Las mejores herramientas vegetales para picar, cocinar y cocinar al vapor

¿Qué es un chef sin sus herramientas? ¡Aún fantástico, por supuesto! Pero si estás buscando ahorrar tiempo en la cocina y preparar abundantes platos vegetarianos para la cena, entonces necesitarás un poco de ayuda … ¡en forma de artilugios de cocina!

Tómalo de Ginny McMeans, la bloguera detrás de Vegan en el congelador, que toma cada receta como un desafío para el éxito delicioso. Sus brebajes de cocina han resultado de todo, desde pan de maíz vegano a seda especiada, todo gracias a la ayuda de sus herramientas favoritas. Vea los ahorradores de tiempo a continuación.

1. Mini chopper de alimentos

Además de mi cuchillo de cocina, lo que más uso en la cocina es mi mini picador de comida Ninja Express. No lo piense como un procesador de alimentos, porque solo pica, lo cual es genial porque muchas recetas no necesitan rallar sus vegetales. Algunos solo necesitan un pulso o dos para romper los pedazos. La mejor parte de esto es cómo ahorra tiempo mientras cocina y limpia. Entre las zanahorias, la cebolla, los pimientos, las nueces y las migas de pan, es una hoja para gobernarlos a todos.

2. Cesta de vapor vegetal

No puedo vivir sin este vaporizador de verduras. Me encanta ver todas las verduras hermosas y saludables listas para que las disfrute en minutos. El diseño es muy conveniente ya que el barco de vapor puede expandirse de 6 pulgadas a 9 1/2. Esta flexibilidad le permite encajar en muchas de mis fuentes de diferentes tamaños.

3. Prensa de tofu

El tofu promedio viene en un paquete cuadrado, lleno de agua. Y estrujar el tofu para que pueda absorber las salsas puede consumir mucho tiempo. Pero quitar el agua es fácil cuando tienes la prensa de tofu EZ. Una vez que se haya extraído el agua, está lista para absorber todos los sabores de sus salsas o aderezos favoritos.

4. Parrilla de hierro fundido

Esta parrilla especial no es solo para el gusto, sino que también le dará un aspecto y diversión a su mesa. Convierte tus calabacines en una obra de arte con las marcas de parrilla en ángulo estilo Top Chef. O jazz encima de sus rebanadas de piña. Claro, podrías freír tus vegetales como siempre, pero ¿por qué no tener otra opción para preparar vegetales, de la manera más divertida?

5. Estopilla y cordel

Este pañuelo y el dúo de cuerdas son elementos indispensables cuando estás haciendo seitán y quieres que tenga una forma específica. Hago muchas salchichas de seitán de diferentes sabores y estos artículos realmente ayudan a mantener la forma clásica, larga y delgada.

6. Levadura nutricional

Esto es algo que todo vegano tiene en su armario. Agrega un sabor cursi a nuez y es una proteína completa. Puede agregar levadura nutricional a las salsas, espolvorear sobre casi cualquier cosa, e incluso tratarlo como un condimento. Existen numerosos nutrientes y vitaminas que incluyen ácido fólico, cobre, magnesio y vitamina B.Definitivamente compra esto si puedes, fortificado con B-12.

7. Verduras perfectamente picadas

A veces, cuando quiero que mis verduras picadas se vean perfectas, lo que es especialmente cierto para los aperitivos, saco mi chopper Vidalia. Con dos tamaños para elegir, podrás crear verduras de tamaño perfecto, rápido. Puedo cortar una cebolla o un pimiento, perfectamente, en menos de 30 segundos sin riesgo de cortarme.

8. Moldes de paletas

Nada sabe mejor que mezclar una fruta o dos juntas y agregar una cucharada de jarabe de arce, ¡excepto cuando lo viertes en un molde para paletas! Es un refresco deliciosamente saludable en un palo.

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Ginny McMeans es la fundadora del blog Vegan in the Freezer, que presenta recetas saludables y deliciosas. Su blog trata sobre divertirse adaptando las técnicas de cocina que ha aprendido a su estilo de vida vegano. Y luego, por supuesto, comer la comida después. En su tiempo libre, le gusta leer, viajar y emprender pequeños proyectos con su esposo.