12 Alimentos para evitar con SII: ¿Qué? No comer

Resumen

A la dieta saludable generalmente consiste en comer una gran variedad de alimentos nutritivos con moderación. Si tiene el síndrome del intestino irritable (SII), puede notar que sus síntomas se desencadenan después de comer ciertos alimentos.

Los síntomas pueden variar entre las personas, por lo que no hay una lista de alimentos fuera del límite. Pero al evitar algunos de los desencadenantes más comunes de los síntomas del SII, puede notar más regularidad, menos calambres y menos hinchazón.

Continuar leyendo para saber qué alimentos podrían estar haciendo que su SII sea más incómodo. > Fibra insoluble1. La fibra insoluble

agrega masa saludable a la dieta. Granos integrales, vegetales y frutas contienen fibra. Aunque la tolerancia a la fibra es diferente para diferentes personas, la fibra insoluble puede causar o empeorar la diarrea en algunas personas con SII.

En cambio, concéntrese en la fibra soluble. Tenga en cuenta que la fibra insoluble puede aliviar el estreñimiento, pero también puede hacer que se sienta hinchado.

Los alimentos con fibra soluble incluyen:

granos, como avena y cebada

vegetales de raíz, como zanahorias y chirivías

• frutas, como bayas, mangos, naranjas y pomelos > leguminosas, como guisantes
• Gluten2. Gluten
• El contenido de fibra insoluble en granos integrales puede causar síntomas de IBS. Ciertos granos pueden causar otros problemas, como el centeno, el trigo y la cebada, que contienen gluten.

El gluten es un tipo de proteína a la que algunas personas son alérgicas. Esta condición se conoce como enfermedad celíaca. Puede causar síntomas como los de IBS con predominio de diarrea.

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune que ocurre en algunas personas como reacción a la ingestión de gluten. Puede causar cambios en las células intestinales que producen una absorción deficiente de nutrientes.

Algunas personas tienen intolerancia al gluten sin la respuesta inmune o cambios en las células intestinales. Esto se conoce como sensibilidad al gluten no celíaca. Las personas con esta afección pueden experimentar los mismos efectos secundarios negativos y los síntomas gastrointestinales de la ingestión de gluten que aquellos con enfermedad celíaca.

Muchas personas con SII también son intolerantes al gluten. Algunos estudios han demostrado que la sensibilidad al gluten puede estar involucrada en el desarrollo de síntomas del SII en algunas personas, y las dietas sin gluten pueden mejorar estos síntomas. Sin embargo, todos son diferentes. Descubrir cómo el gluten afecta al SII se basará en el individuo.

La buena noticia es que cada día aparecen más productos sin gluten en el mercado. Si no puede prescindir de pizza, pasta, pasteles o galletas, siempre puede sustituirlos con opciones sin gluten.

Dairy3. Dairy

Dairy es problemático por dos razones. Primero, contiene grasa, lo que puede aumentar la diarrea. Es posible que necesite cambiar a productos lácteos bajos en grasa o sin grasa para disminuir los síntomas. Y segundo, muchas personas con SII son intolerantes a la lactosa. Si usted es intolerante a la lactosa y tiene IBS, es posible que desee considerar alternativas lácteas como la leche de arroz y el queso de soya.

Si necesita eliminar la lechería por completo para hacer su vida más cómoda, considere preguntarle a su médico si necesita un suplemento de calcio.

Alimentos fritos4. Los alimentos fritos

Las papas fritas y otras comidas fritas son un alimento básico en la dieta típica estadounidense. La moderación es la clave con estos alimentos. El alto contenido de grasa puede ser especialmente difícil para las personas con SII. Freír los alimentos puede cambiar la composición química de los alimentos, por lo que es más difícil de digerir. Considera cocinar a la parrilla o hornear tus comidas favoritas para tener una opción más saludable.

Frijoles y legumbres5. Frijoles y legumbres

Los frijoles son generalmente una gran fuente de proteína y fibra, pero pueden causar síntomas de SII. Mientras que los frijoles pueden aumentar a granel en las heces para ayudar al estreñimiento, también aumentan el gas, la hinchazón y los calambres. Si es como la mayoría de las personas con SII, querrá agregar frijoles a su lista de alimentos para evitar.

Bebidas con cafeína6. Bebidas con cafeína

Algunas personas juran por su café de la mañana por la regularidad digestiva. Pero como todas las bebidas con cafeína, el café tiene un efecto estimulante en los intestinos que puede causar diarrea. El café, los refrescos y las bebidas energéticas que contienen cafeína pueden ser factores desencadenantes para las personas con SII. Si necesita un impulso de energía o un poco de energía, considere comer un pequeño refrigerio o salir a caminar rápidamente.

Alimentos procesados7. Alimentos procesados ​​

Algunas personas no siempre reflexionan sobre qué contienen los alimentos procesados ​​que consumen. Las personas con SII pueden querer evitar estos alimentos. Los alimentos procesados ​​a menudo contienen aditivos o conservantes que pueden desencadenar brotes de SCI.

Una gran cantidad de alimentos procesados, como papas fritas o comidas preparadas congeladas, a menudo también son fritos o tienen mucha grasa. Cuando sea posible, preparar las comidas usted mismo o comprar alimentos recién hechos a menudo es una mejor alternativa que comprar alimentos procesados.

Edulcorantes sin azúcar8. Los edulcorantes sin azúcar

sin azúcar no significa que sea bueno para su salud, especialmente cuando se trata de SII.

Estos edulcorantes, también conocidos como alcoholes de azúcar, polioles, edulcorantes artificiales y sustitutos del azúcar, se encuentran a menudo en caramelos sin azúcar, chicles, la mayoría de las bebidas dietéticas e incluso enjuagues bucales. Estos productos contienen ingredientes como la sucralosa, el acesulfame de potasio y el aspartamo. Estos ingredientes son difíciles de absorber para su cuerpo, especialmente cuando tiene SII. Asegúrese de leer las etiquetas de ingredientes de cualquier producto sin azúcar que consuma.

Chocolate9. Chocolate

Las barras de chocolate y los dulces de chocolate pueden desencadenar el SII debido a su concentración de cafeína y su alto contenido de azúcar. Algunas personas experimentan estreñimiento después de comer chocolate. Hay algunas opciones veganas para los amantes del chocolate que las personas con SII a menudo encuentran que son más tolerables.

Alcohol10. Alcohol

Las bebidas alcohólicas son un gran disparador para las personas con SII debido a la forma en que el cuerpo digiere el alcohol. La cerveza es arriesgada porque a menudo contiene gluten, y los vinos y las bebidas mixtas generalmente contienen azúcar.

El alcohol también puede ser deshidratante, lo que puede afectar la función hepática y la digestión.

Limitar las bebidas alcohólicas puede ayudar a reducir los síntomas relacionados con el SII. Si toma una bebida, considere una cerveza sin gluten o una bebida que se mezcle con soda simple y no tenga edulcorantes artificiales ni azúcar agregada.

Ajo y cebolla11. Ajo y cebollas

El ajo y la cebolla son excelentes agentes saborizantes en sus alimentos, pero también pueden ser difíciles de romper, lo que causa gases. El ajo y las cebollas crudas pueden producir gases y calambres dolorosos, e incluso las versiones cocidas de estos alimentos pueden ser desencadenantes.

Brócoli y coliflor12. Brócoli y coliflor

El brócoli y la coliflor son difíciles de digerir para las personas, por lo que son desencadenantes del SCI. Cuando su intestino rompe estas comidas, causa gases y, a veces, estreñimiento, incluso en personas sin SII.

Rallar las cabezas de brócoli y coliflor (también conocido como ricing) puede hacer que el proceso digestivo sea más simple para el intestino delgado. Pero no eliminará el riesgo de gases dolorosos y diarrea que pueden causar los desencadenantes del SCI.

Qué comer en cambio Qué comer en su lugar

La dieta FODMAP (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles) se centra en reducir o eliminar los carbohidratos fermentables de cadena corta. La investigación sugiere que el intestino delgado no absorbe bien los alimentos ricos en FODMAP. Se cree que aumentan los líquidos en el intestino y crean más gases, lo que produce dolor, gases y diarrea.

Si elige seguir la dieta FODMAP, debe restringir:

lactosa y lácteos

productos que contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa

fibra añadida

• verduras como brócoli, ajo, alcachofas y cebollas < garbanzos y lentejas
• Los alimentos que puede disfrutar con una dieta FODMAP incluyen:
• leche sin lactosa u otras alternativas sin lácteos
• quesos como queso feta o brie
• frutas como kiwi, melón dulce , melón y fresas

verduras como lechuga, zanahorias, pepinos, col china, nabos, patatas y proteínas de berenjena

• como tofu, pollo, ternera y pescado
• Es importante recordar que la digestión y la comida de todos los factores desencadenantes serán diferentes. Algunas personas con SII pueden tolerar ciertos alimentos, mientras que otros no. Conozca su cuerpo y aprenda qué alimentos lo hacen sentir mejor y limite aquellos a los que reacciona.
• Si necesita ayuda adicional con su dieta en relación con el SII, es una buena idea buscar orientación de un dietista registrado.