Beneficios de la canela: 5 razones para agregarlo a su dieta

Hipócrates dijo famosamente: "Que la comida sea tu medicina y que la medicina sea tu alimento".

Y tenía razón: es realmente asombroso que los beneficios para la salud que puedas coseche de una dieta rica en nutrientes de diversos alimentos integrales. Las especias también cuentan y pueden ser extremadamente saludables. La canela es una de esas especias. La encontrará en todas partes, pero puede que no sea consciente de sus propiedades nutricionales. < La especia de canela se deriva de la corteza interna del árbol de canela. Se ha utilizado medicinalmente y como aromatizante durante milenios. Hoy en día, encontrarás dos tipos de canela: Ceilán, también conocida como "verdadera" canela y casia. Ceilán tiene un sabor más dulce y tiende a ser el más puro, mientras que la casia es más común.

Cualquiera que sea el tipo que pruebe, agregará un estallido de sabor cálido y a nuez a su comida o bebida, así como a posibles beneficios para la salud. Estos beneficios pueden incluir desde la regulación del azúcar en la sangre hasta la prevención del cáncer.

A continuación, se muestran algunos de los principales beneficios respaldados por la investigación de esta poderosa y pequeña especia.

Beneficios de azúcar en sangre

En un estudio de 2010, los investigadores sugirieron que la canela tiene un impacto notablemente positivo en los niveles de azúcar en la sangre y la insulina. Sin embargo, estudios posteriores no respaldaron estos hallazgos, y se necesita más investigación para respaldar esta afirmación.

Un estudio de 2016 en ratones sugirió que los extractos de canela tienen efectos protectores sobre las células beta del páncreas, que producen insulina. Los investigadores concluyeron que la especia es por lo tanto antidiabética. Una revisión más profunda publicada en el Journal of Diabetes Science and Technology sugirió que las sustancias en la canela pueden ayudar en la diabetes y ayudar a aliviar los signos y síntomas de la presión arterial alta, el síndrome metabólico, la enfermedad de Alzheimer y los problemas cardíacos.

Antimicrobial

Cinnamon también ha demostrado ser eficaz contra una gran variedad de microbios que pueden causar infecciones y enfermedades en el cuerpo, como bacterias, hongos y levaduras. La canela es un agente antimicrobiano natural que puede protegerlo de enfermarse.

Los estudios indican que el aceite esencial de canela tiene importantes efectos antibacterianos, antimicóticos y antioxidantes. Un estudio demostró que el aceite esencial de canela era el más potente de un grupo de otros extractos de plantas eficaces. Incluso puede prevenir caries.

Salud cardiovascular

Su corazón y sistema circulatorio le agradecerán por consumir canela. Puede reducir los niveles de colesterol total y LDL o "malo" y los triglicéridos, y aumentar el colesterol HDL o "bueno". Sin embargo, no todos los estudios muestran beneficios y se necesitan más estudios para confirmar estos reclamos.

La canela también parece disminuir la presión sanguínea debido al efecto de ensanchamiento que tiene en los vasos sanguíneos, especialmente en los brazos y las piernas.Esto se llama vasodilatación periférica.

Mejora la función cerebral y la potencia

Cinnamon tiene efectos impresionantes sobre el cerebro y la función neurológica. La investigación se ha centrado principalmente en la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

Un estudio importante mostró que la canela inhibía la agresión tau y la formación de filamentos, dos de los sellos distintivos del Alzheimer. Los problemas de azúcar en la sangre aumentan las posibilidades de desarrollar Alzheimer, por lo que tiene sentido que la canela pueda aliviar las preocupaciones de salud.

Otro estudio publicado en 2014 mostró que el tratamiento con canela aumentó la producción de proteínas cerebrales que protegen contra la enfermedad de Parkinson.

Cinnamon también se muestra prometedor cuando se trata de mejorar los marcadores cerebrales del aprendizaje. Los ratones que fueron alimentados con canela mejoraron su memoria y pasaron de ser estudiantes pobres a buenos estudiantes. Esta es un área emocionante que necesita más investigación.

Reducción del riesgo de cáncer

La canela también puede ayudar a protegerlo del cáncer. Su extracto parece ser un inhibidor natural de los factores de crecimiento de los vasos sanguíneos del tumor. Los medicamentos contra el cáncer pueden hacer lo mismo, pero tienen efectos secundarios graves.

Un estudio de 2013 reveló que el cinnamaldehído redujo el crecimiento y la actividad de las células de melanoma, mientras que al mismo tiempo ejercía poderosos efectos antioxidantes. Este sorprendente compuesto también activó la actividad antioxidante protectora en células de cáncer de colon humano, como se publicó en un estudio realizado en 2010 en Moléculas.

The takeaway

Agregar canela a su dieta es un ganar-ganar. La mayoría de las personas considera que el sabor es delicioso y recibe una gran cantidad de posibles beneficios para la salud. Experimente rociando un poco en su café o en un sofrito. Aquí hay algunas ideas de recetas para que comiences.

granola de canela y miel

• especias de canela ensalada de garbanzos con batata
• pudín de chocolate y canela con frambuesas
• Al igual que con todos los alimentos y bebidas, consuma canela con moderación y converse con su médico sobre su dieta y cualquier inquietud.