¿Nuez moscada es una nuez de árbol? Alergias de semilla vs. nuez

Nuez moscada se usa para sazonar los platos. Está disponible para comprar en el suelo o en forma completa. Nuez moscada se utiliza en productos horneados, entradas, postres y ciertas cocinas, como alimentos marroquíes e indios. También se usa a veces en bebidas, como la sidra.

A pesar del nombre, la nuez moscada no es una nuez. Es realmente una semilla. Si tiene alergia a las nueces, es posible que pueda comer nuez moscada sin riesgo de una reacción alérgica. Sin embargo, si tienes una alergia a la semilla, es posible que debas evitar la nuez moscada.

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Alergias entre semillas y nueces: ¿cuál es la diferencia?

Juntos, las alergias a las nueces de árbol y al maní afectan a 3 millones de estadounidenses. en los niños, pero los adultos también pueden desarrollar estas alergias. Las alergias a las semillas son mucho más raras. Los investigadores no saben exactamente cuántos estadounidenses tienen alergia a las semillas. La alergia a las semillas más común es la alergia a las semillas de sésamo.

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Una alergia a los alimentos es una alergia a una proteína presente en un alimento en particular. Puede ser alérgico a más de un tipo de proteína alimenticia. En ese caso, sería alérgico a múltiples alimentos. No es raro que una persona sea alérgica a varios alimentos en la misma categoría. Estas categorías pueden incluir:

• nueces
• semillas
• mariscos
• lácteos

Afortunadamente, si le han diagnosticado una alergia a las nueces, no tiene que evitar las semillas, como la nuez moscada. Lo mismo también es cierto si ha sido diagnosticado con una alergia a las semillas, pero no a las nueces.

Alergias comunes de semillas, nueces y legumbres

Conocer la diferencia entre las semillas, las legumbres y las nueces de árbol puede ayudarlo a evitar los alérgenos potenciales. Desafortunadamente, esa distinción a veces es difícil de mantener clara porque los alimentos se confunden fácilmente. Éstos son algunos de los alérgenos más comunes en cada grupo:

• semillas
  • nuez moscada, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de amapola, semillas de calabaza, cocos, semillas de chia, semillas de lino y gérmenes de trigo
• legumbres > cacahuetes, guisantes, garbanzos, lentejas, habas de soja, frijoles negros, habas, habas y frijoles rojos
  • nueces de árbol
• almendras, anacardos, nueces de macadamia, nueces del Brasil, avellanas, pistachos, pacanas, nueces , y piñones
  • Síntomas de una alergia a las semillas

Los síntomas de una alergia a las semillas dependen de la gravedad de la alergia. Algunas personas con alergia a las semillas pueden tener una reacción grave, como anafilaxia. La anafilaxia es una reacción potencialmente mortal que a menudo ocurre a los pocos minutos de la exposición a un alergeno. Las personas que experimentan anafilaxia pueden presentar los siguientes síntomas:

dificultad para respirar

• confusión
• presión arterial reducida
• pulso débil
• pérdida de conciencia
• También es posible una reacción menos grave. Otros síntomas de una alergia a las semillas pueden incluir:

dificultad para respirar o sibilancias

• opresión en el pecho
• sarpullido u otro síntoma de la piel
• hinchazón de labios o lengua
• congestión nasal
• problemas gastrointestinales, incluyendo diarrea , calambres o vómitos
• presión arterial reducida
• debilidad o desmayo
• Qué hacer si tiene alergia a las semillas

La exposición a un alergeno puede ser irritante, dolorosa o incluso mortal.La reducción de la probabilidad de exposición reduce el riesgo de una reacción. Si tiene una alergia a la semilla, debe estar atento para buscar semillas en alimentos, aceites y productos de belleza. Evitar estrictamente es la mejor política.

Cuando vaya al supermercado, lea las etiquetas cuidadosamente. Busque aceites y extractos de semillas en la lista de ingredientes. Busque nombres alternativos para las semillas a las que es alérgico y busque etiquetas para todas las variaciones de nombre.

Cuando salga a cenar, hable con su servidor o con el cocinero del restaurante. Las semillas enteras son fáciles de detectar, pero los extractos de semillas y las semillas molidas pueden ser más difíciles de detectar. Debe confiar en el personal del restaurante para preparar alimentos que sean seguros para usted. Si tiene una alergia grave, asegúrese de llevar siempre consigo un autoinyector de epinefrina (EpiPen) en caso de que accidentalmente ingiera un alimento que contenga parte del alergeno.

Tratamiento para una alergia a las semillas

Las alergias alimentarias, incluidas las alergias a las semillas, no tienen cura. En lugar de intentar curar una alergia alimentaria, su médico lo alentará a concentrarse en evitar una posible reacción alérgica.

Si tiene una reacción alérgica a las semillas, es posible que necesite tratamiento. El tipo de tratamiento que reciba dependerá de la gravedad de la reacción. Una respuesta anafilaxia requiere tratamiento médico inmediato con epinefrina. Una reacción menos severa puede requerir tratamiento con antihistamínicos, esteroides o medicamentos para el asma.

Si tiene un historial de reacciones alérgicas, su médico puede sugerirle que lleve consigo medicamentos en todo momento. Si ha tenido una respuesta anafiláctica en el pasado, su médico también puede solicitarle que use una pulsera médica de emergencia. El brazalete ayudará a los respondedores de emergencia a saber cómo tratarlo si no puede administrarse una inyección de epinefrina o perder el conocimiento.

Hable con su médico

Si tiene una alergia severa a las semillas, es probable que lo sepa muy rápidamente después de comer una semilla. Una reacción anafilaxis a menudo ocurre en minutos. Sin embargo, una reacción menos severa puede tardar horas o días en desarrollarse. Sus síntomas pueden no ser tan obvios como algunas otras reacciones alérgicas.

En ese caso, la mejor manera de saber si sus síntomas son el resultado de una alergia a las semillas es someterse a una prueba. Un alergólogo es un especialista que puede examinarlo y diagnosticarlo si es alérgico a un alimento. Su médico puede ordenar una prueba cutánea y una prueba de sangre. También pueden querer hacer un desafío alimentario en su oficina para identificar aún más su reacción a un alérgeno en particular.

Para hacerse una prueba de alergia, hable con su médico. Si nunca ha asistido a un alergólogo, su médico general podrá recomendarle uno. Haga una cita con el especialista y analice los síntomas que ha experimentado. Juntos, los dos pueden decidir qué pruebas, si las hay, pueden ser adecuadas para usted.