All Acerca de la vitamina E: beneficios, RDA y más

Antioxidante

La vitamina E es un antioxidante. Puede ayudar a proteger sus células del daño. Este nutriente esencial se encuentra naturalmente en muchos alimentos. También está disponible como un suplemento dietético. A veces, está en alimentos procesados. La vitamina E es soluble en grasa. Esto significa que su cuerpo almacena y lo usa según sea necesario.

El término "vitamina E" describe ocho compuestos diferentes. El alfa-tocoferol es el más activo en los humanos.

Vida útil más larga de la célula Vida útil de la célula más larga

Probablemente haya visto óxido en su bicicleta o automóvil. Un proceso similar de oxidación y envejecimiento acelerado tiene lugar en su cuerpo cuando las células están expuestas a moléculas llamadas radicales libres. Los radicales libres debilitan y descomponen las células sanas. Estas moléculas también pueden contribuir a la enfermedad cardíaca y el cáncer.

Se forman radicales libres como resultado de procesos corporales normales. Causan daños que acortan la vida de tus células. La vitamina E es un poderoso antioxidante que puede ayudar a reducir el daño de los radicales libres y ralentizar el proceso de envejecimiento de las células, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (NIH).

Más investigaciónMás investigación

Los investigadores han investigado el uso de la vitamina E como tratamiento para una variedad de enfermedades degenerativas, que incluyen:

• endurecimiento de las arterias
• presión arterial alta
• enfermedad del corazón
• cáncer

Hasta el momento, los estudios no han logrado reducir la incidencia de estas afecciones, según la Clínica Mayo. Hay una falta de usos médicos probados para la vitamina E aparte de tratar la deficiencia de vitamina E, que es una condición rara.

Protección extraExtra protección

La vitamina E puede ayudar a las personas con factores de riesgo ambientales o de estilo de vida más elevados. Los radicales libres aumentan:

• fumar cigarrillos
• exposición a la contaminación del aire
• alta exposición a los rayos ultravioleta de la luz solar

La vitamina E puede ayudar a reparar las células dañadas.

Es difícil consumir demasiada vitamina E en su dieta habitual. No es arriesgado ni perjudicial obtener vitamina E de fuentes de alimentos.

Suplementos Suplementos: No exagere

Si bien es poco probable que tome una sobredosis de vitamina E a base de alimentos, el NIH informa que tomar altas dosis de esta vitamina en forma de suplemento puede causar efectos secundarios graves. Un efecto secundario grave es un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico.

Las dosis no deben exceder de 1, 000 unidades internacionales (UI) por día si usa suplementos sintéticos. La cantidad diaria recomendada (RDA) para mayores de 14 años es de 15 miligramos (mg).

La etiquetaLa etiqueta

Los dos tipos de vitamina E disponibles como suplementos son la forma natural, que es d-alfa-tocoferol y la forma sintética, que es dl-alfa-tocoferol.La forma natural es ligeramente más activa biológicamente. Por esta razón, la RDA es 22. 4 IU. La RDA de la forma sintética es 33. 3 IU.

Verifique la etiqueta para determinar qué forma de vitamina E tiene. La información en la etiqueta puede ayudarlo a asegurarse de obtener la dosis adecuada.

Formas de obtenerlas Formas de obtener su E

Los siguientes alimentos son buenas fuentes de vitamina E:

• semillas de girasol tostadas secas, 1 onza (oz), que proporciona 7. 4 mg de vitamina E > avellanas tostadas secas, 1 oz , que proporciona 4. 3 mg de vitamina E
• cacahuetes tostados secos, 1 oz. , que proporciona 2. 2 mg de vitamina E
• almendras tostadas secas, 1 oz. , que proporciona 6. 8 mg de vitamina E
• espinacas, hervidas, 1/2 taza, que proporciona 1. 9 mg de vitamina E
• brócoli, picado y hervido, 1/2 taza, que proporciona 1. 2 mg de vitamina E
• kiwi, 1 mediano, que proporciona 1. 1 mg de vitamina E
• mango, en rodajas, 1/2 taza, que proporciona 0. 7 mg de vitamina E
• tomate, crudo , 1 mediano, que proporciona 0. 7 mg de vitamina E
• vitamina adicional EExtra vitamina E

Una manera fácil de obtener suficiente vitamina E en su dieta es agregar una cucharada de aceite de germen de trigo a una receta. Alternativamente, puedes comer unas semillas de girasol. Esto proporcionará más de 20 mg de vitamina E, que es más que un requisito de un día completo. Prepare una ensalada de col rizada o espinaca y agregue algunas avellanas para obtener un crujiente refuerzo de vitamina E. Ser creativo lo ayudará a cosechar los muchos beneficios de la vitamina E en su dieta.