Gota: alimentos que ayudan y duelen

Bebe más agua

Los alimentos que consume pueden ayudarlo a controlar la gota y aliviar síntomas como el dolor en las articulaciones. Comience bebiendo más agua porque la deshidratación puede desencadenar ataques de gota. Un estudio mostró que los hombres que bebían de cinco a ocho vasos de agua al día tenían un 40% menos de posibilidades de brotes. Pero evite las gaseosas azucaradas, que pueden aumentar las probabilidades de un ataque.

Encuentre una dieta que funcione para usted

Tener sobrepeso te hace más propenso a tener gota. Por lo tanto, trate de perder kilos de más: puede ayudar con sus síntomas. Hable con su médico sobre cómo hacer cambios en la dieta para adelgazar y evitar ataques de gota. Puede descubrir que puede comer algunos alimentos sin problemas, mientras que otros pueden empeorar su gota.

Evitar purinas

La pérdida de peso es la forma más efectiva de controlar la gota, pero una dieta baja en purinas también puede ayudarlo. Las purinas son sustancias naturales en los alimentos que su cuerpo descompone en ácido úrico. Demasiado ácido úrico en la sangre causa gota. Algunos alimentos, como las vísceras, las sardinas y las anchoas, tienen muchas purinas y pueden causar brotes. Pero muchas opciones saludables, como frijoles, lentejas y espárragos, tienen menos. Hable con su médico sobre lo que puede comer de manera segura.

Comer muchas frutas

Las frutas están llenas de fibra y otros nutrientes que pueden ayudarlo a llevar una dieta equilibrada y a mantener un peso saludable. Además, tienden a tener muy pocas purinas. Los que tienen un alto contenido de vitamina C, como las mandarinas y las naranjas, pueden ayudar a prevenir los ataques de gota. Algunas investigaciones muestran que las cerezas o el jugo de cereza pueden aliviar los síntomas. Pregúntele a su médico si debe agregar cerezas a su dieta.

Elige los carbohidratos correctos

Si sigue dietas bajas en carbohidratos o altas en proteínas o grasas, puede obtener demasiadas purinas. Los carbohidratos procesados ​​como el pan blanco y la pasta de harina blanca tienen muy pocas purinas, pero pueden hacer que aumente de peso. En cambio, concéntrese en carbohidratos saludables con mucha fibra, como avena, batatas, frijoles y verduras.

Elija grasas sabiamente

Reduzca el consumo de grasas saturadas, como las de las carnes rojas y las aves grasas. En cambio, coma más alimentos ricos en ácidos grasos, como pescado de agua fría como atún y salmón, lino y otras semillas, nueces y aceite de oliva. Los ácidos grasos pueden ayudar a disminuir la inflamación. Y trate de reducir o deshacerse de las grasas trans en su dieta, como las de los alimentos fritos y los productos horneados.

Limite su alcohol

El alcohol tiene muchas purinas, por lo que es más probable que tengas un ataque de gota, especialmente si tomas más de una bebida al día. La cerveza parece ser peor que otras bebidas alcohólicas porque tiene levadura. Pero el vino no parece aumentar sus probabilidades de un brote, siempre y cuando se limite a un vaso o dos.

Use cafeína con precaución

Se cree que el consumo moderado de café está bien para las personas con gota. Y para algunas personas que lo beben regularmente, cuatro o más tazas al día pueden incluso reducir la posibilidad de ataques de gota. Sin embargo, si solo toma cafeína a veces, puede aumentar sus niveles de ácido úrico. Hable con su médico acerca de si la cafeína podría desencadenar sus ataques de gota.

Come menos carne

Coma cantidades limitadas de pollo, cerdo o carne de res magra, como máximo, una porción al día. Esos tipos de carne tienen menos purinas que las vísceras como el hígado y las mollejas. Otros alimentos como salsas y caldos a base de carne también son ricos en purinas.

Disfruta de lácteos bajos en grasa

Los productos lácteos alguna vez estuvieron fuera del alcance de las personas con gota porque están hechos de proteínas animales. Pero en realidad son bajos en purinas, y las purinas lácteas no parecen causar gota. Los productos lácteos bajos en grasa pueden incluso reducir sus probabilidades de tener la afección en más del 40%. Durante un ataque, estos alimentos pueden ayudarlo a eliminar el ácido úrico adicional a través de la orina.

No puedes evitar todas las purinas

No todas las purinas son malas para las personas con gota. Algunos alimentos que tienen muchos de ellos no desencadenan los síntomas. Un estudio descubrió que los guisantes, los frijoles, los champiñones, la coliflor, las espinacas y el pollo, alimentos que los médicos dijeron que evitarían, pueden no estar relacionados con los brotes.