Alergias por alcohol: Síntomas, Señales, y tratamiento de reacciones

¿Qué es la alergia al alcohol? ?

La verdadera alergia al alcohol es rara, pero las reacciones pueden ser graves. Lo que la mayoría de la gente cree que es la alergia al alcohol es la intolerancia al alcohol. Algunas personas también son alérgicas a otros componentes de las bebidas alcohólicas. incluyen:

• trigo
• cebada
• centeno
• lúpulo
• levadura
• uvas

Las personas suelen llamar a la intolerancia al alcohol una alergia al alcohol, y Las personas que tienen una verdadera alergia al alcohol deben evitar beber alcohol por completo.

Síntomas ¿Cuáles son los síntomas de la alergia al alcohol?

Si tiene una verdadera alergia al alcohol, incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden causar síntomas . En algunos casos, incluso puede causar anafilaxia. Esta es una reacción alérgica potencialmente mortal.

Los síntomas de una reacción alérgica pueden incluir:

• picazón en la boca, ojos o nariz
• urticaria, eccema o picazón en la piel
• hinchazón de la cara, la garganta o la piel otras partes del cuerpo
• congestión nasal, sibilancias o dificultad para respirar
• dolor abdominal, náuseas, vómitos o diarrea
• mareos, aturdimiento o pérdida del conocimiento

Nunca debe ignorar los síntomas de una reacción alérgica. Si no se trata, una reacción alérgica puede empeorar rápidamente. En casos raros, las reacciones alérgicas severas pueden ser fatales.

Es posible desarrollar una alergia al alcohol en cualquier momento de tu vida. La aparición repentina de síntomas también puede ser causada por una intolerancia recién desarrollada. En casos raros, el dolor después de beber alcohol podría ser una señal de que tiene linfoma de Hodgkin.

Si desarrolla síntomas después de beber alcohol, haga una cita con su médico.

Causes¿Qué causa la alergia al alcohol?

Si tiene una alergia, su sistema inmunológico reacciona de forma exagerada al contacto con un desencadenante o "alergeno". "Si tiene una alergia al alcohol, su sistema inmunológico trata el alcohol como una amenaza. Responde al alcohol produciendo anticuerpos conocidos como inmunoglobulina E (IgE). Estos anticuerpos desencadenan una reacción alérgica en su cuerpo.

La verdadera alergia al alcohol es muy rara. La intolerancia al alcohol es más común.

Alergia vs. intolerancia ¿Cuál es la diferencia entre la alergia al alcohol y la intolerancia?

Si tiene alergia al alcohol, su sistema inmune reacciona en exceso al alcohol. Si tiene intolerancia al alcohol, su sistema digestivo no procesa el alcohol correctamente. También puede reaccionar ante ciertas bebidas alcohólicas si tiene intolerancia a la histamina o sulfitos. En casos muy raros, las reacciones al alcohol pueden ser un signo de linfoma de Hodgkin.

Intolerancia al alcohol

La aldehído deshidrogenasa (ALDH2) es una enzima que su cuerpo usa para digerir el alcohol. Convierte el alcohol en ácido acético, un componente principal del vinagre, en el hígado.Algunas personas tienen una variante en el gen que codifica para ALDH2. Esta variante es más común en personas de ascendencia asiática.

Si tienes esta variante, hace que tu cuerpo produzca ALDH2 menos activo. Esto evita que su cuerpo digiera el alcohol correctamente. Esta condición se llama deficiencia de ALDH2. Es una causa común de intolerancia al alcohol.

Si tiene una deficiencia de ALDH2, su cara puede ponerse roja y caliente cuando bebe alcohol. También puede experimentar otros síntomas, como:

• dolor de cabeza
• náuseas
• vómitos
• latidos cardíacos rápidos

Según un estudio publicado en 2010 en BMC Evolutionary Biology, el cambio genético responsable de la deficiencia de ALDH2 está relacionado a la domesticación del arroz en el sur de China hace varios siglos.

Intolerancia a la histamina

La histamina es una sustancia química que se produce de forma natural en su cuerpo. También se encuentra en muchos alimentos y bebidas, especialmente en productos fermentados. Por ejemplo, el queso añejado, las carnes ahumadas, el chucrut, el vino y la cerveza tienden a ser ricos en histaminas.

Normalmente, su cuerpo produce una enzima llamada diamina oxidasa (DAO) para romper la histamina. Si su cuerpo no produce suficiente DAO activo, puede reaccionar a la histamina en alimentos y bebidas.

Los síntomas de intolerancia a la histamina son similares a una reacción alérgica. Por ejemplo, los síntomas potenciales incluyen piel irritada y con picazón, congestión nasal, dificultad para respirar, dolor abdominal y diarrea.

El vino tinto tiende a tener niveles más altos de histamina que el vino blanco o la cerveza.

Intolerancia a los sulfitos

Algunas personas tienen intolerancia o sensibilidad a los sulfitos. Estos compuestos a menudo se agregan a la cerveza y al vino para limitar el crecimiento de la levadura y actuar como conservante. Los sulfitos comunes incluyen bisulfito de potasio o metabisulfito de potasio. El dióxido de azufre es otro químico estrechamente relacionado que puede desencadenar reacciones en algunas personas.

Algunas personas experimentan reacciones similares a las alergias a los sulfitos. Algunos tipos de sulfitos también pueden desencadenar un ataque de asma si tiene asma.

El vino blanco tiende a contener niveles más altos de sulfitos que el vino tinto y la cerveza.

Linfoma de Hodgkin

Algunas personas con linfoma de Hodgkin experimentan dolor después de beber alcohol. El linfoma de Hodgkin es un tipo de cáncer que puede afectar su sistema linfático. Muchas personas con linfoma de Hodgkin desarrollan ganglios linfáticos agrandados. Por lo general, estos nódulos linfáticos no son dolorosos. Pero en casos raros, se vuelven dolorosos después del consumo de alcohol. La causa exacta de esta respuesta es desconocida.

¿Qué significa tener una alergia a la cerveza? "

Diagnóstico ¿Cómo se diagnostica la alergia al alcohol?

Si desarrolla síntomas después de beber alcohol, haga una cita con su médico. Dependiendo de sus síntomas, es posible que lo deriven El alergólogo es un tipo especial de médico que se enfoca en afecciones alérgicas.

Su médico probablemente comenzará haciéndole preguntas sobre sus síntomas y antecedentes médicos, como:

• Qué bebidas alcohólicas desencadenar sus síntomas?
• ¿Qué síntomas experimentas?
• ¿Cuándo comenzaste a tener síntomas?
• ¿Tienes parientes con alergias?
• ¿Tiene alguna otra condición médica?

Si sospechan que tiene una verdadera alergia al alcohol u otro ingrediente en las bebidas alcohólicas, es probable que realice una prueba de alergia. El tipo más común de prueba de alergia es la prueba cutánea. Durante una prueba de punción en la piel, su médico usará una lanceta para pinchar o rasguñar su piel. Aplicarán una gota de extracto de alérgeno en el área pinchada o rayada. La reacción de su piel puede ayudarlos a saber si usted es alérgico.

En algunos casos, pueden usar una prueba de provocación oral para diagnosticar una alergia o intolerancia. En este procedimiento, le pedirán que consuma una muestra de su posible desencadenante. Ellos observarán cualquier síntoma que desarrolles. También pueden realizar análisis de sangre.

Las pruebas de alergia siempre deben realizarse en un entorno médico. En ocasiones puede desencadenar una reacción alérgica grave. Es importante tener un tratamiento médico disponible.

Tratamiento ¿Cómo puede tratar la alergia al alcohol?

Si tiene una verdadera alergia al alcohol, la única forma de evitar los síntomas es evitar el alcohol por completo. Incluso una pequeña cantidad de alcohol puede desencadenar una reacción severa. Lea las listas de ingredientes de alimentos y bebidas, solicite al personal del restaurante información sobre los elementos del menú y evite los productos que contienen alcohol. Algunos alimentos contienen alcohol como ingrediente adicional.

Si eres alérgico a otro ingrediente contenido en ciertos productos alcohólicos, cambiar a una bebida diferente podría ser una opción. Por ejemplo, la cebada se encuentra típicamente en la cerveza pero no en el vino. Pídale orientación a su médico.

Si experimenta una reacción alérgica leve, los antihistamínicos orales de venta libre pueden ser suficientes para tratarla. Si desarrolla signos de una reacción grave, debe recibir una o más dosis de epinefrina. Este medicamento también se llama adrenalina. Está disponible en jeringas precargadas, conocidas como autoinyectores de epinefrina (por ejemplo, EpiPen). Si su médico le receta un autoinyector de epinefrina, debe llevarlo con usted en todo momento. Úselo a la primera señal de una reacción alérgica grave. Luego diríjase a su departamento de emergencia más cercano para recibir atención de seguimiento.

Si tiene una intolerancia no alérgica al alcohol, la histamina, los sulfitos u otros componentes de las bebidas alcohólicas, su médico podría recomendarle limitar o evitar ciertos tipos de alcohol. En algunos casos, los medicamentos de venta libre o recetados pueden ayudar a aliviar los síntomas.

Pídale a su médico más información sobre su diagnóstico y opciones de tratamiento.