Health Tip | Prebiotic Fructo Oligosaccharides Therapeutic Benefits | Helena Davis
Tabla de contenido:
- Overview
- Los FOS se usan principalmente como edulcorantes alternativos bajos en calorías. Las personas pueden comer y beber productos elaborados con FOS en lugar de aquellos Containi ng azúcar, que aumenta los niveles de glucosa en la sangre y causa aumento de peso. Los FOS también pueden ser preferibles a los edulcorantes artificiales, algunos de los cuales se han relacionado con todo, desde el aumento de peso hasta la diabetes.
- También puede haber inconvenientes al uso de FOS. Estos incluyen:
- Son prebióticos
Overview
Los fructooligosacáridos (FOS) se componen de cadenas cortas de fructosa. Son un tipo de carbohidrato llamado oligosacáridos. Los FOS se producen naturalmente en muchas plantas, que incluyen:
- agave azul
- raíz de yacón
- ajo
- cebolla > puerros
- raíz de achicoria
- alcachofas de Jerusalén
- espárragos
- plátanos
- Los fructooligosacáridos son sutilmente dulces y bajos en calorías. No son digeribles, por lo que no tienen ningún efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre. también puede tener múltiples beneficios para la salud.
Los FOS se usan principalmente como edulcorantes alternativos bajos en calorías. Las personas pueden comer y beber productos elaborados con FOS en lugar de aquellos Containi ng azúcar, que aumenta los niveles de glucosa en la sangre y causa aumento de peso. Los FOS también pueden ser preferibles a los edulcorantes artificiales, algunos de los cuales se han relacionado con todo, desde el aumento de peso hasta la diabetes.
Formularios y dónde encontrarlosFormas y dónde encontrarlos
agave azul
- raíz de achicoria
- ajo
- cebolla
- Alcachofas de Jerusalén
- El agave azul está disponible como un néctar que puedes diluir en agua y beber. También puedes usar agave azul con toda su fuerza como jarabe. La raíz de achicoria se usa comúnmente como una bebida sustituta no cafeinada para café.
FOS también están disponibles en forma de polvo como suplementos. También son un ingrediente adicional en los suplementos prebióticos en forma de pastillas o cápsulas.
Efectos secundarios y riesgos Efectos secundarios y riesgos de FOS
También puede haber inconvenientes al uso de FOS. Estos incluyen:
Angustia abdominal
Según un estudio, publicado en Gastroenterology & Hepatology, FOS puede aumentar los siguientes síntomas en personas con tolerancia limitada a cualquier forma de fructosa:
hinchazón abdominal
- calambres > diarrea
- heces blandas
- Puede agravar el SII
- Los FOS también pueden tener efectos negativos en las personas con síndrome de intestino irritable (SII) y en aquellos con síndrome de sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO). Pero, hay una investigación limitada y resultados científicos contradictorios en estas áreas.
Beneficios de salud Beneficios potenciales de salud
Los FOS pueden tener beneficios para la salud que aporten valor además de su capacidad para endulzar los alimentos.
Son prebióticos
Debido a que no son digeribles, el FOS viaja intacto a través del intestino delgado al colon (intestino grueso), donde ayudan al crecimiento de bacterias saludables en el tracto digestivo.
Puede proteger contra bacterias no saludables
Como se informó en la Enfermedad Digestiva y del Hígado, FOS ayuda a suprimir
Clostridium perfringens
, una bacteria tóxica asociada con la intoxicación alimentaria. Un estudio en animales reportado en The Journal of Nutrition indicó que los FOS también pueden proporcionar cierta protección contra la salmonela, otra enfermedad transmitida por los alimentos. Puede disminuir los niveles de colesterol Un resumen de los estudios en animales indicó que los FOS pueden reducir los niveles de peso y colesterol en ratas y perros, y que estos hallazgos también pueden ser relevantes para los humanos.
No carcinógeno
Según una revisión publicada en Veterinary and Human Toxicology, los FOS no están relacionados con el cáncer y no son tóxicos para humanos o animales.
Buena fuente de fibra
Los FOS son una buena fuente de fibra dietética soluble. Según un estudio publicado en la revista Nutrients, se ha demostrado que los FOS reducen o eliminan el estreñimiento.
TakeawayTakeaway
Los FOS son objeto de múltiples estudios científicos. Actualmente, no hay una dosis diaria recomendada para FOS. Cuando no se usan en exceso, FOS puede tener muchos beneficios para la salud. Cuando se usa en exceso, FOS puede causar angustia gástrica en algunas personas. Se necesita más investigación sobre los beneficios para la salud de FOS, pero los datos actuales parecen apuntar a su seguridad.
