Anatomía y fisiología de la enfermedad de Crohn: causas y síntomas

¿Qué es la enfermedad de Crohn? ¿Qué parte del tracto gastrointestinal causa la enfermedad de Crohn?

Imagen de la enfermedad de Crohn

La enfermedad de Crohn es una inflamación crónica del tracto digestivo. La enfermedad de Crohn es uno de los muchos tipos de enfermedad inflamatoria intestinal o EII. La colitis ulcerosa o CU también es una EII.

Cualquier parte del tracto digestivo desde la boca hasta el ano puede estar involucrada en la enfermedad de Crohn, aunque con mayor frecuencia afecta el final del intestino delgado llamado íleon terminal y el comienzo del intestino grueso llamado ciego. La inflamación puede extenderse profundamente en los tejidos del órgano afectado.

Los órganos del sistema digestivo incluyen:

• Boca
• Esófago
• Estómago
• Intestino delgado
• Páncreas
• Hígado
• Intestino grueso (colon)

¿Cuáles son las partes y funciones del sistema digestivo?

• El sistema digestivo está formado por el tracto digestivo, que es una larga serie de órganos, que incluyen el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso, que van desde la boca hasta el ano.
• El tracto digestivo en un adulto mide aproximadamente 30 pies de largo.
• La digestión comienza en la boca donde la saliva comienza a descomponer los alimentos. La comida se traga de la boca al esófago, que luego mueve la comida masticada al estómago. El estómago tiene fuertes paredes musculares que mezclan y agitan los alimentos con ácido y enzimas (conocidos como jugo gástrico), dividiendo la comida en trozos más pequeños. El alimento semilíquido procesado, llamado quimo, se libera lentamente del estómago al intestino delgado.
• La mayor parte de la digestión y absorción ocurre en el intestino delgado. El intestino delgado tiene 3 partes: 1) el duodeno, 2) el yeyuno y 3) el íleon.
• Las enzimas y otras sustancias producidas por las células intestinales, el páncreas y el hígado se secretan en el intestino delgado y descomponen los almidones, azúcares, grasas y proteínas. La absorción de nutrientes ocurre a través de los millones de pequeñas proyecciones en forma de dedo llamadas vellosidades y las proyecciones aún más pequeñas en las vellosidades llamadas microvellosidades.
• Cualquier material no digerido se mueve al intestino grueso. El intestino grueso o colon tiene cuatro secciones llamadas 1) ciego / colon ascendente, 2) colon transverso, 3) colon descendente / sigmoide y 4) recto.
• El trabajo principal del intestino grueso es eliminar el agua y las sales (electrolitos) del material no digerido y formar desechos sólidos (heces) que pueden excretarse. El contenido restante del intestino grueso se mueve hacia el recto, donde se almacenan las heces hasta que salen del cuerpo a través del ano como un movimiento intestinal.

¿Cuáles son los signos y síntomas de la enfermedad de Crohn?

La inflamación de la enfermedad de Crohn puede causar signos y síntomas de dolor en el abdomen que pueden hacer que los intestinos se vacíen con frecuencia, lo que resulta en diarrea.

Otros síntomas de la enfermedad de Crohn incluyen

• hinchazón
• estreñimiento o
• dolor o sangrado al defecar.

Los signos y síntomas de complicaciones de la enfermedad de Crohn son infección del tracto urinario (ITU) o infección vaginal.

¿Cuáles son las complicaciones de la enfermedad de Crohn?

Lo siguiente puede ocurrir en el tracto digestivo debido a las complicaciones de la enfermedad de Crohn:

• Bloqueo en el intestino debido al engrosamiento de las paredes intestinales.
• Las úlceras o fisuras pueden hacer un túnel a través del área afectada hacia las áreas circundantes (por ejemplo, vejiga, vagina, piel).
• Se pueden desarrollar fístulas (comunicación entre el intestino y otros órganos adyacentes).
• El engrosamiento de la pared debido a la inflamación aguda puede estrechar la luz del intestino delgado.
• El tejido cicatricial resultante del proceso de curación también puede conducir a un estrechamiento del intestino.
• Estricciones

¿Por qué la dieta es tan importante para las personas con enfermedad de Crohn?

Las complicaciones nutricionales son comunes en la enfermedad de Crohn. Las deficiencias de proteínas, calorías y vitaminas pueden deberse a una ingesta dietética inadecuada, pérdida de proteínas en el intestino o mala absorción. Según la parte del intestino afectada, los síntomas y las complicaciones pueden diferir.