Deficiencia de vitamina d: ¿cuánta vitamina d es suficiente?

Vitamina D: ¿es una píldora maravillosa?

La vitamina D es una vitamina liposoluble que regula la absorción de calcio y fósforo y facilita la función normal del sistema inmunitario. Esta vitamina es un nutriente esencial importante para los huesos fuertes. La vitamina D tiene 2 formas: D2 (obtenida de los alimentos que consume) y D3 (obtenida de la exposición al sol). La vitamina D es producida por el cuerpo cuando su piel está expuesta a la luz solar. También puede obtener vitamina D a través de ciertos alimentos y suplementos. Es importante obtener suficiente de este nutriente vital para no terminar con una deficiencia de vitamina D.

Beneficios de la vitamina D

La vitamina D puede estimular su sistema inmunológico, apoyar la función muscular, mantener su corazón saludable y ayudar en el desarrollo del cerebro. La vitamina D también puede reducir su riesgo de esclerosis múltiple y depresión.

La vitamina D aumenta la salud ósea

Su cuerpo necesita vitamina D para ayudar a absorber el calcio y el fósforo en su dieta que produce huesos fuertes. La deficiencia de vitamina D puede causar pérdida ósea, baja densidad ósea y aumentar las posibilidades de fractura de huesos. La deficiencia de vitamina D también puede causar raquitismo en niños y una afección llamada osteomalacia en adultos. Los síntomas pueden incluir debilidad y dolor óseo.

Vitamina D y esclerosis múltiple

Los niveles sanguíneos más altos de vitamina D parecen estar asociados con un menor riesgo de desarrollar esclerosis múltiple (EM). Un estudio reciente muestra que la vitamina D puede retrasar la progresión de la enfermedad, aunque la conexión entre la vitamina y la EM no está clara. Se desconoce si los bajos niveles de vitamina D causan EM o son el resultado de la enfermedad. La EM es más común en áreas al norte del ecuador, lo que sugiere que la cantidad de luz solar que uno recibe está relacionada con su probabilidad de desarrollar EM. Las personas tienen menos probabilidades de desarrollar EM si tienen niveles más altos de vitamina D. La suplementación con vitamina D puede ser beneficiosa para los pacientes con EM, pero la dosis aún no se ha determinado.

Vitamina D y diabetes

La diabetes tipo 2 es una condición en la cual el cuerpo no usa la insulina adecuadamente y los niveles de azúcar en la sangre pueden elevarse por encima de lo normal. Los investigadores están investigando si la vitamina D puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, la vitamina D ayuda con la absorción de calcio, y el calcio ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Los estudios han encontrado que las personas con deficiencia de vitamina D tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 más adelante en la vida, pero el vínculo no es concluyente. Se necesita más investigación para determinar si los suplementos de vitamina D pueden ayudar a las personas con diabetes tipo 2.

Vitamina D y pérdida de peso

La obesidad es un factor de riesgo para niveles bajos de vitamina D porque cuanto más peso llevas, más vitamina D necesita tu cuerpo. Los estudios también han demostrado que la deficiencia de vitamina D puede aumentar su riesgo de volverse obeso más adelante en la vida. Un pequeño estudio encontró que las mujeres con bajos niveles de vitamina D podrían ser más propensas a aumentar de peso. La vitamina D y el calcio también pueden actuar como un supresor del apetito.

Deficiencia y depresión de vitamina D

Puede haber una asociación entre los bajos niveles de vitamina D y la depresión, pero los estudios muestran resultados mixtos y se necesita más investigación. Los receptores de vitamina D en el cerebro se han relacionado con el desarrollo de la depresión. La vitamina D en sí misma puede no evitar la depresión, pero los pacientes que toman antidepresivos junto con la vitamina D pueden ayudar a reducir los síntomas de la depresión.

Luz solar y vitamina D

La forma más fácil de obtener vitamina D es exponiendo su piel a la luz solar directa, específicamente a los rayos ultravioleta B (UVB). Cuanto más exponga su piel, más vitamina D produce su cuerpo. Solo necesita pasar aproximadamente la mitad del tiempo necesario para ponerse rosa y quemarse con el sol. Esto significa que si tiene la piel clara y normalmente comienza a ponerse rosa en 30 minutos, solo necesita 15 minutos de exposición al sol antes del protector solar para producir la vitamina D3 que su cuerpo necesita. Cuanto más oscura sea su piel, más tiempo necesitará al sol para producir vitamina D. La cantidad de vitamina D que obtiene de la exposición al sol depende de la hora del día, el tono de su piel, el lugar donde vive y la cantidad de piel que expone.

Alimentos con vitamina D

En general, la exposición al sol es la mejor manera de obtener la vitamina D que su cuerpo necesita. La mayoría de los alimentos que contienen vitamina D solo contienen pequeñas cantidades y no le darán la cantidad total que su cuerpo necesita.

Alimentos ricos en vitamina D

• Pescado graso como el salmón o la caballa
• Hígado de res
• Yemas de huevo
• Leche
• Jugo de naranja fortificado con vitamina D
• Cereales fortificados
• Fórmulas infantiles

Alimentos para el desayuno ricos en vitamina D

Si no puede obtener suficiente vitamina D de la exposición al sol, hay alimentos que contienen esta vitamina que pueden comenzar su día. Muchos alimentos que generalmente se comen en el desayuno están fortificados con vitamina D. Lea las etiquetas para saber cuánta vitamina D hay en los alimentos que come en el desayuno.

Los alimentos para el desayuno son buenos para aumentar la vitamina D

• Leche (fortificada)
• Cereal (fortificado)
• Jugo de naranja (fortificado)
• Panes (fortificados)
• Yogurt (fortificado)
• Yemas de huevo

Suplementos de vitamina D

Si no recibe suficiente exposición al sol, es poco probable que los alimentos le den la cantidad de vitamina D que su cuerpo necesita. En este caso, su médico puede recomendarle que tome suplementos de vitamina D. Hay dos formas de vitamina D: D2 (ergocalciferol), que se encuentra en los alimentos, y D3 (colecalciferol), producido por su cuerpo por la exposición a la luz solar. La mayoría de los suplementos de vitamina D de venta libre contienen vitamina D3, que generalmente no es vegetariana. Si le preocupa esto, su médico puede recetarle suplementos de vitamina D2.

Deficiencia de vitamina D

Las personas pueden estar en riesgo de deficiencia de vitamina D si no les gusta el sol, sufren alergias a la leche o siguen una dieta vegana. Las personas con piel oscura también pueden estar en riesgo de desarrollar deficiencia de vitamina D. Esto se debe a que el pigmento melanina reduce la capacidad de su piel para producir vitamina D después de la exposición al sol. Otros factores de riesgo para la deficiencia de vitamina D incluyen:

• Cubriendo su piel con ropa o SPF todo el tiempo
• Obesidad o cirugía de bypass gástrico
• Bebés que son amamantados y no reciben un suplemento de vitamina D
• Vivir en regiones del norte donde hay menos horas de luz solar.
• Ser mayor (tu piel es más delgada)
• El embarazo

Síntomas de deficiencia de vitamina D

Los síntomas de deficiencia de vitamina D pueden ser muy generales. Es posible que tenga dolores, fatiga o fatiga o que no tenga ningún síntoma. Si su deficiencia de vitamina D es grave, puede sufrir dolor de huesos y movilidad reducida. En adultos, la deficiencia severa de vitamina D se llama osteomalacia, y en niños una deficiencia severa puede conducir al raquitismo (ablandamiento y debilitamiento de los huesos).

Prueba del cuerpo para la vitamina D

Una simple prueba de sangre llamada prueba de 25-hidroxi vitamina D puede medir los niveles de vitamina D en la sangre. Los niveles de la vitamina se miden en nanogramos por mililitro (ng / mL). 20 ng / ml a 50 ng / ml es un nivel adecuado para la salud ósea y general, y un nivel inferior a 12 ng / ml indica deficiencia de vitamina D. Muchos expertos sugieren que se sugieren niveles más altos de vitamina D, 35 a 40 ng / ml, para la salud preventiva. Los niveles superiores a ese no parecen ofrecer ningún beneficio adicional.

¿Cuál es la cantidad correcta de vitamina D?

La cantidad diaria recomendada por los Estados Unidos (USRDA) para la vitamina D es de 600 UI (unidades internacionales) por día para aquellos de 1 a 70 años de edad. Los bebés menores de 1 año necesitan 400 UI, mientras que los adultos de 71 años o más requieren 800 UI.

Vitamina D y Lactancia

La cantidad de vitamina D en la leche materna humana es mínima. Dado que los bebés deben mantenerse alejados de la luz solar directa y usar protector solar, generalmente no obtienen suficiente de esta vitamina sin la suplementación. La Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) recomienda que los lactantes deben recibir 400 UI de suplementos de vitamina D por día. Los productos de venta libre, como los productos multivitamínicos, están disponibles para proporcionar suplementos de vitamina D a los bebés.

Vitamina D para niños mayores

Muchos niños no obtienen las cantidades recomendadas de vitamina D en su dieta, lo que los pone en riesgo de deficiencia de vitamina D y raquitismo. La Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) recomienda que los bebés de 1 año y menores reciban 400 UI diarias de vitamina D y 600 UI diarias de vitamina D para niños y adolescentes. Hable con el pediatra de su hijo sobre los suplementos de vitamina D y la cantidad adecuada para su hijo.

¿Cuánto es demasiada vitamina D?

Existe demasiada vitamina D. La vitamina D en exceso de 4, 000 UI puede causar efectos secundarios como anorexia, producción excesiva de orina, arritmias cardíacas y cálculos renales. El exceso de vitamina D generalmente es causado por tomar demasiado en forma de suplementos. No es posible obtener demasiada vitamina D de la exposición al sol: el cuerpo regula la cantidad que produce.

Efectos secundarios de sobredosis de vitamina D

La hipervitaminosis D ocurre cuando las personas toman demasiados suplementos de vitamina D. Cuando hay demasiada vitamina D en el cuerpo, los niveles de calcio aumentan y pueden provocar hipercalcemia. Los síntomas de hipercalcemia incluyen:

• Anorexia
• Exceso de orina
• Arritmias cardíacas
• Fatiga
• Sed excesiva
• Deshidración
• Estreñimiento
• Debilidad muscular
• Vómitos, náuseas y mareos.
• Alta presion sanguinea

Órganos dañados por toxicidad a largo plazo con vitamina D

• Corazón
• Vasos sanguineos
• Riñones

Vitamina D e interacciones farmacológicas

Los suplementos de vitamina D pueden interactuar con varios tipos de medicamentos. Los esteroides pueden interferir con el metabolismo de la vitamina D y afectar la absorción de calcio. Los medicamentos para bajar de peso, incluidos el orlistat (Xenical y Alli) y el medicamento para reducir el colesterol colestiramina (Questran, LoCholest, Prevalite) pueden reducir la absorción de vitamina D y otras vitaminas liposolubles en el cuerpo. Los medicamentos para controlar las convulsiones epilépticas, fenobarbital y fenitoína (Dilantin), pueden aumentar el metabolismo de la vitamina D y reducir la absorción de calcio. Las estatinas y los diuréticos pueden aumentar los niveles de vitamina D. Informe a su médico si toma algún suplemento de vitamina D.

Vitamina D y cáncer de colon

Algunos estudios han demostrado que altos niveles de vitamina D pueden reducir el riesgo de cáncer. Se necesita más investigación para determinar si los bajos niveles de vitamina D en la sangre aumentan el riesgo de cáncer, o si la suplementación adecuada de vitamina D puede prevenir el cáncer.

Vitamina D y otros cánceres

Se están realizando investigaciones sobre la posible conexión entre ciertos tipos de cáncer y la vitamina D. Algunos piensan que puede ayudar a prevenir los cánceres de colon, próstata y seno, pero faltan pruebas y se desconoce si la vitamina D puede prevenir el cáncer o aumentar el riesgo. Un estudio incluso encontró que los niveles bajos de vitamina D podrían aumentar el riesgo de cáncer de páncreas. La vitamina D y los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Vitamina D y enfermedad cardíaca

Los bajos niveles de vitamina D en la dieta están asociados con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Por otro lado, los altos niveles de deficiencia de vitamina D pueden causar toxicidad y dañar el corazón, los vasos sanguíneos y los riñones. Hable con su médico sobre la cantidad correcta de vitamina D para sus necesidades de salud.

Vitamina D: ¿Un factor en la demencia?

Un factor de riesgo para niveles más bajos de vitamina D es la edad. A medida que envejecemos, nuestra piel se adelgaza y no podemos producir tanta vitamina D como solíamos hacerlo. Los bajos niveles de vitamina D se han asociado con el deterioro cognitivo. La vitamina D puede ser un factor muy importante para prevenir la demencia.