Ensaladas de verano: recetas para probar

Venga a pasar el verano, conviértase en un miembro de la alta sociedad. Entre fiestas en la piscina, vacaciones y barbacoas, los fines de semana están completos hasta septiembre. Y con su horario repleto y su MO al aire libre, realmente no hay tiempo para pasar horas trabajando como esclavos en una estufa caliente.

No temas, siempre puedes preparar una ensalada … y sí, sabemos lo que estás pensando. No te preocupes, no tiene que ser un # sadsalad.

Tenemos una lista tentadora de maravillas frescas de lechuga repletas de sabrosos productos de verano. También son completas con proteínas y grasas saludables, por lo que todavía puedes disfrutar de un helado de vez en cuando esta temporada de culpabilidad- gratis. Empaquelos para un almuerzo rápido, o traiga el plato entero a cualquier picnic o fiesta. ¡Estas recetas son demasiado buenas para no compartirlas!

Ensalada de Mango de Filete a la Parrilla con Aguacate Buttermilk Ranch Dre ssing

Esta ensalada no te dejará con hambre o te sentirás insatisfecho. Hecho con bistec y un sabroso aderezo de aguacate, está lleno de proteínas y grasas saludables. Si te gusta la salsa de mango y aguacate (¿a quién no?), Te encantará la combinación del mango y el aderezo de suero de leche de aguacate. Asar el filete o aprovechar las sobras para ahorrar tiempo. ¡Obtén la receta !

Black Bean Fiesta Mason Jar Salad

No hay plan de comidas completo sin ensaladas de tarro Mason como esta. Las capas de frijoles, quínoa y verduras mantienen crujientes los vegetales hasta que esté listo para removerlos y excavar. El aderezo de jalapeño con lima tiene un toque especial para mantener sus ensaladas interesantes y frescas. Recomendamos preparar todos sus ingredientes y preparar algunos frascos a la vez para que tenga el almuerzo listo para toda la semana. ¡Obtén la receta !

Ensalada de Cuscús Pesto Deconstruido

¿Quién dijo que una ensalada tenía que tener hojas verdes? El cuscús perfectamente masticable y las delgadas cintas de calabacín se combinan para hacer este brillante plato de inspiración mediterránea. Toda la receta se combina en menos de 20 minutos y se puede comer caliente o fría. Aún mejor: no tienes que hacer pesto.

Simplemente coloque todos los ingredientes básicos en su tazón y deje que cada mordida lo mezcle por usted. ¡Obtén la receta !

Ensalada de calabacín a la parrilla

No se puede superar el sabor de la calabaza de verano, especialmente cuando se cocina a la parrilla. Esta ensalada está cargada con vegetales saludables de verano como repollo morado, brotes y maíz. Garbanzos y un cremoso aderezo de semillas de girasol en esta comida vegana sin gluten. Consejo profesional: Esta ensalada es un plato excelente para vegetarianos y alérgicos para llevar a tu próxima comida de verano. ¡Obtén la receta !

Ensalada de quinoa y garbanzos con aderezo de limón y tahini

Esta versátil ensalada de quinoa pasa fácilmente de un plato a la cena sin perder un segundo. La quinua, los garbanzos y las pepitas tostadas agregan un golpe de proteína a base de plantas. Prepárate para una fiesta y la ensalada sabrá incluso mejor que cuando pones en la nevera.

También puede agregar sus verduras favoritas, recomendamos tomates cherry maduros, zanahorias o aguacate, para cambiarlas. El aderezo es tan bueno que es posible que desee doblarlo y guardar el extra para usar en ensaladas o sándwiches durante toda la semana. ¡Obtén la receta !

Ensalada de papa con cúrcuma Sunshine

Parece haber alguna regla tácita de que la ensalada de papa debe estar presente en cada reunión de verano, ¡y ciertamente no nos quejamos! Esta ensalada está muy lejos de las patatas empapadas en mayonesa de tu tía. La cúrcuma que revienta la inflamación aporta calor y color a este plato no tradicional. ¡Obtén la receta !

Ensalada de calabaza de verano afeitada

Hola zoodles de verano sin cocinar. Lo último que desea hacer cuando está hirviendo afuera es pararse sobre la estufa o encender el horno. Mantente fresco, ¡e hidratado! - con esta ensalada cruda de calabaza de verano. Simplemente use un pelador de verduras para convertir su calabaza en cintas finas. Cubra con albahaca, nueces o semillas. El aderezo casero fácil está hecho con jugo de limón, salsa de pescado y jalapeño. ¡Obtén la receta !

Ensalada de salmón escalfado

No tendrá ningún problema para obtener las dos porciones recomendadas de pescado graso de la Asociación Estadounidense del Corazón a la semana con esta ensalada. El salmón transforma esta ensalada vegana de verano en una comida saludable para el corazón completa con magnesio y vitaminas D, B-6 y B-12. ¡Obtén la receta !

Succotash con maíz fresco, lentejas y arándanos

No es verano sin succotash. Esta saludable ensalada de lentejas y maíz tiene un serio deber doble. Cubra un cuenco con un huevo frito para el desayuno, agréguelo a la pasta, llene las tazas de lechuga o cave en él solo. Las lentejas envasan una cantidad impresionante de proteína en una ensalada dulce y ácida. No le diremos si se saltea los cables y profundiza en esto. ¡Obtén la receta !

Ensalada vegetariana de pasta de verano

Actualice la clásica ensalada de pasta con esta receta. Los frijoles verdes, las papas y los rábanos añaden color y crujiente, mientras que el aderezo de cinco ingredientes reemplaza al aderezo misteriosamente dulce de su infancia. Esta ensalada es aún mejor el segundo día cuando los sabores han tenido tiempo de desarrollarse en la nevera. ¡Obtén la receta !

Ensalada de tacos de camarones y tequila

¡Tequila! Este no es un cuenco de taco aburrido o una ensalada de almuerzo triste. El adobo en polvo de tequila, lima y chile agrega un sabor increíble a los camarones. El resto del recipiente está lleno de verduras frescas, tortillas, rábanos, tomates cherry, aguacate, maíz y queso para crear una comida verdaderamente satisfactoria. ¡Obtén la receta !

Conclusión

Las ensaladas de verano son el antídoto perfecto para los días ocupados, las noches largas y los conos de helado envueltos en golosinas de algodón completamente cargados. Desde comidas preparadas hasta bocadillos fáciles para el entretenimiento, estas ensaladas hacen que sea fácil comer bien durante toda la temporada sin mucho esfuerzo.

Mandy Ferreira es escritora y editora en el Área de la Bahía de San Francisco. Ella es una apasionada de la salud, la forma física y la vida sostenible. Actualmente está obsesionada con correr, levantamiento olímpico y yoga, pero también nada, hace ciclos y hace casi todo lo que puede.Puede mantenerse al día con ella en su blog ( pisando ligeramente <. Com ) y en Twitter ( @ mandyfer1 ).