Vida saludable: 10 preguntas principales sobre salud respondidas

¿Debo ir sin gluten?

Solo si tiene enfermedad celíaca, cuando el gluten (una proteína en los granos) daña el intestino delgado. Los expertos ya no piensan que el gluten causa erupciones cutáneas, dolor de estómago o aumento de peso en personas sin la enfermedad. No está de más saltarse los alimentos ricos en gluten como las galletas y el pan blanco. Pero no abandone los granos enteros a menos que su médico se lo indique. Te llenan y están llenos de nutrientes saludables.

¿Es saludable una copa diaria de vino?

No para todos. Pequeñas cantidades de alcohol pueden evitar enfermedades cardíacas y también reducir las probabilidades de accidente cerebrovascular y diabetes. Pero el consumo excesivo de alcohol aumenta las posibilidades de daño hepático y cardíaco, además de cáncer de seno, colon y otros tipos de cáncer. Si no bebes, no comiences. Si lo hace, limítese a un trago al día si es mujer, o dos si es hombre.

¿Merecen la pena los entrenamientos cortos?

Sí. Más tiempo es mejor, pero puedes sobrevivir con episodios rápidos de actividad cuando eso es todo para lo que tienes tiempo. El CDC sugiere 150 minutos de actividad aeróbica de intensidad moderada cada semana (como caminar o andar en bicicleta a un ritmo medio rápido), más dos sesiones de ejercicio de fortalecimiento muscular. Varias sesiones de ejercicio de 10 minutos cada día pueden llevarlo a esta meta y ayudarlo a mantenerse en forma.

¿Es seguro beber agua del grifo?

Sí. Estados Unidos tiene una de las fuentes de agua potable más seguras del mundo. A menos que su agua provenga de un sistema comunitario pequeño o de un pozo privado, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) lo revisa de cerca para detectar bacterias y productos químicos nocivos como el plomo.

¿Azúcar o jarabe de maíz alto en fructosa?

El jarabe de maíz alto en fructosa, que proviene del maíz, tiene una mala reputación. Pero su cuerpo lo procesa casi de la misma manera que el azúcar "de mesa" o "regular", que está hecho de caña o remolacha. Su mejor apuesta es ir fácil en ambos. Las altas cantidades de cualquier azúcar agregada pueden provocar aumento de peso y problemas como presión arterial alta, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

¿El colesterol en los alimentos cuenta?

La obesidad, la inactividad y una dieta pobre pueden hacer más para aumentar el colesterol que un huevo. Los verdaderos malos son las grasas trans no saludables y las grasas saturadas que se encuentran en carnes, lácteos y alimentos procesados. Opte por productos lácteos bajos en grasa y carnes magras, lea las etiquetas y observe sus carbohidratos y porciones. Si sus números son altos, pregúntele a su médico qué alimentos debe evitar.

¿Las vacunas causan el trastorno del espectro autista?

No. Un estudio de 1998 que afirmó que el trastorno del espectro autista fue causado por la vacuna contra el sarampión, las paperas y la rubéola (MMR) se basó en una investigación defectuosa y luego se retiró. Mientras tanto, varios otros estudios más recientes muestran que las vacunas no tienen ninguna conexión con el autismo, pero reducen los riesgos de los niños de contraer enfermedades peligrosas como la tos ferina y la poliomielitis.

¿Es insegura la comida para microondas?

Vuelva a calentar las sobras. Las microondas no hacen que los alimentos sean "radiactivos". Todo lo que hace su microondas es hacer que las moléculas de agua en los alimentos se muevan, lo que crea fricción que lo calienta. Las microondas crean un pequeño campo magnético, pero se necesita mucho trabajo para asegurarse de que no haya suficiente para causar problemas. Simplemente no use uno con una puerta dañada.

¿Los teléfonos celulares causan cáncer de cerebro?

No es agradable. La mayoría de las investigaciones, incluido un estudio de más de 420, 000 personas durante 20 años, dice que no hay conexión entre los tumores cerebrales y el uso de teléfonos celulares. Sin embargo, un estudio más reciente encontró un vínculo entre un tipo específico de tumor cerebral llamado glioma y el uso intensivo de teléfonos celulares. Si está preocupado, use auriculares, use el altavoz y limite el tiempo de su teléfono.

¿Puedo ser gordo y saludable?

Los expertos no están seguros. Un estudio dijo que las personas más pesadas pueden sobrevivir a las personas más livianas, pero la mayoría de las investigaciones muestran que aquellos que llevan kilos de más tienen más probabilidades de contraer enfermedades cardíacas, cáncer o morir antes que las personas más delgadas. Su mejor apuesta: haga lo que pueda para estar saludable. Manténgase activo todos los días y coma una dieta equilibrada. Pierda algo de peso si es necesario.