Actividad física o ejercicio - ¿Cuál es mejor para vivir saludable?
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No escribo mucho sobre las elecciones de alimentos. Pero créanme, como una persona con diabetes (y intolerancia al gluten), lucho con ellos todo el tiempo. Los PWD estamos acostumbrados a escuchar las sugerencias nutricionales "genéricas" de nuestros dietistas y CDE: no comer demasiado azúcar, comer muchas verduras, beber agua, etc. Pero, ¿qué pasa con algo más concreto, como en: qué son algunos específicos buenas opciones para poner en tu plato?
Hoy, Alenka Ravnik-List, CDE y dietista registrada que trabaja en la División de Endocrinología de Mount Sinai en la ciudad de Nueva York, ofrece hasta cinco nuevas sugerencias para su próximo viaje de compra que quizás no tenga considerado.
Recomendado por Alenka Ravnik-List, nutricionista y educadora certificada en diabetes:
1) Salmón salvaje
El Omega-3 en pescados grasos como el salmón puede ayudar a reducir la incidencia de
enfermedades cardiovasculares. Dado que el salmón capturado en el medio silvestre tiene menos contaminantes de PCB que el salmón de piscifactoría, debe intentar comprar el tipo silvestre. Si no puede obtenerlo fresco, puede ir a la versión enlatada, que también es salvaje pero más amigable para las billeteras. Tenga en cuenta que la American Heart Association recomienda comer al menos 2 porciones (8 onzas) por semana. ¡Así que recuerde ir a pescar la próxima vez que visite su mercado local!2) Semillas de Chia
¿Recuerdas a Chia Pets? Bueno, hay más de pelo verde en
la mascota inolvidable. Sus diminutas semillas también tienen atributos increíblemente saludables. De hecho, las diminutas semillas son una fuente vegetariana de ácidos grasos omega-3, como las semillas de lino, pero con la ventaja de que las semillas de chía no se deterioran y pueden almacenarse durante largos períodos sin volverse rancias. Otro beneficio es que las semillas de chía no tienen que molerse para que sus nutrientes estén disponibles para el cuerpo. Las semillas de chía también proporcionan fibra, calcio, antioxidantes y no contienen gluten. Si se pregunta qué hacer con ellos, aquí hay un lugar para comenzar a reunir algunas recetas.3) Quinua
Aunque a menudo se habla de quinua en el contexto de los cereales integrales, principalmente por sus características de cocción, en realidad es una semilla perteneciente a la misma familia que la remolacha, la espinaca y la acelga Sw
.La quinoa es muy apreciada por su valor nutricional, ya que su contenido de proteínas es muy alto, por lo que es una opción saludable para vegetarianos, veganos y atletas. A diferencia del trigo o el arroz (que son bajos en el aminoácido esencial Lisina), la quinua contiene un conjunto equilibrado de aminoácidos esenciales, por lo que es una fuente de proteína inusualmente completa.
La quinua también es una excelente fuente de magnesio, potasio y fibra dietética. Se pone mejor; La quinua es un prebiótico (bueno para los intestinos) y también es libre de gluten. Por lo tanto, prueba este grano pseudo antiguo, ¡no te arrepentirás!
( Nota del editor: Yo como un sustituto del cuscús, que es trigo. Quinua = yum! )
4) Yogurt griego
Si estás cansado del mismo yogur viejo o buscando algo más espeso y desnatado, entonces deberías probar el yogur griego.
Este yogur tiene muchos beneficios junto con un sabor que te hará sentir
lleno y satisfecho.El yogur griego bajo en grasa tiene el doble de proteína que el yogur normal, hasta 50% menos de sodio, y es más bajo en carbohidratos.
También es una excelente fuente de calcio, vitamina B2 (riboflavina) y proporciona zinc, que puede ser deficiente en algunas personas con diabetes y ayuda en la función inmunológica y la curación de heridas. Las bacterias promotoras de la salud en el yogur son beneficiosas para la salud digestiva, incluida la intolerancia a la lactosa y el síndrome del intestino irritable. Y no lo olvides, sabe bien, especialmente con un simple relleno espolvoreado en la parte superior.
5) Chocolate oscuro
Todos hemos leído en los titulares que el chocolate negro puede ser realmente bueno para ti … pero no te apresures ni te hagas cargo de Hershey Kisses por el momento. No todo el chocolate se crea por igual. Las variedades oscuras (mayor contenido de cacao)
ofrecen beneficios medicinales. Un reciente informe de la AHA afirma que las flavonas en el cacao en realidad pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar el control del azúcar en la sangre y reducir el colesterol LDL (colesterol malo) en aproximadamente un 10%. La clave es obtener la mayor cantidad posible de cacao en el producto. Busque por lo menos 70% de cacao en la etiqueta. (Algunos expertos señalan que Hershey's Special Dark contiene poco chocolate, pero principalmente sólidos de leche y azúcar y un poco de cacao unido por manteca de cacao y lecitina de soja.)Recuerda buscar gran cantidad de cacao real en el producto y sé inteligente en cuanto a las calorías: en lugar de intentar alcanzar toda la barra de chocolate, prueba racionarte con el sabor satisfactorio de aproximadamente una onza de chocolate amargo por día.
¡Gracias por eso, Alenka
- y bon aplicación a todos!
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