ÉTica de exhibir en Expos Diabetes

Hemos recorrido múltiples salas de exposiciones en conferencias sobre diabetes en En los últimos meses, y se han visto cientos de pantallas para productos y servicios destinados a servir o ayudar a la comunidad de diabetes, desde dispositivos médicos, tiras de sangre y suministros hasta organizaciones benéficas sin fines de lucro y productos alimenticios que a las personas con diabetes les pueden importar.

Algunos expositores "controvertidos" definitivamente llamaron nuestra atención, como un producto de extracto de agua de canela que supuestamente es un suplemento dietético para ayudar a controlar el azúcar en la sangre (¿verdad?) Y, por supuesto, el muy zumbido stand de jarabe de maíz de alta fructosa que apareció en la Exposición de la Reunión Anual de AADE este año. Esto provocó mucha ira en la comunidad de la diabetes, con un colega bloguero que incluso lanzó una protesta del "Día sin HFCS" programada para este sábado 25 de agosto (más sobre esto más adelante).

El gran problema para nosotros fue: ¿cómo diablos la Asociación de Refinerías de maíz se metió en la puerta para exhibir en una conferencia de educación sobre la diabetes? !

Claramente, mucho antes de que estas conferencias comiencen y las salas de exposiciones se llenen, alguien tiene la tarea de revisar a todos los expositores potenciales y decidir quién está autorizado.

Sentimos que era hora de echar un vistazo a los criterios utilizados por las principales organizaciones nacionales de diabetes para tomar estas decisiones.

Lo que aprendimos es que no todas las organizaciones / conferencias tienen las mismas reglas para los proveedores, y de hecho, tienen puntos de vista radicalmente diferentes sobre este tema. Sigue leyendo para obtener más información …

Punto de vista de AADE

Para entender sus criterios, fuimos directamente a las reglas para expositores de AADE publicadas en línea. Este documento especifica que la participación en sus salas de exhibición "se limita a los fabricantes y proveedores de productos y servicios utilizados en la educación y el cuidado de la diabetes".

Entonces, ¿cómo encaja el jarabe de maíz alto en fructosa en esa definición? Le preguntamos a la directora de comunicaciones de AADE, Diana Pihos.

"Nuestro objetivo es proporcionar un foro para que las empresas y organizaciones informen a la comunidad sanitaria de la diabetes a través de su investigación y / o sus productos y servicios, y para permitir que los profesionales sanitarios que asisten formulen sus propios juicios ", Pihos ofreció como una declaración de AADE, señalando que la organización también busca retroalimentación de los asistentes para informar las decisiones futuras.

Explicó el proceso: un equipo de exhibiciones revisa cada aplicación de proveedor y la organización "se reserva el derecho de aceptar, rechazar o condicionar la aceptación según el criterio exclusivo de AADE, por cualquier motivo, que no necesita ser revelado al solicitante".

Aunque algunas aplicaciones han sido rechazadas a lo largo de los años, esos casos son confidenciales y, por lo tanto, AADE se niega a dar detalles.

" Todos los productos relacionados con los alimentos desempeñan un papel en el cuidado de la diabetes.Si el profesional de la salud decide cómo asesorar a los pacientes sobre cómo consumir ciertos productos, y cómo … (La Reunión Anual) es un foro para el intercambio de información. Ser expositor no implica un respaldo ", agregó Pihos.

Así que esa es la razón por la cual se permitió la entrada a la gente de HFCS, y por qué otros que pueden ser controvertidos generalmente están OK > o.

Pero nuestra comunidad parece estar en desacuerdo en particular con la Asociación de refinadores de maíz que promociona la "evidencia científica" del valor de la salud del JMAF, en forma de "Estudios de edulcorantes". Para obtener más información sobre la protesta, echa un vistazo a la iniciativa de D-Mom Leighann Calentine, "Día sin HFCS". Ella está pidiendo a todos que boicoteen productos con JMAF ese día y que publiquen sobre Facebook y Twitter.

POV

del Dr. Corn Lobby El Dr. John White, un bioquímico nutricional que sirve como consultor para la Asociación de Refinadores de Maíz y otros clientes, trabaja en el stand de HFCS en varias conferencias. Dijo que AADE es el único evento centrado en la diabetes que presentan en Él ve todos los diferentes tipos de reacciones de los asistentes, de aquellos que están en desacuerdo con su presencia y disputas sobre JMAF. propio, a aquellos que "aprecian la oportunidad de aprender más".

"No creo que haya conflicto en estar allí", dijo White. "Las personas necesitan la información, (porque) lo que la gente come … lo que comen los diabéticos … es muy importante. no hay que vender más JMAF, sino educar a la gente para que no le den la información incorrecta a los clientes. "

White insistió en que el JMAF es intercambiable con el azúcar regular y eso, como todo en el mundo de la comida, está bien con moderación. Cuando se le preguntó cómo es posible la moderación cuando el HFCS parece estar en tantos productos, White insistió en que era una exageración, sino simplemente una "percepción de que está en todo".

Me mordí la lengua, sabiendo que la mayoría de las etiquetas que leo todos los días contienen JMAF y de hecho es

muy difícil evitar este producto cuando compras en el supermercado. Pero, ¿por qué discutir con grupos de presión profesionales? La ciencia no es algo con lo que estoy demasiado familiarizado, así que no me sentí preparado para discutir de todos modos. Resulta que, White ve su presencia en la conferencia de AADE como una oportunidad para que HFCS se canjee a sí mismo, y aclare el mal rap que ha recibido en la prensa.

"Hay una conciencia creciente, y el ojo morado que (JMAF) tenía está comenzando a aclararse", dijo White. "Científicamente este es el caso, pero se trata de comunicar esa ciencia a todos. "

ADA dibuja la línea

A pesar del aspecto" educativo "repetido por los promotores de AADE y HFCS, la ADA adopta un enfoque diferente para este tipo de stand controvertido, y les felicitamos por ser los principales con respecto a al mensaje de "alimentación saludable".

No permiten que la Corn Refiners Association esté presente en la gran conferencia anual de ADA (!), Que más recientemente en junio presentó 171 expositores.

Stephanie A. Dunbar, dietista registrada que se desempeña como directora de nutrición y asuntos médicos de la ADA, lidera la revisión de la información de los expositores. Ella dijo que la Corn Refiners Association le pidió a la ADA que exhibiera hace algunos años, pero la organización no lo permitió.

"Teniendo en cuenta que su producto es JMAF, no creo que tenga sentido", dijo. "Al igual que no permitimos que una empresa exhiba soda regular".

Al igual que AADE, la ADA tiene una descargo de responsabilidad sobre las reglas de sus expositores que establecen que la organización "se reserva el derecho de restringir o denegar cualquier asignación de stand que pueda comprometer la integridad o conveniencia de la exposición". Solo ellos parecen estar ejercitándolo de manera más agresiva.

Dunbar nos dice que las pautas de exhibición de productos específicos para alimentos fueron implementadas por primera vez por ADA en 2004 y revisadas por última vez en 2008. Las directrices prohíben la aceptación de ingresos para "

alimentos o bebidas sin un valor nutricional significativo que pueda ser percibido por el público general como poco saludable o inconsistente con las Recomendaciones de Práctica Clínica de la Asociación . " Como organización, la ADA sufrió un golpe financiero cuando dejó de aceptar publicidad y exhibiciones de cosas como galletas sin azúcar y otras bebidas alcohólicas similares. alimentos ricos en nutrientes.

"Sentimos que era importante promover alimentos que reforzaran nuestros mensajes de salud para controlar la diabetes y también prevenir la diabetes tipo 2." Dijo. "Es difícil alentar a las personas a comer fruta para el postre en lugar de galletas o pasteles, y luego, tenga un anuncio en la página siguiente o un puesto a la vuelta de la esquina. Creo que vivimos en un entorno en el que hacer una elección saludable no suele ser fácil, por lo que debemos evitar mensajes mixtos ".

Cualquier nuevo producto enviado para exhibición potencial va al departamento de ciencia y medicina para su revisión, dijo ella. Un ejemplo de algo en la categoría "no permitido" sería un pan 100% basado en harina blanca; solo si tiene la mitad de los granos como trigo integral estaría permitido. Entonces no Wonderbread, ay?

"Hay algunas zonas grises con algunos de los productos más nuevos que están surgiendo, como barras nutricionales y batidos", dijo Dunbar. "En caso de duda, tengo un pequeño comité de voluntarios profesionales de la salud y obtengo su opinión. En base a sus comentarios, se toma una decisión. "

AACE, CWD y otras organizaciones

La Asociación Estadounidense de Endocrinólogos Clínicos (AACE) tuvo alrededor de 83 expositores en su conferencia más reciente en mayo, y Matthew Marcial, el director de Meetings & Event Services, dijo a '

Mine que no han tenido ningún caso en el que los vendedores hayan sido rechazados. Nos sorprendió al decir que no habían tenido cabinas polémicas o temas que necesitaran más revisión. Las directrices de la conferencia de la organización para expositores se pueden encontrar aquí. Para los niños con diabetes, el fundador y D-Dad Jeff Hitchcock dice que es bastante simple: cualquier producto presentado en el espacio del expositor debe contar con información científica que respalde su uso en el tratamiento de la diabetes tipo 1.

"Eso significa que no hay vendedores de vitaminas, vendedores de calcetines, etc., y, al menos en este momento, no hay perros con diabetes alerta, porque por ahora no hay una buena ciencia", dijo. "Tampoco aceptamos" compañías que no están especialmente enfocadas en el cuidado de la diabetes, así que no hay organizaciones religiosas, que usted puede encontrar en ADA y AADE. "

Y luego está la Academia de Nutrición y Dietética (anteriormente Asociación Estadounidense de Dietética) que alberga el evento anual Food and Conferencia y Exposición de Nutrición cada otoño. Si bien no pudimos contactar al coordinador de exposiciones para hablar sobre sus políticas y revisiones anteriores, una lista de expositores para la conferencia de 2011 muestra a más de 300 expositores en productos alimenticios, equipos de entrega de alimentos, productos para hornear y cocinar, administración de alimentos, herramientas de evaluación de nutrición, y programas de computadora, incluida la Corn Refiners Association. Su política y pautas se enumeran aquí. Sin embargo, estos muchachos tienen que ver con ALIMENTOS, en lugar de con diabetes, así que tal vez no esperemos que mantengan la misma ética con respecto a los productos azucarados.

¿Su conclusión?

Al final, este es un tema delicado para discutir. Por un lado, AADE hace hincapié en enfatizar la educación y la elección individual, independientemente de lo que algunos puedan pensar o creer acerca de productos controvertidos como el HFCS.

Por otro lado, permitir el JMAF en la puerta cuando incluso ADA considera que este producto es "sin valor nutricional significativo" parece un compromiso real de ética. Y sí, al menos

parece ser algo así como un respaldo de AADE, el mismo grupo de profesionales de la salud más cercano a los pacientes con diabetes (!) ¿Qué piensan todos? ¿Deberían controlarse en la puerta los productos controvertidos como el HFCS, o permitirse su uso con "fines de aprendizaje" para que los asistentes a la conferencia puedan "tomar sus propias decisiones"?

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