Martinez Twins - LA DIETA (Official Music Video)
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¿Qué es?
Una dieta macrobiótica no es una moda pasajera en la que omites algunos carbohidratos y abandones el azúcar.
¿Qué es?
Una dieta macrobiótica no es una moda pasajera en la que omites algunos carbohidratos y abandones el azúcar. Una mezcla de budismo y prácticas occidentales, esta "dieta" está más cerca de un cambio de vida para una armonía mental tanto física como zen. El término fue acuñado por Hipócrates, el fundador de la medicina moderna, en la antigua Grecia. Significa "larga vida". La dieta macrobiótica y el estilo de vida fueron codificados por George Ohsawa, un escritor y pensador franco-japonés a comienzos del siglo XX th .
El macrobiótico es principalmente una dieta vegetariana, con pescado y marisco ocasionales, que se centra en alimentos naturales y orgánicos. La mayoría del plan se compone de granos enteros (especialmente arroz integral) y vegetales. Otros componentes regulares de la dieta incluyen frijoles, legumbres, sopa de miso y vegetales marinos.
Los verdaderos seguidores de la dieta optan por alimentos frescos y se adhieren a los alimentos cultivados localmente. Los sabores combinados de los alimentos siguen un surtido de yin y yang para lograr el equilibrio, de la misma manera que las filosofías orientales ven un equilibrio similar en la naturaleza.
- Yin foods : Considerados alimentos "pasivos", estos generalmente son alimentos fríos o dulces.
- Alimentos Yang : los "agresivos" de los dos, los alimentos Yang son alimentos salados o calientes.
Si bien las dietas macrobióticas tienen sus raíces ancestrales, se permiten algunos alimentos que no habrían estado disponibles para los antiguos griegos. Aún así, hay muchos alimentos que todavía se desaconsejan, incluidos:
- algunos productos de origen animal como lácteos, huevos, carnes rojas y aves de corral
- café
- azúcar
- alcohol
- especias calientes
- alimentos procesados
- ciertos vegetales, incluyendo:
- espárragos
- aguacates
- remolachas
- berenjenas
- patatas
- pimientos
- espinacas
- tomates
- calabacines
Una de las principales facetas de la dieta macrobiótica es cómo la comida está preparada y comida. Los métodos tradicionales de cocina, como hornear, asar a la parrilla y cocinar al vapor son los principales focos. Cuando se come, se supone que cada mordisco se mastica por completo para evitar que una persona coma demasiado demasiado rápido, así como para que la comida sea más fácil de digerir.
The Promise
Las filosofías orientales de la dieta macrobiótica respaldan la idea de lograr un equilibrio del tipo yin y yang a partir de los alimentos. Es parte de un estilo de vida más grande que acentúa el espiritualismo y el equilibrio en su vida.
Pros y contras
Nutricionalmente, la dieta macrobiótica es rica en granos integrales, proteínas magras y carece de alimentos procesados, azúcares y otros alimentos poco saludables que se usan excesivamente en las dietas occidentales tradicionales. Los granos integrales y las proteínas magras, así como los mariscos, son excelentes alternativas para aquellos que necesitan controlar su colesterol o buscan mejorar su perspectiva de salud a largo plazo.
A la larga, la dieta ayudará a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.(Algunos creen que la dieta también ayuda a prevenir la formación de cáncer o ralentizar su progresión, pero no existe evidencia empírica que respalde esta creencia).
Una dieta que consiste principalmente en arroz integral, frijoles, sopa y vegetales rara vez excita a alguien para comer, y esto puede ser suficiente para alejar a algunas personas. Sin embargo, aquellos que son dedicados y creen en las filosofías orientales de la dieta encontrarán una mayor satisfacción que solo verse mejor en un traje de baño.
Es importante destacar que la dieta no aborda en absoluto la cuestión del ejercicio, uno de los factores más importantes en la pérdida de peso.
Healthline dice
Si bien el objetivo del equilibrio físico y espiritual es loable, es extremadamente difícil para muchas personas, especialmente aquellas que buscan perder peso rápidamente o incorporar cambios en su estilo de vida fácilmente. La dieta macrobiótica tiene un enfoque de todo o nada, lo que hace que sea más difícil comprometerse a largo plazo.
Uno de los mejores aspectos de la dieta macrobiótica es que enseña a acercarse a los alimentos de manera diferente, apreciando los alimentos como algo más que un medio para seguir viviendo. Enseña el valor de la alimentación lenta, una técnica importante para evitar la indulgencia excesiva y mejorar la digestión.
Un enfoque más plausible de esta dieta sería incorporar lentamente aspectos de la misma en su vida diaria en lugar de rechazar todo lo demás a la vez. Por ejemplo, puede comenzar reemplazando arroz blanco con arroz integral en sus planes de comidas, o lanzando un jugoso filete de salmón a la parrilla en lugar de un bistec.
En esencia, los aspectos fundamentales de una dieta macrobiótica son excelentes cambios en la dieta y el comportamiento, pero el plan puede ser demasiado restrictivo para el uso a largo plazo de la mayoría de las personas.
