Alimentación saludable para niños: recetas e ideas de comidas

Alimentación saludable

La alimentación saludable puede ser un desafío para las familias ocupadas, especialmente para aquellos con niños. Los padres pueden alentar la elección de alimentos saludables en los niños usando las estrategias en las siguientes diapositivas. ¡Siga leyendo para aprender cómo los expertos nacionales en nutrición alientan a los niños a comer alimentos saludables y deshacerse de la basura!

Evite una lucha de poder a la hora de comer

Las luchas de poder con los niños por la comida nunca son una buena idea, según Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE. Pawel es el autor de "The Parent's Toolshop". Las reglas autoritarias sobre alimentos rara vez tienen éxito. Es más importante inculcar la lógica detrás de las reglas alimentarias. Una vez que los niños comprendan el "por qué" de las reglas de alimentación saludable, serán más propensos a elegir alimentos inteligentes de por vida.

Deje que los niños participen

Sal Severe, PhD, autor de "Cómo comportarse para que sus hijos también lo hagan", dice que pedirles a los niños que ayuden a preparar las comidas es una buena manera de que coman mejor. Incluso los niños pequeños pueden ayudar con tareas simples en la cocina que los hacen sentir bien al participar.

No etiquetar

Los niños menores de 5 años suelen ser quisquillosos, según el Dr. Severe. Elizabeth Ward, MS, RD, dice: "Ser selectivo es realmente normal". El mejor término para un comedor quisquilloso es "comedor limitado".

Construir sobre los positivos

Ward dice: "Cuando me siento con los padres, a menudo encontramos que su hijo realmente come dos o tres cosas de cada grupo de alimentos". De la misma manera que los niños disfrutan escuchando la misma historia una y otra vez, les gustan ciertos alimentos "predecibles". Ward agrega: "Aunque no están obteniendo una amplia variedad de alimentos, en realidad lo están haciendo bien desde el punto de vista nutricional". Un buen momento para intentar introducir nuevos alimentos es durante el crecimiento acelerado de un niño. Los padres pueden usar el aumento del apetito del niño como una oportunidad para probar nuevos alimentos.

Exponer, Exponer, Exponer

¿Su hijo no probará una nueva comida? No te rindas Ward dice que se necesitan entre 10 y 15 introducciones a un nuevo alimento antes de que un niño lo acepte. Muchos padres se rinden demasiado pronto. No se dé por vencido si su hijo simplemente empuja un nuevo alimento alrededor de su plato. ¡Habrá un día en que su hijo muerda! Tenga cuidado de no introducir demasiados alimentos nuevos demasiado rápido, aconseja Severe. Introducir uno o dos alimentos nuevos por semana es un buen ritmo.

No sobornar

Pawel aconseja no sobornar a los niños con dulces para que coman algo saludable. Se debe enseñar a los niños a comer bien para su propia salud, no porque recibirán una recompensa. Sentirse bien y estar sano es la verdadera recompensa.

Cuidado con el exceso de refrigerios

Según Ward, los niños pueden evitar probar un nuevo alimento cuando estén llenos. "Los niños pueden consumir muchas de sus calorías como leche y jugo". Los bocadillos como los dulces, los refrescos y las papas fritas proporcionan poco más que calorías vacías. "Si va a ofrecer refrigerios, asegúrese de que complementen las comidas, no las saboteen", dice Ward.

Establecer límites

Según Pawel, los padres deben establecer algunos límites finales y ser coherentes para reforzar la alimentación saludable de sus hijos. Los padres pueden requerir que los niños coman alimentos saludables antes de comer bocadillos o pueden insistir en que los niños prueben al menos un bocado de un nuevo alimento antes de descartarlo. Pawel agrega: "La coherencia solo funciona si lo que estás haciendo es razonable". Las reglas extremas sobre la comida, como ser demasiado permisivo o demasiado controlador, no son una buena idea. Las mejores y más efectivas reglas finales son equilibradas y saludables.

Examina tu modelo a seguir

Liderar con el ejemplo es una de las mejores maneras de reforzar los hábitos alimenticios saludables en los niños. "Hacer lo que digo, no lo que hago", no es la estrategia correcta según Pawel. Es más probable que los niños elijan ensaladas en lugar de papas fritas cuando vean a los padres modelando una alimentación saludable. Lo opuesto también es cierto. Los padres que se llenan de azúcar, grasa y sal tendrán más dificultades para que sus hijos coman alimentos saludables.

Desactivar las comidas

Los hábitos alimenticios no deben discutirse durante las comidas, según Ward. Minimice el estrés a la hora de las comidas al hablar sobre la elección de alimentos en otro momento, como durante la hora del cuento o la hora de acostarse. No desea que las comidas se centren en lo que come o no come su hijo.

Dale tiempo

"Me parece que los niños se vuelven mucho más abiertos a probar nuevos alimentos después de los 5 años", según Ward. "La mayoría de las veces, los niños simplemente crecerán con una alimentación limitada".