Kiwi, beneficios y propiedades nutricionales del kiwi para la salud
Tabla de contenido:
- Los kiwis son frutas pequeñas que tienen mucho sabor y muchos beneficios para la salud. Su carne verde es dulce y picante. También está lleno de nutrientes como vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico y potasio. También tienen muchos antioxidantes y son una buena fuente de fibra. Sus pequeñas semillas negras son comestibles, al igual que la cáscara marrón difusa, aunque muchos prefieren pelar el kiwi antes de comerlo.
- Se cree que la gran cantidad de vitamina C y antioxidantes que contienen los kiwis en realidad puede ayudar a tratar a las personas con asma. Un estudio de 2000 encontró que había un efecto beneficioso en la función pulmonar entre quienes consumían fruta fresca regularmente, incluidos los kiwis. La fruta fresca como el kiwi puede reducir las sibilancias en niños susceptibles.
- Los kiwis tienen mucha fibra, que ya es buena para la digestión. También contienen una enzima proteolítica llamada actinidina que puede ayudar a descomponer las proteínas. Un estudio descubrió recientemente que el extracto de kiwi que contiene actinidina mejora en gran medida la digestión de la mayoría de las proteínas.
- El estrés oxidativo puede provocar daños en nuestro ADN. Esto puede conducir a problemas de salud. Parcialmente gracias a sus antioxidantes, existe evidencia de un estudio anterior de que el consumo regular de kiwi o extracto de kiwi reduce la probabilidad de estrés oxidativo.
- Los kiwis no solo proporcionan un impulso adicional a nuestro sistema inmunitario, sino que también pueden ayudarnos a controlar nuestra presión arterial. Un estudio de 2014 encontró evidencia de que las sustancias bioactivas en tres kiwis al día pueden disminuir la presión arterial más de una manzana al día.A largo plazo, esto también puede significar un menor riesgo de afecciones que pueden ser causadas por la presión arterial alta, como derrames cerebrales o ataques cardíacos.
- Además de ayudarnos a controlar nuestra presión arterial, los kiwis pueden reducir la coagulación de la sangre. Un estudio de la Universidad de Oslo descubrió que comer de dos a tres kiwis por día reducía significativamente el riesgo de coágulos sanguíneos. También se descubrió que reducen la cantidad de grasa en la sangre. Los investigadores dijeron que estos efectos fueron similares a los de una dosis diaria de aspirina para mejorar la salud del corazón.
- La degeneración macular es la principal causa de pérdida de visión, y los kiwis pueden ayudar a proteger sus ojos de esta. Un estudio encontró que al comer tres porciones de fruta al día, la degeneración macular disminuía en un 36 por ciento. Se cree que los altos niveles de zeaxantina y luteína de los kiwis contribuyen a este efecto.
- Comer fruta de kiwi se considera seguro para la mayoría de las personas. La principal excepción es para aquellos que son alérgicos. Los signos de una alergia al kiwi incluyen picazón en la garganta, lengua hinchada, dificultad para tragar, vómitos y urticaria. Su riesgo de alergia al kiwi aumenta si también es alérgico a las avellanas, aguacates, látex, trigo, higos o semillas de amapola.
- Los kiwis se pueden comer como están o mezclarse en un batido. Lo mejor es no cocinar el kiwi para que conserve su contenido de vitamina C. También se puede tomar como un suplemento. Los suplementos pueden estar en forma de polvo, tableta o cápsula, y por lo general están hechos de extracto de kiwi.
- Si desea agregar más kiwi a su dieta para cosechar sus beneficios, puede incorporarlo fácilmente en una serie de recetas. Son geniales para agregar a su desayuno, ya sea solo o en rodajas encima de yogur griego. Aquí hay algunas otras excelentes ideas de recetas de kiwi:
Los kiwis son frutas pequeñas que tienen mucho sabor y muchos beneficios para la salud. Su carne verde es dulce y picante. También está lleno de nutrientes como vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico y potasio. También tienen muchos antioxidantes y son una buena fuente de fibra. Sus pequeñas semillas negras son comestibles, al igual que la cáscara marrón difusa, aunque muchos prefieren pelar el kiwi antes de comerlo.
Gracias a las diferentes ubicaciones en crecimiento, los kiwis pueden estar en temporada todo el año. Se cultivan en California de noviembre a mayo y en Nueva Zelanda de junio a octubre. Kiwi también se puede encontrar en forma de suplemento.Ayuda a tratar el asma1. Puede ayudar a tratar el asma
Se cree que la gran cantidad de vitamina C y antioxidantes que contienen los kiwis en realidad puede ayudar a tratar a las personas con asma. Un estudio de 2000 encontró que había un efecto beneficioso en la función pulmonar entre quienes consumían fruta fresca regularmente, incluidos los kiwis. La fruta fresca como el kiwi puede reducir las sibilancias en niños susceptibles.
Los kiwis tienen mucha fibra, que ya es buena para la digestión. También contienen una enzima proteolítica llamada actinidina que puede ayudar a descomponer las proteínas. Un estudio descubrió recientemente que el extracto de kiwi que contiene actinidina mejora en gran medida la digestión de la mayoría de las proteínas.
Mejora el sistema inmune3. Impulsa el sistema inmunitario
Ayuda a prevenir la enfermedad4. Reduce el riesgo de otras condiciones de salud
El estrés oxidativo puede provocar daños en nuestro ADN. Esto puede conducir a problemas de salud. Parcialmente gracias a sus antioxidantes, existe evidencia de un estudio anterior de que el consumo regular de kiwi o extracto de kiwi reduce la probabilidad de estrés oxidativo.
Dado que el daño oxidativo del ADN está fuertemente relacionado con el cáncer de colon, el consumo regular de kiwi también podría reducir el riesgo de cáncer de colon.
Maneja la presión arterial5. Puede ayudar a controlar la presión arterial
Los kiwis no solo proporcionan un impulso adicional a nuestro sistema inmunitario, sino que también pueden ayudarnos a controlar nuestra presión arterial. Un estudio de 2014 encontró evidencia de que las sustancias bioactivas en tres kiwis al día pueden disminuir la presión arterial más de una manzana al día.A largo plazo, esto también puede significar un menor riesgo de afecciones que pueden ser causadas por la presión arterial alta, como derrames cerebrales o ataques cardíacos.
Reduce la coagulación sanguínea6. Reduce la coagulación sanguínea
Además de ayudarnos a controlar nuestra presión arterial, los kiwis pueden reducir la coagulación de la sangre. Un estudio de la Universidad de Oslo descubrió que comer de dos a tres kiwis por día reducía significativamente el riesgo de coágulos sanguíneos. También se descubrió que reducen la cantidad de grasa en la sangre. Los investigadores dijeron que estos efectos fueron similares a los de una dosis diaria de aspirina para mejorar la salud del corazón.
Protege contra la pérdida de visión7. Protege contra la pérdida de visión
La degeneración macular es la principal causa de pérdida de visión, y los kiwis pueden ayudar a proteger sus ojos de esta. Un estudio encontró que al comer tres porciones de fruta al día, la degeneración macular disminuía en un 36 por ciento. Se cree que los altos niveles de zeaxantina y luteína de los kiwis contribuyen a este efecto.
Riesgos potenciales Riesgos potenciales
Comer fruta de kiwi se considera seguro para la mayoría de las personas. La principal excepción es para aquellos que son alérgicos. Los signos de una alergia al kiwi incluyen picazón en la garganta, lengua hinchada, dificultad para tragar, vómitos y urticaria. Su riesgo de alergia al kiwi aumenta si también es alérgico a las avellanas, aguacates, látex, trigo, higos o semillas de amapola.
En casos poco frecuentes, los kiwis pueden ralentizar la coagulación de la sangre y aumentar el sangrado. Esto podría aumentar la gravedad de los trastornos hemorrágicos. Si tiene un trastorno hemorrágico o está por operarse, evite comer kiwis.
Formas y dosificaciones Formularios y dosificaciones
Los kiwis se pueden comer como están o mezclarse en un batido. Lo mejor es no cocinar el kiwi para que conserve su contenido de vitamina C. También se puede tomar como un suplemento. Los suplementos pueden estar en forma de polvo, tableta o cápsula, y por lo general están hechos de extracto de kiwi.
La dosis que toma depende de factores como la edad, el estado de salud y lo que intenta tratar. Comer de uno a tres kiwis al día es suficiente para que la mayoría de las personas reciba el impulso de los nutrientes de la fruta. Una dosis diaria de algunos polvos de kiwi es de aproximadamente 5. 5 gramos. Siga las instrucciones sobre los suplementos que toma y consulte a su médico antes de comenzar un nuevo régimen de suplementos. Podrán decirte cuánto es seguro para ti.
Recetas Recetas
Si desea agregar más kiwi a su dieta para cosechar sus beneficios, puede incorporarlo fácilmente en una serie de recetas. Son geniales para agregar a su desayuno, ya sea solo o en rodajas encima de yogur griego. Aquí hay algunas otras excelentes ideas de recetas de kiwi:
batido de kiwi de fresa
- ensalada de plátano de kiwi
- sopa de kiwi y lima con sal de mar
