¿Es maíz un vegetal?

El maíz es un alimento básico para muchas personas alrededor del mundo. como guarnición, en sopa, en cazuelas, y más. Cuando se sacan los granos de maíz, se convierten en un bocadillo favorito mientras se ve una película.

A pesar del uso regular del maíz en nuestra vida cotidiana, es posible que no sepa tanto al respecto como se podría pensar.

Aquí hay un vistazo a si realmente cuenta como un vegetal.

¿Qué es el maíz?

Respondiendo a la pregunta de si o no el maíz es un vegetal, suena como si fuera simple. De hecho, es un poco más complicado de lo que parece.

El maíz entero, como usted come en la mazorca, se considera un vegetal. El maíz mismo (de donde provienen las palomitas de maíz). ) se considera un grano. Para ser más específicos, esta forma de maíz es un grano "entero".

Para complicar un poco más las cosas, muchos granos, incluidas las palomitas de maíz, se consideran una fruta. Esto se debe a que provienen del semilla r parte flor de la planta.

En contraste, las verduras son de hojas, tallos y otras partes de una planta. Esta es la razón por la que muchos alimentos piensan que las verduras son en realidad frutas, como tomates y aguacates.

Entonces, el maíz es en realidad un vegetal, un grano entero y una fruta. Pero no importa de qué forma provenga o en qué categoría caiga, el maíz es bueno para usted y puede ser parte de una dieta saludable. Incluso las palomitas de maíz pueden ser saludables cuando se preparan sin aceite, mantequilla o sal.

¿Cuál es la historia del maíz?

El maíz originalmente comenzó en las Américas. Es el cultivo más popular que se cultiva en el mundo. En muchas partes del mundo, se llama maíz.

Los tres tipos de maíz más populares son:

• Maíz dulce: esto es lo que normalmente encontrarías en la tienda de comestibles.
• Maíz de campo (o maíz dentado): esta variedad se usa para alimentar ganado y otros animales. También se usa en algunos artículos industriales.
• Maíz indio (o maíz de sílex): este tipo de maíz viene en muchos colores y es popular como una decoración que se ve a menudo en Acción de Gracias. Una variedad de este tipo de maíz también se usa para hacer palomitas de maíz.

Se cree que el maíz se originó de un tipo de hierba mexicana. Pero el maíz en sí mismo no crece en ningún lugar en la naturaleza.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer maíz?

Hay una serie de beneficios para la salud al comer maíz. Pero los beneficios difieren ligeramente dependiendo de la forma de maíz que esté comiendo, como palomitas de maíz o maíz dulce.

El maíz es un grano entero. Un grano entero es exactamente lo que parece, todo el grano. Los granos enteros son el tipo de grano más nutritivo. Contienen vitaminas, minerales y fibra. El maíz contiene específicamente una cantidad mucho más alta de vitamina A que otros granos. También es una gran fuente de antioxidantes.

El maíz también se considera un vegetal con almidón. Es más bajo en azúcar, grasa y sodio que algunas otras verduras con almidón.

Ya sea que coma maíz en la mazorca o palomitas de maíz (llanura), hay muchos nutrientes.Incluyen:

• proteína
• fibra
• cobre
• zinc
• vitamina B-6
• potasio
• niacina

Otros beneficios para la salud del maíz incluyen:

• mejorar la salud ocular debido a su contenido de luteína y zeaxantina
• que proporciona una serie de antioxidantes beneficiosos
• ayuda a prevenir la enfermedad diverticular y reduce el LDL debido a su alto contenido de fibra

Cómo comer maíz

El maíz es algo que se puede servir en una variedad de formas. Ha tenido palomitas de maíz y maíz en la mazorca, pero hay un suministro casi infinito de recetas y formas en que puede obtener más maíz en su dieta.

El maíz cocido al vapor y reventado son probablemente dos de las formas más comunes de comer maíz, pero las siguientes son algunas recetas que lo ayudarán a comenzar a encontrar nuevas formas de agregar maíz a su dieta.

Muffins de maíz de grano entero

Los muffins de maíz son una gran adición a cualquier comida. Son un sustituto nutritivo para los panecillos blancos regulares. Obtén la receta

Ensalada de pasta de maíz y tomate

Este plato es genial como una comida saludable. Si quita el pollo desmenuzado, se puede agregar como acompañante para casi cualquier comida. Obtén la receta

Sopa de maíz y queso

En un día fresco de otoño o invierno, esta sopa cálida y abundante llegará al lugar. Con solo un tiempo de preparación de 15 minutos, es rápido y fácil, y es un lote de buen tamaño para una gran familia o para sobras. Obtén la receta

Maíz mexicano a la parrilla con cilantro

Esta versión única del maíz en la mazorca será un éxito en cualquier barbacoa al aire libre. Obtén la receta

Maíz con crema al horno

Serás el éxito de la próxima comida o cena cuando traigas esta cacerola fácil de hacer. Obtén la receta

Succotash clásico

¡Este plato tarda un poco más en prepararse, pero el resultado saludable y delicioso vale la pena! Obtén la receta

Maíz de escabeche rápido

Si está buscando algo que pueda preparar con anticipación, este maíz de escabeche rápido es lo que desea. Es rápido de preparar, pero necesita al menos un día para sentarse en el refrigerador. Es un complemento perfecto para su comida en un día cálido. Obtén la receta

Pasos siguientes

Puedes llamar maíz a una verdura, un grano entero o una fruta, y estarías en lo cierto. Depende de qué tipo de maíz estés comiendo. El maíz es una gran parte de una dieta saludable, ya sea que lo comas como palomitas de maíz, una guarnición, o lo incluyas en cualquier receta.