Dieta AIP: ¿Cuál es la dieta del protocolo autoinmune?

Resumen de la dieta AIP

El protocolo autoinmune La dieta (AIP) es un método relativamente nuevo, basado en los alimentos, para eliminar la inflamación no deseada en el cuerpo de una persona. Es una dieta que ayuda a sanar el intestino para reducir la inflamación creada por enfermedades autoinmunes.

La dieta es muy restrictiva y principalmente incluye carnes y vegetales. Generalmente, probaría la dieta AIP durante varias semanas antes de agregar alimentos fuera de la dieta.

Estos son algunos de los principios básicos de la dieta AIP. :

• Es una dieta centrada en la eliminación. Su objetivo es reducir los alimentos que causan inflamación para restablecer el sistema inmunológico del cuerpo. La idea es reducir la inflamación en el cuerpo y poner en remisión su enfermedad autoinmune con mejores hábitos alimenticios. > A menudo está dirigido a tratar un "intestino permeable". Se cree que las afecciones autoinmunes pueden ser causadas por pequeños orificios en el intestino. s. Estos agujeros pueden permitir que la comida se libere en el resto de su cuerpo y active su sistema inmune. Al comer solo alimentos en la dieta AIP, ayuda a sanar este intestino permeable.
• Está arraigado en la dieta paleo, pero es aún más restrictivo.
• Promueve alimentos ricos en vitaminas y nutrientes y también enfatiza los alimentos con ácidos grasos omega-3.
• Debe seguir el estricto plan de alimentación durante varias semanas antes de poder comenzar a agregar alimentos no incluidos en la dieta. Algunas personas lo prueban durante un corto período de tiempo, mientras que otros adaptan la dieta AIP como una opción de estilo de vida a largo plazo.
• Lleva tiempo agregar nuevos alimentos a su dieta, y deben agregarse gradualmente. Agregue un nuevo alimento cada pocos días y controle si tiene alguna reacción al mismo. Si nota algún efecto secundario de la comida, retírela de su dieta nuevamente.

Alimentos para evitar Alimentos que se deben evitar con la dieta AIP

La dieta AIP es muy limitada, por lo que hay una larga lista de alimentos que no se pueden comer. Estos incluyen algunos de los mismos alimentos que evitaría si siguiera la dieta paleo, tales como:

granos

• legumbres (frijoles, soja, cacahuetes, hummus, etc.)
• productos lácteos (incluidos los productos crudos) )
• alimentos procesados ​​
• azúcares refinados
• aceites de semillas industriales (como aceites vegetales o de canola)

La dieta AIP también restringe los siguientes alimentos, que no siempre están prohibidos en la dieta paleo:

huevos

• nueces y semillas, incluidos los alimentos que no crees que estén en esta categoría como café, chocolate y ciertas especias (por ejemplo, cilantro y comino)
• verduras solanáceas (tomates, pimientos, berenjenas, papas y más)
• gomas
• edulcorantes alternativos
• emulsionantes y espesantes de alimentos
• También debe evitar los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) y el alcohol mientras toma la dieta AIP.Los AINE son analgésicos como el ibuprofeno (Advil), la aspirina (Bufferin) y el naproxeno sódico (Aleve).

Alimentos que puedes comer Alimentos que puedes comer con la dieta AIP

Ahora que sabes lo que no puedes comer con la dieta AIP, es hora de aprender lo que puedas. Su dieta debe ser rica en carnes y verduras, con la excepción de las solanáceas.

Otros alimentos que puede consumir son:

productos de coco, incluido el aceite de coco

• aceite de oliva
• alimentos fermentados, siempre que no contengan productos lácteos (por ejemplo, kombucha, kéfir no lácteo y fermentado) verduras)
• una variedad de vinagres, incluidos el balsámico, el vino tinto y la sidra de manzana, siempre que no tengan azúcar añadida
• pequeñas porciones de miel o jarabe de arce
• hierbas
• almidón de arrurruz
• gelatina de carne de vaca alimentada con pasto
• Mientras está en la dieta AIP, puede incorporar algunos alimentos de manera limitada. Las frutas son un alimento controvertido en las dietas paleo y AIP. Algunos enfoques recomiendan la eliminación total de la fruta, mientras que otros dicen que solo debe consumir de 10 a 25 gramos de fructosa al día, o aproximadamente dos piezas.

También puede tener en moderación sales y tés sin refinar que no se basan en semillas, como los tés verdes y negros.

Ventajas y desventajas y pros de la dieta AIP

Debido a que la dieta AIP es muy restrictiva, puede ser difícil para usted seguirla. Puede que le resulte difícil cumplir, especialmente cuando interfiere con su estilo de vida cotidiano. Es posible que pueda probar una dieta AIP adaptada al eliminar menos alimentos y aún experimentar resultados beneficiosos. Asegúrese de evitar una dieta demasiado alta en grasas y colesterol mientras usa una dieta AIP modificada.

Puede encontrar que los beneficios de la dieta AIP superan las cargas de sus restricciones. La dieta se centra principalmente en comer alimentos saludables, por lo que es probable que su cuerpo reaccione positivamente a estos cambios de dieta con el tiempo. También puede disfrutar de tener control sobre su dieta y lo que pone en su cuerpo, especialmente si resulta en menos inflamación.

¿Quién se beneficia? ¿Quién puede beneficiarse más de esta dieta?

Aquellos que tienen enfermedades autoinmunes se pueden beneficiar de la dieta AIP. Se supone que la dieta restablece su sistema inmunológico al evitar los alimentos que pueden causar inflamación en su cuerpo.

Hay más de 50 millones de personas con enfermedades autoinmunes en los Estados Unidos. Colectivamente, las condiciones autoinmunes constituyen el tipo más frecuente de condición médica entre los estadounidenses. Los ejemplos incluyen lupus, artritis reumatoide, enfermedad de Crohn y psoriasis, por nombrar solo algunos.

Las afecciones autoinmunes no se pueden curar, pero pueden remitir. La dieta AIP intenta reducir algunos de los síntomas de estas afecciones.

Recetas Recetas

Debido a que la dieta AIP es tan específica, las siguientes recetas pueden ser útiles para cumplir con la dieta. Aquí hay algunas ideas:

Para el desayuno: papas fritas de desayuno con crumble de cebollín y bacon de Autoinmune Wellness

• Para la cena: bife asado balsámico instantáneo de The Paleo Mom
• Para postre: Parfaits de calabaza de AIP Lifestyle > Las comidas fáciles de preparar para la dieta AIP incluyen ensaladas, salteados y sopas.
• Para llevar La comida para llevar

Vivir de acuerdo con la dieta AIP puede ayudar a su condición autoinmune al eliminar los alimentos que contribuyen a la inflamación. No existe un enfoque único para todos en lo que respecta a los alimentos y el tratamiento de los trastornos autoinmunes. Llevar un diario de alimentos, qué comer, cuándo y cualquier síntoma que experimente, puede ayudarlo a identificar patrones y desencadenantes. Encontrar un dietista para ayudar con este proceso puede ser beneficioso.

Aunque su dieta es muy influyente, no es el único enfoque para aliviar su inflamación no deseada. Reducir el estrés, dormir lo suficiente y evitar los hábitos poco saludables como fumar y beber también pueden ayudarlo a sentirse más saludable y contribuir a disminuir los síntomas de su enfermedad autoinmune.

Debe hablar con su médico o hablar con un dietista sobre la dieta AIP y otras modificaciones del estilo de vida para ayudar con la inflamación.