saludable. Toma una rebanada de pan de trigo integral germinado y extiende un cuarto del aguacate en la parte superior. Termine con sus coberturas favoritas sin sal, tales como hojuelas de pimiento rojo, pimienta recién molida o ajo en polvo. Este combo te mantendrá lleno durante horas con los carbohidratos complejos con alto contenido de fibra y las grasas saludables.

7. 2 cucharadas de pacanas + 1/2 camote

Espolvoree 2 cucharadas de pacanas en la mitad de una batata horneada junto con un poco de canela. Este combo de inspiración sureña satisfará a tus golosos. Las pacanas son una buena fuente de magnesio, que a menudo es baja en personas con diabetes tipo 2. El magnesio puede aumentar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar su nivel de azúcar en la sangre.

8. 1 taza de té verde + 1 onza de almendras + 1 manzana pequeña

El té verde aumenta su metabolismo y lo hidrata, lo que ayuda a diluir la sangre y disminuir los niveles de azúcar en la sangre. Las almendras y las manzanas proporcionan el equilibrio perfecto de carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

Para obtener más ideas de comidas y meriendas bajas en carbohidratos, consulte el plan de comidas gratuitas para diabetes de 7 días.

Lori Zanini RD, CD, es un galardonado experto en alimentos y nutrición reconocido a nivel nacional. Como Dietista Registrada y Educadora Certificada en Diabetes, ¡ayuda a otros a aprender cómo usar los alimentos para controlar su nivel de azúcar en la sangre y mejorar sus vidas! Ella es la autora del libro de cocina Eat What You Love Diabetes y aparece regularmente en los medios, incluidos LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes y otros.

Para obtener recetas más deliciosas y amigables con la diabetes, visite su sitio web en www. LoriZanini. com o síguela en Facebook. com / LoriZaniniNutrition