Actividad física o ejercicio - ¿Cuál es mejor para vivir saludable?
Tabla de contenido:
- 1. Brócoli
- 2. Maíz dulce amarillo
- 3. Patata
- 4. Edamame
- 5. Lentejas
- 6. Guisantes verdes
- 7. Espárrago
- 8. Coles de Bruselas
- 9. Alcachofas
- 10. Brócoli Raab
- 11. Aguacate
- 12. Coliflor
- 13. Arugula
- 14. Frijoles Mung
- 15.Frijoles Lima
- 16. Hojas de nabo
- 17. Okra
- 18. Champiñones
- 19. Beet Verdes
Es importante incluir fuentes saludables de proteínas en su dieta todos los días. La proteína ayuda a su cuerpo con una serie de funciones importantes y le ayuda a mantener la masa muscular.
Cuando piensas en proteínas, carne o pollo pueden venir a la mente. Pero si no eres un gran carnívoro, tienes otras opciones para asegurarte de obtener la cantidad recomendada de proteína que tu cuerpo necesita.
No se preocupe, porque hay muchos vegetales ricos en proteínas que están disponibles todo el año. Pruebe estas 19 opciones para obtener mucha variedad. Cada uno se puede disfrutar solo como guarnición, o en diferentes recetas para un plato principal de relleno.
1. Brócoli
PROTEÍNA TOTAL: 4. 26 gramos por 1 tallo (mediano)
Hay una razón por la que tus padres siempre te dijeron que comas tus arbolitos verdes. Además de proteínas, el brócoli ofrece fibra de relleno, vitaminas K y C, y más.
Recetas para probar:
Brócoli Mágico de RecipeTin Eats
Brócoli de Pacanas Tostadas de Slim Palate
2. Maíz dulce amarillo
PROTEÍNA TOTAL: 4. 68 gramos por 1 oreja grande
El maíz dulce es tan nutritivo como sabroso. Busque maíz fresco en el verano o use la versión congelada para recetas durante todo el año.
Recetas para probar:
Pizza de maíz dulce, calabacín y mozzarella fresca de How Sweet It Is
Chowder de maíz dulce de Maebells
3. Patata
PROTEÍNA TOTAL: 5 gramos por 1 patata mediana (con piel)
La spud de confianza obtiene una mala reputación. En realidad está lleno de proteínas y vitaminas C y B-6. Puntos extra si te comes la piel!
Recetas para probar:
Papas sanas y dos veces horneadas de bFeedme
Cuñas de papa al horno de Home Cooking Adventure
4. Edamame
PROTEÍNA TOTAL: 18 gramos por 1 taza
Si normalmente solo come edamame en su restaurante de sushi local, es hora de comenzar a disfrutarlo en casa. Está lleno de proteínas vegetales, vitaminas y minerales saludables.
Recetas para probar:
Edamame de sésamo picante de El tomate salado
Edamame de ajo parmesano crujiente de Hooplah casero
5. Lentejas
PROTEÍNA TOTAL: 18 gramos por 1 taza
Las lentejas no son técnicamente vegetales. En realidad son un pulso, que se encuentra en la familia de las leguminosas. Pero no encontrará una mejor opción cuando se trata de una proteína barata, fácilmente disponible y amigable con los vegetarianos. ¡Bonificación: las lentejas secas se cocinan en solo 15 minutos!
Recetas para probar:
Sopa de Taco de Lenteja Roja de Connoisseurus Veg
Sopa de lentejas de cuatro esquinas de My New Roots
6. Guisantes verdes
PROTEÍNA TOTAL: 8. 5 gramos por 1 taza
Si crees que los guisantes verdes son blandos y poco apetecibles, no estás solo.Pero son versátiles y pueden ser una deliciosa adición a muchas recetas.
Recetas para probar:
Green Monster Veggie Burger de Vegan Heaven
Guisantes verdes crujientes y asados de Super Healthy Kids
7. Espárrago
PROTEÍNA TOTAL: 2. 9 gramos por 1 taza
Nada dice primavera como espárragos frescos. Pruebe estas deliciosas lanzas asadas, a la parrilla o al vapor. Incluso puede envolverlos en tocino para un tratamiento lleno de proteínas.
Recetas para probar:
Salteado de camarones y espárragos con salsa de limón de Home Cooking Memories
Espárragos de sésamo caramelizados envueltos en tocino de How Sweet Is Is
8. Coles de Bruselas
PROTEÍNA TOTAL: 3 gramos por 1 taza
Si odiabas las coles de Bruselas cuando eras niño, podría ser el momento de volver a intentarlas. Son deliciosos asados, al vapor o incluso triturados en una ensalada.
Recetas para probar:
Coles de Bruselas asadas con tocino y manzanas de Back to Her Roots
Coles de Bruselas Cochinilla de Sweet Tota de una vida saludable para mí
9. Alcachofas
PROTEÍNA TOTAL: 4 gramos por 1 alcachofa
Las alcachofas son un ingrediente popular en la dieta mediterránea saludable para el corazón. Son lo suficientemente versátiles como para disfrutar en una ensalada, y también son deliciosos al vapor o al horno.
Recetas para probar:
Pollo de alcachofa al horno de Soñador inspirado
Frittata de alcachofa, espinaca y hierba fácil de Linda Wagner
10. Brócoli Raab
PROTEÍNA TOTAL: 1. 27 gramos por 1 taza
El brócoli raab, también conocido como rapini, es popular en la cocina italiana. Funciona bien salteado como guarnición, o puede probarlo incorporado en otros platos como pasta y huevos.
Recetas para probar:
Italian-Style Garlicky Broccoli Raab de She Loves Biscotti
Broccoli Raab y Egg Pizza de The Tart Tart
11. Aguacate
PROTEÍNA TOTAL: 2. 67 gramos por 1 aguacate (medio)
Puedes hacer mucho más con aguacate que solo hacer guacamole. Pruébalo en un budín o licuado para obtener un toque cremoso, espeso y lleno de proteínas.
Recetas para probar:
Pudín de aguacate de vainilla y miel de The Iron You
Huevos rellenos de guacamole de platos de todos los días
12. Coliflor
PROTEÍNA TOTAL: 2. 05 gramos por 1 taza (picada)
Puedes hacer mucho más con coliflor que solo cubrirlo con queso. Pruébalo en una sopa o tuesta para un plato sabroso.
Recetas para probar:
Sopa de coliflor y avellanas de What's Cooking Good Looking
Coliflor balsámica esmaltada de Cupcakes y Kale Chips
13. Arugula
PROTEÍNA TOTAL: 2. 57 gramos por 100 gramos
Esta ensalada básica tiene una cantidad sorprendentemente alta de proteína por porción. Más allá de la ensalada, pruébalo en pasta, encima de pizza o con huevos.
Recetas para probar:
Linguine con rúcula, ajo y parmesano de Gimme Some Oven
Gruyere, Fig Jam y Arugula Breakfast Sandwiches de How Sweet Is Is
14. Frijoles Mung
PROTEÍNA TOTAL: 12 gramos por 1/4 taza (seca)
Los frijoles Mung son parte de la familia de las legumbres y ofrecen mucha proteína por porción. También son una buena fuente de hierro y fibra.
Recetas para probar:
Mung Bean y Coconut Curry de The Muffin Myth
Hamburguesas de frijol mungo germinadas de Holy Cow Vegan
15.Frijoles Lima
PROTEÍNA TOTAL: 6. 84 gramos por 100 gramos
Esta pequeña leguminosa contiene un ponche nutritivo. Incluso si no le gusta el sabor, considere comerlos para el potasio, la fibra y el hierro.
Recetas para probar:
Frijoles Lima al estilo mediterráneo de Beard y Bonnet
Hummus de frijoles Herbed Lima de la Niña de la Receta
16. Hojas de nabo
PROTEÍNA TOTAL: 2. 34 gramos por 10 onzas
Popular en muchos platillos del sur, las hojas de nabo están repletas de vitaminas y minerales. Para un giro, sustituya la espinaca o la col rizada con hojas de nabo en las recetas.
Recetas para probar:
Hinojo con hojas de nabo de Naturally Ella
Dip de nabo verde de Lana's Cooking
17. Okra
PROTEÍNA TOTAL: 1. 93 gramos por 1 taza
Si está buscando una nueva verdura para probar, considere okra. Puede agregarlo a sopas, guisos e incluso curry para obtener un sabor crujiente.
Recetas para probar:
Okra de harina de maíz de un chef de guisantes dulces
Curry de pescado y okra de una picadura Más
18. Champiñones
PROTEÍNA TOTAL: 2. 97 gramos por 1 taza
Las setas son más que solo una pizza. Tienen solo 20 calorías por taza, pero están llenos de proteínas, potasio y otras bondades que combaten enfermedades.
Recetas para probar:
Champiñones de vino y tomillo de Veggie Belly
Ensalada de champiñones y romanes tostados de Cookin Canuck
19. Beet Verdes
PROTEÍNA TOTAL: 2. 2 gramos por 1 taza
La próxima vez que haga algo con remolacha, ¡no arroje las hojas verdes! Puedes hornearlas o saltearlas, o tirarlas en un batido verde para darle un impulso nutritivo.
Recetas para probar:
Frittata verde de remolacha y hongo de higo y miel
Remolacha horneada Fichas verdes de Eat Thrive Grow
