Beneficios del Cantalupo: 7 Ventajas Saludables

El humilde melón puede no obtener el mismo respeto que otras frutas. Pero debería.

Este sabroso, aunque extraño, melón está lleno de nutrientes. Si no piensas en atrapar un melón cantante cada vez que tocas la sección de productos agrícolas de tu supermercado, sigue leyendo para saber por qué querrás pensarlo de nuevo.

Beneficios nutritivos de Cantalupo

Agregar fruta de cualquier tipo a su dieta es beneficioso. Cantalupo, también conocido como melón de almizcle, es una opción particularmente buena.

1. Beta caroteno

Cuando se trata de beta caroteno, el melón toca otras frutas amarillo-naranja fuera del parque. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el melón tiene más betacaroteno que los albaricoques, pomelos, naranjas, melocotones, mandarinas, nectarinas y mangos. Un estudio determinó que los melones de carne anaranjada como el melón tienen la misma cantidad de betacaroteno que las zanahorias.

Beta caroteno es un tipo de carotenoide. Los carotenoides son pigmentos que dan a las frutas y verduras sus colores brillantes. Una vez ingerido, el beta caroteno se convierte en vitamina A o actúa como un poderoso antioxidante para ayudar a combatir los radicales libres que atacan las células de su cuerpo.

La vitamina A es importante para la salud de los ojos, un sistema inmunológico saludable y glóbulos rojos saludables.

2. Vitamina C

Según el USDA, 1 taza de melón bañado contiene más del 100 por ciento del valor diario recomendado (VD) de vitamina C. La Clínica Mayo indica que la vitamina C está involucrada en la producción de colágeno en huesos, vasos sanguíneos, cartílago y músculo

Se necesitan más estudios sobre la vitamina C para demostrar su eficacia contra enfermedades como el asma, el cáncer y la diabetes. Sin embargo, consumir alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a reducir el tiempo que sufrirá la próxima vez que contraiga un resfriado común.

Una revisión de la Biblioteca Cochrane encontró que la vitamina C redujo la duración del resfriado común en adultos en un 8 por ciento. En los niños, los resfriados se redujeron en un 14 por ciento.

3. Folato

El folato también se conoce como vitamina B-9. El folato es el término utilizado cuando está presente de forma natural en los alimentos, mientras que el ácido fólico es el término utilizado para los suplementos y alimentos enriquecidos. Esta vitamina es bien conocida por prevenir defectos congénitos del tubo neural como la espina bífida. También puede ayudar a reducir el riesgo de algunos cánceres y ayudar a combatir la pérdida de memoria debido al envejecimiento, aunque se necesita más investigación.

Cuando se trata de cáncer, el folato puede ser una espada de doble filo. De acuerdo con una mirada más cercana a los estudios sobre el ácido fólico publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, puede ofrecer protección en los cánceres tempranos y en las personas con bajo contenido de folato. Sin embargo, la administración de suplementos puede estimular o empeorar los cánceres en etapas posteriores y cuando se toman en dosis altas.

Según la Clínica Mayo, las mujeres embarazadas y las mujeres en edad fértil necesitan consumir 400-600 microgramos de folato por día.Los hombres mayores de 13 años deben consumir 400 microgramos. Dos tazas de melón con bola tienen 74 microgramos de ácido fólico.

4. Agua

Como la mayoría de las frutas, el melón tiene un alto contenido de agua, casi el 90 por ciento. Comer melón le ayuda a mantenerse hidratado durante todo el día, lo cual es importante para la salud del corazón. Cuando estás hidratado, tu corazón no tiene que trabajar tan duro para bombear sangre. Una buena hidratación también favorece la digestión, los riñones sanos y lo ayuda a mantener una presión arterial saludable.

La deshidratación leve puede causar:

• mareos
• dolor de cabeza
• menos micción
• piel seca
• boca seca
• estreñimiento

Los casos graves pueden ser graves y llevar a:

• frecuencia cardíaca rápida
• confusión
• presión arterial baja
• piel marchita
• pérdida del conocimiento

La deshidratación también es un factor de riesgo para desarrollar cálculos renales.

El agua recta es tu mejor opción para mantenerte hidratado. Comer frutas ricas en agua como el melón puede ayudar.

5. Fibra

Los beneficios para la salud de la fibra van más allá de prevenir el estreñimiento. Una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes y ayudarlo a perder peso al hacerlo sentir más lleno por más tiempo.

La Clínica Mayo recomienda estos aportes diarios de fibra:

Hombres menores de 50 años	Hombres mayores de 50	Mujeres menores de 50 años	Mujeres mayores de 50
38 gramos	30 gramos	25 gramos	21 gramos

6. Potasio

Cantaloupe proporciona el 14 por ciento de su DA de potasio. El potasio es un mineral electrolito esencial.

Según la American Heart Association, el potasio ayuda a mantener el equilibrio adecuado entre las células y los fluidos corporales. El potasio también es vital para la salud nerviosa y la contracción muscular adecuada. Comer un refrigerio rico en potasio como el melón después del ejercicio ayuda a reponer los electrolitos agotados.

7. Otras vitaminas y minerales

Una taza de melón contiene 1. 5 gramos de proteína. También tiene pequeñas cantidades de estas muchas otras vitaminas y minerales, que incluyen:

• vitamina K
• niacina
• colina
• calcio
• magnesio
• fósforo
• zinc
• cobre > manganeso
• selenio
• Estos lo convierten en una elección de fruta completa y nutritiva.

Cómo elegir Cantalupo

Los cantalupos están disponibles todo el año, pero este melón brilla durante el verano cuando está más fresco y dulce.

Cuando elijas un melón maduro, busca uno que sea simétrico y se sienta un poco pesado. El color debe ser cremoso, amarillo anaranjado claro, y debe haber poco o nada de verde. El melón maduro debe oler dulce y un poco almizclado.

Para obtener el sabor más fresco, use melón en los tres días posteriores a la compra.

Maneras de usar Cantaloupe

Los cantaloupes son deliciosos solo o en ensalada de frutas, pero hay otras maneras sorprendentes de usarlos.

batido de melón

• : esta bebida nutritiva está hecha de melón cantalupo, yogur griego y edulcorante natural. Es un gran desayuno o merienda. Ver la receta ensalada de melón
• : la combinación de melón con albahaca, mozzarella, cebolla, vinagre de vino tinto y aceitunas le da una patada sabrosa.Ver la receta sorbete de melón
• : solo necesitas cuatro ingredientes para hacer este helado: melón, limón, miel y agua. Ver la receta Cangrejo tostado
• : la mayoría de la gente no soñaría con tostar melón, pero saca a relucir la dulzura natural del melón. Ver la receta The Takeaway

Cuando se trata de melones, no se puede hacer mucho mejor que el melón cantalupo. Es nutritivo, delicioso y versátil.

Si normalmente compras sandía o melón y te acoplas al melón, te estás perdiendo. Con 60 calorías y sin grasa por cada porción de 1 taza, agregar melón a su arsenal de dieta es una forma inteligente de obtener nutrientes potentes y dulzura en su plan de alimentación saludable.