Diabetes y piñas: lo que se debe y no se debe hacer

Pineapple and Diabetes

Si tienes diabetes, sabes lo importante que es rastrear la comida que tienes Aunque mantener los niveles de azúcar en la sangre es importante, también debes considerar la ingesta de carbohidratos.

Las frutas como la piña pueden ser una opción saludable para las personas con diabetes. Algunas frutas contienen vitaminas, minerales y fibra que pueden ser beneficiosas a su dieta. Pero también pueden contener carbohidratos que pueden afectar su nivel de azúcar en la sangre, por lo que la moderación es clave.

Compartiremos algunos consejos para equilibrar su dieta y descomponer la pros y contras de la piña.

Equilibrar su dietaConsejos para equilibrar su dieta

Una dieta saludable es crucial para controlar su diabetes. Debe hacer un seguimiento de su consumo diario de carbohidratos y mantener una dieta saludable. Régimen de comidas.

Su dieta debe consistir en alimentos ricos en vitaminas, minerales y nutrientes. Se pueden encontrar en:

• frutas
• verduras
• granos enteros
• legumbres

Debe evitar alimentos con alto contenido de grasas, alimentos altamente procesados ​​y dulces.

Un nutricionista o médico puede ayudarlo a determinar una dieta balanceada que maneje su condición.

Conteo de carbohidratos

Muchas personas con diabetes cuentan su ingesta diaria de carbohidratos. Esto se debe a que los carbohidratos son responsables de elevar los niveles de azúcar en la sangre. Puede usar un plan de comidas que cuente los carbohidratos que consume en cada comida. Este enfoque puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en sangre de manera efectiva.

La cantidad de carbohidratos que consume en cada comida y merienda depende de muchos factores. Estos factores incluyen:

• cualquier medicamento que esté tomando
• su peso
• su nivel de actividad
• sus objetivos para sus lecturas de glucosa en sangre

Una regla general para el conteo de carbohidratos es 45-60 gramos de carbohidratos por comida y 15-20 gramos de carbohidratos por refrigerio.

Monitorización del índice glicémico

Además de contar los carbohidratos, también puede tener en cuenta el índice glucémico al comer. El índice glucémico mide cómo los carbohidratos elevan el azúcar en la sangre. Algunos alimentos hacen que el nivel de azúcar en la sangre aumente más rápidamente que otros.

Los factores que contribuyen al índice glucémico en los alimentos son:

• grasa
• fibra
• procesamiento
• madurez
• método de cocción
• variedad

Si un alimento tiene un índice glucémico alto, puede elevar su nivel de azúcar en la sangre rápidamente. Todavía puede comer estos alimentos, pero debe equilibrarlos con alimentos con bajo índice glucémico en las comidas.

Pineapple Una mirada más cercana a la piña

Pros

1. La piña fresca o congelada es generalmente baja en carbohidratos.
2. Es rico en vitamina C y bajo en sodio.

Contras

1. La piña generalmente se registra como una fruta de índice glicémico medio.
2. El jugo de piña es alto en azúcar.

La piña se considera una fruta "mediana" en el índice glucémico, por lo que debe consumirla en pequeñas porciones.Una ración de ¾ taza de piña fresca tiene un índice de índice glucémico de 56.

Cuando se usa piña en las comidas, es mejor emparejarlo con alimentos que tengan un índice de índice glucémico bajo o mediano. Esto puede ayudarte a evitar los picos de azúcar.

Algunos alimentos buenos para acompañar a la piña incluyen:

• pasta
• arroz convertido
• cebada
• bulgur
• avena laminada o cortada en acero
• legumbres
• pan integral > Los alimentos que tienen un índice glucémico alto incluyen:

pan blanco

• pretzels
• galletas saladas
• patatas rojizas
• harina de avena instantánea
• La piña fresca o congelada generalmente contiene la menor cantidad de carbohidratos por servicio. El jugo de piña y la piña seca a menudo contienen más azúcar. Eso significa que sus tamaños de porción son más pequeños para aquellos que manejan sus carbohidratos.

También puedes comer piña enlatada, pero ten cuidado con el jarabe azucarado que se usa para conservar la fruta.

Para llevar La línea inferior

Si tiene diabetes, puede comer piña siempre que lo haga con moderación. También debe equilibrar el consumo de piña con otros alimentos. Si está introduciendo piña en su dieta por primera vez desde su diagnóstico, debe vigilar cualquier cambio en sus niveles de azúcar en la sangre.

Si descubre que la piña está causando que sus niveles de azúcar en la sangre se vuelvan peligrosamente altos o bajos, debe eliminarla de su dieta. Su médico puede trabajar con usted para determinar si la piña es adecuada para su dieta.

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