Los mejores cereales bajos en carbohidratos

La comida más difícil de planificar cuando estás tratando de ver tus carbohidratos tiene que ser el desayuno. Waffles, panqueques y galletas cada uno cantan sus canciones de sirenas, pero el cereal es el más difícil de resistir. Simple, rápido y abundante, ¡nadie quiere renunciar a ese tazón de Cheerios!

Si está contando carbohidratos …

Desafortunadamente, la mayoría de los favoritos contienen 20 gramos de carbohidratos por porción, o más, así que elimínelos si quiere mantener su plan de comidas saludable. ¡Asegúrese de verificar el tamaño de la porción de sus elecciones favoritas ya que pueden variar!

Lo bueno

La mayoría de los cereales bajos en carbohidratos no son terriblemente bajos en carbohidratos. Los cereales contienen principalmente granos y los granos son carbohidratos.

Special K (22 gramos), Wheaties (22 gramos) y Cheerios (20 gramos) representan trozos considerables de su asignación diaria de carbohidratos, a pesar de que son bajos en azúcar y altos en fibra. Pero si se apega al tamaño de ración recomendado, no hay ninguna razón por la que no pueda disfrutar de un cuenco o dos de estos cereales de mejor opción por semana.

Lo malo

¡Son difíciles! Algunos cereales parecen mejores opciones porque están hechos de granos integrales, pero muchos aún son muy densos en carbohidratos.

Kashi GoLean (30 gramos), Wheat Chex (38 gramos) y Life Cereal (25 gramos) no son grandes ganadores en esta categoría, incluso si son deliciosos. Cuando se trata del mercado de granos enteros, las mejores apuestas son los cereales con nueces y frutas. Estas opciones te mantendrán lleno durante más tiempo y te darán más beneficios nutricionales por tu dinero, ya que también contienen proteínas y diversas vitaminas y minerales.

Lo feo

Si bien es probable que sepa que debe mantenerse alejado de Trix, Lucky Charms y Count Chocula, algunos de los cereales más ricos en carbohidratos son los que parecen ser el más saludable

Raisin Bran (45 gramos), Frosted Mini-Wheats (48 gramos) y Oatmeal Crisp (46 gramos) encabezan la lista de cereales en el mercado con esta cantidad más alta de carbohidratos. Sin embargo, tienen sus beneficios. Muchos de estos son más altos en fibra y más bajos en azúcar que sus competidores con menos carbohidratos.

¿Quién necesita carbohidratos?

Los carbohidratos son uno de los tres principales nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar. Los otros nutrientes principales son grasa y proteína. Los carbohidratos se degradan en glucosa y son importantes porque proporcionan al cuerpo la energía que necesita para funcionar correctamente. ¡Cada célula del cuerpo puede usar glucosa como combustible!

Hay tres tipos principales de carbohidratos que se encuentran en los alimentos: almidones, también llamados carbohidratos complejos, azúcares o carbohidratos simples y fibra.

Los carbohidratos complejos se descomponen más lentamente que los carbohidratos simples, por lo que proporcionan al cuerpo un suministro de energía más estable y duradero. Se encuentran en granos enteros, frijoles y vegetales con almidón como el maíz y las papas.

Estos carbohidratos también proporcionan combustible para las bacterias sanas en el colon, que desempeñan un papel en la función inmune general, el metabolismo, el riesgo de enfermedades crónicas y la salud digestiva.

El cuerpo absorbe carbohidratos simples rápidamente, por lo que proporcionan un impulso de energía rápido a corto plazo. La fibra es importante porque ayuda a mantener su tracto digestivo saludable. Puede encontrar carbohidratos simples en leche, frutas y alimentos procesados ​​con azúcares agregados.

¿Cuántos carbohidratos debería comer?

Mientras que todos necesitan comer carbohidratos, algunas personas necesitan más carbohidratos que otras. Las personas que son muy activas necesitan comer más carbohidratos que las personas sedentarias. Las personas con diabetes también suelen limitar la cantidad de carbohidratos que consumen durante cada comida para ayudar a mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Finalmente, las personas con dietas bajas en carbohidratos como las dietas de Atkins o South Beach pueden limitar su ingesta de carbohidratos en un intento de aumentar la pérdida de peso.

Nadie debería pensar en los carbohidratos como "malos", pero deberían pensar cuidadosamente sobre la cantidad de carbohidratos que su cuerpo necesita cada día para mantenerse saludable. La cantidad de carbohidratos que necesita depende de su edad, sexo, estado de salud y nivel de actividad.

Algunos expertos en salud recomiendan que las personas consuman entre el 45 y el 65 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos, con personas más activas que se equivocan en el lado superior y personas menos activas que consumen menos carbohidratos. Por ejemplo, una mujer activa entre las edades de 19 y 25 años, que tiene como objetivo mantener el peso, debe consumir alrededor de 2, 600 calorías que incluyen 293-423 gramos de carbohidratos por día. Luego deberían obtener del 15 al 25 por ciento de las calorías de la grasa y la proteína.

Una porción estándar de carbohidratos proporciona alrededor de 15 gramos. Ejemplos de porciones estándar incluyen una rebanada de pan, 1/3 taza de arroz, 1/2 banana o una papa pequeña. Esto significa que para un rango diario de 293-423 gramos de carbohidratos, alguien necesitaría consumir de 19 a 28 porciones estándar por día.

Es importante recordar que una caloría no equivale a calorías, y un gramo de carbohidratos no es igual a un gramo de carbohidratos. En otras palabras, su cuerpo estará mucho mejor cuando elija carbohidratos saludables en lugar de carbohidratos con alto contenido de azúcar y baja en fibra.

Consejos y trucos para un desayuno con bajo contenido de carbohidratos

Cuando buscas cereal bajo en carbohidratos, algunas de tus mejores opciones no son las más excitantes de la superficie. Intente alegrarlos y mantenerlos por más tiempo arrojando almendras rebanadas, avellanas tostadas o mitades de nueces.

Un poco de plátano en rodajas, un par de pasas o craisins o bayas de temporada hacen adiciones divertidas a tu plato de bondad de la mañana, pero también agregarán más carbohidratos. ¡Los ingredientes bajos en carbohidratos incluyen semillas de chía, nueces y semillas, semillas de lino, hojuelas de coco sin azúcar e incluso semillas de cacao!

El atractivo del cereal es que es rápido de comer cuando estás en una crisis de tiempo, pero no dejes que su conveniencia arruine tus planes de dieta. Almacene su despensa y su refrigerador con otras opciones saludables de bajo contenido de carbohidratos.

Intenta preparar un parfait de yogur griego con aguacate y un puñado de nueces para un desayuno fácil que puedes comer mientras vas al trabajo.Los huevos duros también son un gran desayuno, y puedes hervir una docena por adelantado.

¡Otra opción rápida y baja en carbohidratos para el desayuno es un puñado de nueces y una fruta!

Qué buscar

Si está contando sus carbohidratos, es importante que revise las etiquetas de los alimentos que consume. Debe buscar el término "carbohidrato total", que incluye almidones, azúcares y fibra. Esto puede ayudarlo a equilibrar la cantidad de carbohidratos que consume en cada comida. Distribuir sus carbohidratos de manera uniforme durante todo el día ayuda a garantizar que su cuerpo tenga un suministro constante de energía para alimentarlo durante el día.

El hecho de que esté observando la ingesta de carbohidratos no significa que deba desaparecer por completo de su dieta. Lo que sea que elija hacer, apunte a incluir carbohidratos saludables todos los días.