Actividad física o ejercicio - ¿Cuál es mejor para vivir saludable?
muchas cosas que me encantan de la ciudad de Nueva York … desde el teatro hasta los restaurantes increíbles, los museos de fama mundial, prácticamente no se puede obtener nada en la Gran Manzana. Excepto refrescos más grandes que 16 onzas.
Eso es, si el alcalde Michael Bloomberg se sale con la suya.
Tenga en cuenta que es total y completamente legal comprar cigarrillos que causan cáncer y quemar un pastel de queso de 2 000 calorías, pero según un proyecto de ley presentado ante el Departamento de Salud e Higiene Mental de la Ciudad de Nueva York, sería ilegal tomar un un refresco de más de 16 onzas a partir de marzo de 2013. Si desea un tamaño más grande en un restaurante, tienda de delicatessen, sala de cine, evento deportivo o carrito de comida, tendría que comprar dos refrescos de 12 onzas.
Entonces, aunque las personas más molestas por esta prohibición son probablemente los vendedores, creo que la base de la prohibición de Bloomberg no es escandalosa (incluso si está equivocada).
Sabemos que la diabetes tipo 2 no es causada por la obesidad, pero es un factor de riesgo y existe una fuerte correlación. Los expertos también argumentan que los carbohidratos son una gran parte del problema de la obesidad, no solo la grasa. Un refresco regular de 16 onzas está lleno de carbohidratos (39 gramos en Coca) pero contiene cero grasas y ni siquiera es particularmente alto en calorías (138 calorías). Sin embargo, tampoco creo que prohibir un envase de refresco en particular resuelva la obesidad o la epidemia de diabetes tipo 2. Esto se debe a que el refresco regular es solo una porción del pastel de obesidad mucho más grande (el juego de palabras definitivamente es el más deseado).
Algunas personas creen que Bloomberg está haciendo un buen punto aquí. "Esta prohibición provoca la discusión del problema más grande de que las porciones de alimentos son demasiado grandes", dijo la dietista registrada y CDE Megan Fendt, que trabaja en el Instituto de Diabetes Friedman en Manhattan, donde la contactamos. "Incluso si la prohibición no se cumple, es algo bueno porque está creando conciencia sobre cuán grandes son nuestras comidas y bebidas cuando no es necesario".
Ericka Arrecis, una dietista registrada en el Naomi Berrie Diabetes Center en Manhattan, también apoya la prohibición propuesta. "Hay tantos factores que contribuyen al problema de la obesidad, pero creo que si hacemos pequeños cambios a la vez, podemos vea los resultados más grandes más adelante ", explica Arrecis, que ve a muchos pacientes con diabetes tipo 2 tener dificultades para quitarse el refresco endulzado y otras bebidas.
Y el periodista político de televisión Dominic Carter, que creció en un barrio pobre de Nueva York y desarrolló la diabetes tipo 2, escribe en una publicación de Huffington Post: "Tal vez si Michael Bloomberg fuera el alcalde cuando era un niño en Nueva York, no lo haría". Ahora también debo tomar mis cuatro pastillas para la presión arterial para seguir el régimen diario de diabetes."
The Iron (s)
La ironía de la situación es el hecho de que esta prohibición de antisaddicción se anunció en el Día Nacional del Donut, que cuenta con el respaldo de la Administración Bloomberg. Ojalá estuviera bromeando. Incluso emitió una proclamación oficial y todo. El Boston Kreme Donut de Dunkin Donuts también viene con 39 gramos de carbohidratos … pero está cargado con 16 gramos de grasa y 310 calorías. Y aparentemente eso está bien con el alcalde.
En el Today Show el viernes pasado , Matt Lauer criticó a su invitado, Bloomberg, diciendo: "Su administración ha salido en apoyo del Día Nacional del Donut. Suena ridículo. "
Bloomberg se defendió diciendo:" No suena ridículo, un donut no va a hacerte daño. Con moderación, la mayoría de las cosas están bien. "
No me puedes ver, pero estoy rodando mis ojos más grande que nunca. Bloomberg se está contradiciendo a sí mismo! Si él realmente cree que todo con moderación está bien, entonces él confiaría en la población para moderarse, incluso soda. O … también protestaría contra los aumentos de otras porciones, como donas y pasteles vendidos en tamaños que hubieran hecho que los ojos de nuestros tatarabuelos aparezcan. > La prohibición básicamente dice que Bloomberg no confía en que los neoyorquinos se moderen, y que está perfeccionando el tamaño de las tazas … aunque aún puede 1) volver a llenar su taza, 2) comprar dos refrescos de 12 onzas, o 3) comprar otro alto - Bebida calórica que no sea refresco, como jugo, frappuccinos o batidos (todo está bien, siempre y cuando sea 50% de leche) que vienen en super-tamaños.
Efectos de esta prohibición
OK, entonces si Bloomberg está haciendo el truco de "hacer un ejemplo", señalando a un "chico malo" para hacer un punto … ¿Qué tan efectivo es eso? Echemos un vistazo a alguna respuesta hasta ahora:* Shannon Brownlee, autora y directora interina del Programa de políticas de salud de la New America Foundation, sugiere que esta prohibición podría "restablecer" nuestras expectativas sobre lo que es apropiado, similar a cómo se prohíbe. el hecho de fumar ha hecho que fumar sea menos aceptable () ¿puedes imaginar lo que Don Draper pensaría?
). Tenga en cuenta que la propia prohibición de fumar de Bloomberg en parques, bancos y otras áreas públicas se ha adoptado en todo el país, y definitivamente para mejor.
En un editorial de la revista TIME
, Brownlee escribe: "Cuando era un niño, Coca-Cola venía en botellas de vidrio de 6 onzas, y eso parecía mucho. No era Hace tanto tiempo que un refresco de 12 onzas se consideraba perfectamente suficiente, incluso grande. Pero entra a cualquier pizzería o charcutería en estos días y te costará mucho encontrar incluso latas de 12 onzas de cualquier cosa, como 20- Las botellas de plástico de onza ahora se consideran el tamaño estándar de una sola porción. "* Arrecis, del centro Naomi Berrie, elogia la importancia que esta prohibición ha tenido para hacer pequeños cambios (reducir el tamaño de las porciones) que pueden tener un gran impacto en la salud. "Un gran cambio drástico no suele ser sostenible para las personas que están tratando de comer más saludable, por lo que un pequeño cambio puede marcar una gran diferencia. Incluso si reduce su porción en un 20%, su cerebro no se da cuenta de que está comiendo menos, pero el impacto sobre su peso es significativo. "
* En el Friedman Diabetes Institute, Fendt sugiere:" Va a se reduce a presionar a las propias compañías de alimentos. Es difícil tomar una decisión saludable cuando porciones grandes de comida y bebidas están frente a las personas y es muy barato. Si (los proveedores) se unen al alcalde y al gobierno y dicen, 'No les daríamos', sería mejor que prohibirlos, lo que a veces hace que la gente los quiera aún más. "
Un miembro, Caroltoo, escribe: "Casi todo el mundo tiene una idea de por qué (ciertas sugerencias) no pueden funcionar, pero pocas, si las hay, hacen sugerencias constructivas de lo que podría funcionar. Así que estamos en un punto muerto ".
Discusión de las porciones frente al ejercicio
Vivimos en una cultura increíblemente poco saludable. En 2010, había más de 460 tiendas Dunkin Donuts y más de 250 sucursales de Starbucks en Nueva York, además del la falta de tiempo y recursos para hacer ejercicio puede ser extremadamente prohibitiva (los viajes diarios son los más largos en NYC en comparación con el resto del país, y las membresías en gimnasios cuestan $ 100 por mes). No estaba seguro de qué tan exitoso fue
soda
más de 16 onzas en McDonalds sería (¿has
buscado en su menú últimamente?), pero es común que las personas solo piensen en las calorías de los alimentos que comen, ¡pero no lo que beben! Entonces, aunque esta propuesta se está volviendo mucho más frustrante, y probablemente ni siquiera pasará, está planteando otro punto crucial sobre la dieta y el ejercicio: es mucho más fácil evitar el consumo de calorías que tratar de quemarlo. luego. - En mi humilde opinión
"Sé que mucha gente está contrarrestando la idea de la prohibición de refrescos alentando a las personas a moverse más, pero un refresco de 20 onzas, que es un tamaño típico, es de 240 calorías ", Dice Fendt." Tendría que hacer saltos durante una hora para quemar esas calorías. Es mucho más simple no tener la botella de refresco en primer lugar, en lugar de tener que dedicar una hora entera de ejercicio intenso después de el hecho. " Si ese es el caso, parece que una prohibición de refrescos en bebidas de gran tamaño tiene el potencial de al menos desalentar a las personas de consumir más calorías de las que podrían quemar. Pero también está claro que una mayor participación de las corporaciones alimentarias y más inversión para fomentar la responsabilidad personal es realmente lo que marcará la diferencia. ¿Estamos al borde de la revolución de las porciones saludables? Solo el tiempo dirá.
El Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York tiene tres meses para tomar una decisión sobre esta prohibición … Te mantendremos informado.
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