Azúcar y reflujo ácido: Conozca los hechos

Descripción general

El reflujo ácido es una afección de salud común que puede causar la sensación de ardor conocida como acidez estomacal.

Usted puede haber sentido esta sensación de ardor después de comer un alimento en particular. Estos alimentos se conocen como alimentos desencadenantes y pueden variar de persona a persona.

El azúcar solo no desencadena el reflujo ácido, aunque a menudo se encuentra en alimentos y bebidas desencadenantes Esto es lo que necesita saber sobre el azúcar y el reflujo ácido.

¿Es seguro? ¿Puedo comer azúcar si tengo reflujo ácido?

Consumo de azúcar en pequeñas cantidades y sin ingredientes desencadenantes agregados generalmente no afectará su reflujo ácido. Por ejemplo, mieles puras, mermeladas y jarabe de arce por lo general no desencadenarán sus síntomas.

azúcar que se encuentra en los alimentos desencadenantes o combinado con ingredientes desencadenantes ts pueden provocar la aparición de síntomas.

Debido a esto, debe limitar o evitar:

• chocolate
• menta
• frutas cítricas
• alimentos grasos
• bebidas con cafeína, como café y té > Investigación Lo que dice la investigación

Su dieta puede jugar un gran factor tanto en el desencadenamiento como en la prevención del reflujo ácido. Un estudio de 2014 informó que las personas con reflujo ácido a sabiendas comen alimentos con más frecuencia que las personas sin reflujo ácido. Los investigadores concluyeron que modificar su dieta brinda una gran oportunidad para tratar el reflujo ácido sin medicamentos.

Controlar su peso también puede tener un impacto. Un estudio en Gastroenterología Clínica y Hepatología revisó varios estudios sobre el reflujo ácido y descubrió que la pérdida de peso reducía los síntomas de reflujo ácido.

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Riesgos y advertenciasRiegos y advertencias

Limitar el consumo de azúcar puede ayudarlo a mantener un peso saludable. Los azúcares agregados generalmente aumentan el recuento total de calorías de un artículo. hasta un 10 por ciento de sus calorías diarias, de acuerdo con las Pautas dietéticas 2015-2020 para estadounidenses.

Si siente que el azúcar está afectando sus síntomas de reflujo ácido, debe consultar con su médico. Ellos pueden pedirle que mantenga un control. diario de alimentos. En el diario, observará lo que come y si experimenta algún síntoma después. Esto puede ayudarlo a usted y a su médico a determinar si sus síntomas son causados ​​por el azúcar u otros alimentos.

Sustitutos del azúcar¿Cómo usar el azúcar sustitutos al cocinar

Si desea reducir su ingesta de azúcar, considere usar sustitutos del azúcar al cocinar o hornear. Muchos edulcorantes artificiales le agregan poca o ninguna cantidad de calorías a la vez que le proporciona dulzura adicional.

Edulcorantes artificiales populares i nclude:

Splenda

• Sweet'N Low
• Equal
• También puede usar un sustituto de alimentos, como miel o compota de manzana natural, en lugar de azúcar de mesa.Esto puede dar a su receta la dulzura que necesita sin los efectos secundarios nutricionales pobres.

Outlook Lo que puede hacer ahora

Si tiene reflujo ácido, existen opciones disponibles para tratar sus síntomas. Dependiendo de sus necesidades individuales, es posible que pueda encontrar alivio a través de ajustes de estilo de vida o medicamentos.

Si crees que el azúcar puede estar afectando tus síntomas, considera:

lleva un diario de alimentos para rastrear lo que comes y cómo reacciona tu cuerpo

• introduciendo sustitutos de azúcar en tu dieta
• eliminando completamente el azúcar de tu dieta
• Hable con su médico si le preocupan los síntomas persistentes de reflujo ácido. Su médico puede revisar su dieta y ayudarlo a identificar alimentos desencadenantes. Si es necesario, pueden trabajar con usted para crear un plan de nutrición y control de peso.

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