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EPOC: comer bien para obtener más energía

La EPOC requiere más energía para respirar. Los músculos requeridos para respirar por una persona con EPOC pueden requerir hasta 10 veces más calorías porque requiere más esfuerzo mover el aire a través de las vías respiratorias obstruidas. Sin embargo, demasiadas calorías resultan en un aumento de peso que puede exacerbar la EPOC. Esta presentación de diapositivas está diseñada para ayudar a las personas a lograr un equilibrio saludable para las personas con EPOC y sus necesidades nutricionales.

Fatigado? Comer más a menudo

Si una persona con EPOC se encuentra cansada con frecuencia o tiene problemas para respirar mientras come, debe comer comidas más pequeñas entre cuatro y seis veces al día. Esto puede proporcionar más calorías disponibles cuando se necesitan, y la persona se sentirá menos cansada y menos llena.

Comience con un desayuno de EPOC

Los niveles de energía son más altos en la mañana para las personas con EPOC. Por esta razón, se recomienda que coman su comida más grande en el desayuno. El cereal de salvado (avena) y las tostadas de trigo integral ayudarán a proporcionar una buena porción de los 25 a 30 gramos de fibra recomendados por día.

Elija avena con leche

Como se indicó anteriormente, el desayuno es importante para las personas con EPOC. Junto con la avena, agregue leche y bayas como arándanos o frambuesas para obtener proteínas y antioxidantes sin agregar calorías de azúcar vacías.

Coma más alimentos nutritivos primero

Si se fatiga mientras come, primero debe comer los artículos con alto contenido calórico, pero no los que proporcionan calorías vacías. Los artículos saludables con alto contenido calórico también proporcionan proteínas; ejemplos son pollo, pescado al horno (no frito) y carne magra. Los artículos con calorías vacías son postres (pasteles, tartas, helados) o puré de papas con mantequilla.

Agregar queso

Los quesos son una buena fuente de calcio. Agregue quesos que se venden como "contenido reducido de grasa" o "hechos con leche desnatada" a alimentos como el arroz, las papas o las verduras para mantener las calorías en un nivel moderado, pero aún así proporcionan calcio para la estabilidad ósea.

Beber mucho líquido

Las personas con EPOC deben asegurarse de beber suficientes líquidos para que la mucosidad en las vías respiratorias permanezca delgada, para evitar una mucosidad espesa que tiende a bloquear aún más el paso del aire. Sin embargo, en las comidas, es mejor comer primero y beber líquidos después de la comida para evitar sentirse lleno antes de que termine la comida.

Beber leche

Algunas personas con EPOC necesitan aumentar de peso. Un método recomendado para que las personas con EPOC aumenten de peso es sustituir la leche por agua durante el día; Esto provoca aumento de peso y proporciona proteínas, calcio y vitamina D para un mantenimiento óseo saludable.

Evita la cafeína

Lo sentimos, pero para las personas con EPOC, se debe evitar el café y otras bebidas que contienen cafeína (té, bebidas energéticas, refrescos y, desafortunadamente, chocolate). La cafeína en estos productos puede aumentar la inquietud y poner nerviosa o nerviosa a muchas personas. Estos efectos pueden empeorar los síntomas de la EPOC.

Mejor que la sal

El sodio o los alimentos salados pueden hacer que las personas con EPOC retengan demasiada agua; Esta retención de agua o líquido dificulta la respiración. Las recomendaciones sugieren evitar los alimentos que tienen más de 300 mg de sodio por porción. También se recomienda usar hierbas y especias sin sal para aumentar los sabores de los alimentos. Estas adiciones son con frecuencia mejores para agregar sabor a los alimentos y son mejores para su salud que la sal.

Obtenga más fibra

Como se mencionó anteriormente, se necesitan entre 25 y 30 gramos de fibra por día; Esto se puede lograr comiendo varias comidas pequeñas durante el día. Los siguientes artículos suministran fibra saludable y pueden ser parte de cualquier comida pequeña: frijoles, salvado, arroz integral, panes y cereales integrales, verduras, frutas frescas y sopas bajas en sodio, como sopa de guisantes, lentejas o zanahorias.

Precaución EPOC: alimentos que inducen gas

Los alimentos que hacen que una persona con EPOC produzca gases y / o hinchazón pueden dificultar la respiración. Algunos alimentos comunes que pueden causar estos síntomas son los siguientes: bebidas gaseosas, alimentos fritos, alimentos picantes, frijoles y algunas verduras como el repollo o el brócoli. Puede notar que algunos artículos como los frijoles y las verduras fueron recomendados previamente para personas con EPOC. Todavía se recomiendan, pero cada persona es única; entonces los frijoles pueden causar gases a una persona, pero no causan problemas a otras personas. Una vez que identifique los alimentos que causan gases o hinchazón, evítelos.

Ir para el potasio

Muchas personas con EPOC toman un medicamento diurético para ayudar a normalizar sus fluidos corporales. Sin embargo, los medicamentos diuréticos pueden hacer que la persona pierda potasio. Esta pérdida de potasio se puede compensar comiendo alimentos que contengan potasio, como naranjas, plátanos, tomates y papas.

Huevos para un aumento de calorías

Si necesita calorías para compensar la pérdida de peso, agregue un huevo a algunas de sus comidas pequeñas diarias. Sin embargo, asegúrese de que el huevo esté bien cocido para evitar ciertos tipos de intoxicación alimentaria; No comas huevos crudos. Para aquellos preocupados por el colesterol excesivo, use claras de huevo cocidas.

Snack Right

Para las personas con EPOC con bajo peso, coma bocadillos nutritivos, saludables y ricos en calorías, como nueces, galletas con queso bajo en grasa, frutas, verduras y tazas de budín.

Mantenlo fresco

Las frutas y verduras frescas que se han lavado bien son excelentes fuentes de nutrientes y fibra. Las personas con EPOC deben aspirar a múltiples comidas pequeñas con una dieta equilibrada; deben evitar una dieta de carne y papas.

Batidos y batidos

Los batidos y batidos bajos en grasa son excelentes fuentes de calcio y vitamina D. Los batidos enlatados son convenientes y generalmente contienen vitaminas adicionales. Las personas que preparan sus propios batidos o batidos en una licuadora pueden usar leche o yogur bajos en grasa y agregar otros elementos como fruta fresca para una nutrición adicional.

Vegetales con almidón

Las verduras con almidón son excelentes fuentes de calorías, vitaminas y minerales. Las remolachas, las zanahorias, el maíz y la calabaza son miembros de este grupo amiláceo. La inclusión de estos alimentos y vegetales similares en las sopas proporciona a las personas con EPOC una forma saludable de obtener la nutrición que necesitan.

Refuerzo de proteínas

Para algunas personas con EPOC, obtener suficiente proteína en sus alimentos es difícil. Afortunadamente, los compuestos ricos en proteínas (leche en polvo descremada y soja o proteínas en polvo) se pueden agregar a muchos tipos de alimentos como sopas, puré de papas, guisos y porciones de avena.

Proteína en cada comida

Las personas con EPOC deben tener algo de proteína en cada comida. Como se indicó anteriormente, los suplementos de proteínas se pueden agregar a muchos tipos de porciones, pero hay otros alimentos que son ricos en proteínas. Incluyen pescado, nueces, aves, carne magra, huevos (o claras de huevo) y legumbres (guisantes, frijoles, maní, algarroba y otros). La mantequilla de maní es una fuente rápida y fácil de proteínas y calorías.