Paula Deen's Diabetes - Errores y oportunidades

En caso de que no lo haya escuchado, la famosa mantequilla y -cream La chef suprema sur Paula Deen ha anunciado que es diabética tipo 2 … y que se ha asociado con Novo Nordisk en una campaña para promocionar su medicamento, Victoza. La forma en que Internet está alborotada con esta noticia, uno pensaría que el presidente Obama fue diagnosticado con diabetes. Pero aparentemente el hecho de que Paula Deen, reconocida por sus libros de cocina y programas de televisión cargados de carbohidratos, ahora tiene diabetes tipo 2, es un total "¡te lo dije!" momento para todos los que no tienen diabetes tipo 2 y que está listo para señalar con el dedo a los "culpables".

Los rumores comenzaron a circular el viernes pasado, cuando llegaron las noticias de que Paula iba a hacer una gran revelación sobre su Big D, junto con una sociedad con una compañía farmacéutica (el rumor manipuló a la compañía equivocada) . Estos rumores estuvieron acompañados de acusaciones de culpabilidad y vergüenza de que Paula había causado su propia diabetes tipo 2 y ahora estaba capitalizando al participar en una campaña de diabetes de Big Pharma, junto con sus dos hijos, Bobby y Jamie.

La culpa es vergonzosa

Considerando que solo escribimos sobre el ambiente de hostilidad hacia las personas con discapacidad tipo 2, no pudimos evitar pensar ¡Ay! Pero aquellos que saben cómo es la vida con diabetes fueron mucho más rápidos para mostrar su apoyo, como la sirena de DOC Kelly Kunik, que nunca tuvo una oportunidad de defensa recostada. Kelly escribe, " El tipo 2 tiene un gran vínculo genético, y aunque la dieta ciertamente puede ser un factor en su desarrollo, la dieta no es la única razón para terminar con la diabetes tipo 2. Y si eso es la razón por la cual usted o su ser querido tiene diabetes, está bien, porque estoy aquí para ayudarlo, no para juzgarlo ".

La propia analogía de Paula sobre cómo alguien puede contraer la diabetes tipo 2 parece adecuada: le dijo a USA Today que es como la ruleta rusa. Sí, los factores de herencia, obesidad, raza, edad y estilo de vida aumentarán considerablemente tus probabilidades, pero todavía hay un poco de "algo extra" que desencadena la enfermedad que los médicos no han podido precisar. Al igual que con la mayoría de las enfermedades: ya tienes algunos factores de riesgo, arriésgate. Algunas personas contraen la enfermedad y otras no.

¿Cómo sabemos con certeza que es más que solo estar gordo o comer mal lo que le da diabetes? Podemos verlo jugado. Más del 30% de los estadounidenses son obesos, pero solo el 10% han sido diagnosticados con diabetes tipo 2. Los franceses son conocidos por su amor por la mantequilla y la repostería, pero como señala Kelly, solo el 3. 8% de las personas en Francia en realidad tienen diabetes tipo 2.

En el caso de Paula, ella explica: "Soy la única en mi familia que lo tiene. Mi abuela cocinaba y comía como yo comía, y no lo tenía".

Dr.Robin Goland, endocrinólogo del Naomi Berrie Diabetes Center en la ciudad de Nueva York, señala a MSNBC: "Ahora no lo estoy recomendando, pero si no tienes esos genes trabajando en tu contra, podrías aumentar de peso y no hacer ejercicio y tu el azúcar en la sangre se mantendría normal. "

¿De verdad, Srta. Deen?

Luego está la parte irónica de esta historia. La campaña en la que Paula y sus hijos están trabajando se llama Diabetes in a New Light, una "iniciativa nacional para ayudar a las personas a encontrar formas simples de manejar los desafíos cotidianos asociados con la diabetes tipo 2". Eche un vistazo al sitio web aquí, complete con un video smarmy iniciado por lo que suena como un banjo twang y el famoso "Hey Y'all!" De Paula. Ella continúa explicando que "a lo largo de los años, las personas con diabetes a menudo me han pedido formas de hacer mis recetas un poco más livianas …"

Supongo que simplemente no era una prioridad hasta que ella misma fue diagnosticada con diabetes. ¿No es ese el caso siempre? Bueno … ¡gracias a Dios que ahora tiene religión!

También dice efusivamente en el video: "Ahora voy a tener más paseos con mi esposo, y voy tras mis nietos, y ¡me encanta todo !" Sí, porque ser diagnosticado con diabetes es muy muy divertido. Y es tan fácil de cambiar sus hábitos de estilo de vida … ¿eh?

Paula admite que hace tiempo que sabe que sus alimentos no son los más sanos, pero se cubre diciendo que son golosinas que "nunca fueron para el consumo diario". Aún así, dejó constancia de que no planea cambiar sus propias elecciones de alimentos, sino que simplemente come con moderación desde su diagnóstico. Su hijo Bobby parece estar distanciándose de su tarifa al lanzar un nuevo programa de Cooking Channel llamado, "Not My Mama's Meals". Eso está diciendo …

The Drug Deal

Luego está la cuestión del medicamento que está representando en la campaña de Novo Nordisk. El medicamento inyectable GLP-1 Victoza es controvertido, por decirlo cortésmente.

Algunos de ustedes recordarán que la FDA emitió una advertencia formal el verano pasado sobre posibles riesgos de cáncer de tiroides y pancreatitis por el uso de Victoza. De acuerdo, nadie está seguro de si lo que está sucediendo con las ratas de laboratorio se traducirá en humanos. Pero aún así … ¡aterrador!

La publicación "Jury's Still Out" que escribimos en Victoza en la primavera de 2010 se ha convertido en un foro de usuario predeterminado para la droga (y la publicación más comentada en 'Mine ¡historia con 1, 025 comentarios de lectores hasta la fecha!) Si se desplaza por los comentarios, las 21 páginas de ellos, verá muchas quejas sobre los efectos secundarios gastrointestinales graves, que incluyen náuseas, dolores de gases y estreñimiento. Yuck.

Me pregunto cuánto tiempo la Sra. Deen ha estado en Victoza, o si incluso lo ha intentado todavía. De alguna manera, estoy seguro de que no se mezclará bien con su Buttermilk Fried Chicken.

¿Es ella una hipócrita?

¿Quién puede decir? Algunas personas la culpan por negar que sus recetas le causaron diabetes o la diabetes de los demás. Nadie puede decir con certeza si ese es el caso o no. Al menos se ha visto obligada a venir ahora y admitir que su comida no es la más saludable.Guárdelo para ocasiones especiales, dice ella. Es sorprendente lo que una llamada de atención puede hacer, y Paula puede simplemente estar en un viaje de autodescubrimiento, incluso a la edad de 64 años.

Otros están molestos porque Paula mantuvo su diabetes en secreto durante los últimos tres años. Algunas personas pueden no entender cómo alguien puede sentarse en este tipo de noticias, o cómo Paula podría continuar "como de costumbre" mientras tiene esta información en su bolsillo. Estoy de acuerdo, es desafortunado que Paula eligió esperar tanto, o tal vez esperar hasta tener algún tipo de endoso monetario para hacer que revelar su diagnóstico sea más "atractivo". Pero puedo entender cuán conflictiva ella pudo haber sentido. Construir un imperio de alimentos con alimentos poco saludables y luego ser diagnosticado con una condición crónica con una correlación conocida con los alimentos y la obesidad tiene que ser difícil, sin mencionar vergonzoso. Puedo entender por qué alguien no estaría ansioso por ponerse en ese tipo de centro de atención, aunque finalmente era inevitable.

La propia Paula dice que quería esperar hasta que estuviera personalmente lista para revelar su diabetes. "Tenía que ponerme realmente en un buen lugar cuando hice el anuncio. Venía con información, y estaría armado para estar capaz de ayudar a los demás. "

Ella seguramente perdió la oportunidad de convertirse en un niño poster para reinventar su dieta, en mi humilde opinión. Pero creo que en lo que es importante enfocarnos, al igual que con la diabetes, es bueno que podamos hacer avanzar , en lugar de insistir en los errores del pasado. El centro de atención de la salud del país ciertamente está mirando a Paula Deen.

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